Nieuwe recepten

Aardbeiennectarine Fruitsalade

Aardbeiennectarine Fruitsalade


Simpele heerlijke fruitsalade met verse aardbeien, witte nectarines, honing en munt

Fotografie Credit:Elise Bauer

Bij elke zomerbijeenkomst hoort een fruitsalade, vind je niet? Nectarines en perziken zijn nu in het seizoen en toen ik op de markt mooie witte nectarines zag staan ​​kon ik het niet laten. We hadden vroeger een witte nectarineboom waarvan je het fruit moest eten, leunend over de gootsteen, ze waren zo sappig. In de supermarkt gekochte nectarines zijn veel steviger dan degene die we vroeger kweekten, maar die stevigheid helpt ze gewoon beter stand te houden in een fruitsalade als deze.

Mijn favoriete manier om elke fruitsalade te maken, inclusief deze nectarine-aardbeienversie, is om het fruit te mengen met honing, een beetje citroensap en wat dun gesneden verse munt uit de tuin. De honing helpt het fruit te macereren en wat van hun sappen te extraheren, het citroensap draagt ​​een beetje bij en de munt? De munt speelt goed met ze allemaal.

Ik heb deze salade een paar dagen geleden gemaakt als afsluiting van een lunch die ik had bereid voor mijn vrienden Lisa en Jenny, die erop stonden dat ik hem op de blog zou zetten. Dus hier gaan jullie meiden! Het recept wordt getoond om vier te dienen, maar je zou het gemakkelijk kunnen opschalen voor een Labour Day-bijeenkomst.

Aardbeiennectarine Fruitsalade Recept

De verhoudingen zijn flexibel, afhankelijk van de zoetheid van je fruit en wat je bij de hand hebt. We gebruikten een verhouding van 2:1 nectarinestukjes tot aardbeien.

De aangegeven hoeveelheden zijn voor vier porties. Je kunt dit recept eenvoudig opschalen om een ​​menigte te voeden!

Ingrediënten

  • 2 tot 3 grote witte nectarines (3/4 pond tot een pond), in eetbare stukken gesneden, pit en steel verwijderd
  • Ongeveer 8 tot 10 verse aardbeien, stelen verwijderd, in vieren gedeeld
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel citroensap
  • 4 blaadjes verse munt, in dunne plakjes

Methode

Meng de gehakte nectarines en aardbeien voorzichtig in een middelgrote kom met de honing en het citroensap. Laat 15-20 minuten staan, zodat het fruit de kans krijgt om te macereren.

Bestrooi vlak voor het serveren voorzichtig met dun gesneden verse munt.

Smaak voor scherpte. Als het te zuur is naar uw smaak, strooi er dan een beetje suiker over. Als het plakkerig zoet is, besprenkel dan met een beetje meer citroensap. Het niveau van zoetheid of scherpte hangt af van het specifieke fruit dat u gebruikt, dus u zult aanpassingen moeten maken afhankelijk van uw fruit.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Bedankt!


Recept Samenvatting

Het spreekwoord zegt dat we eerst met onze ogen eten, en in het geval van deze zomerse salade is hij even mooi als onweerstaanbaar. Sappige, met olijfolie gelikte nectarines nestelen zich naast pittige ingelegde uien en romige burrata. Een vleugje muntblaadjes en zoute Marcona-amandelen balanceren de rijke smaken. Het gebruik van rijpe nectarines is de sleutel, zodat hun sappen trouwen met de lichte dressing. Zorg ervoor dat je je favoriete olijfolie gebruikt om te motregenen, want het geeft nog meer smaak aan deze salade. Kun je geen nectarines vinden? Elk steenfruit zou hier geweldig smaken. Probeer kersen, perziken of abrikozen, of een mix. PS Bewaar het snelle augurkrecept in je achterzak - ze zijn perfect om op taco's te stapelen, geroosterd vlees of in salades te gooien.


Aardbeien-watermeloensalade met munt en feta

…en praten rond de vuurplaats, genietend van de koele berglucht.

Onderdeel van ons Fourth of July-menu was deze Aardbei- en Watermeloensalade met Munt en Feta.

Deze fruitsalade is zo makkelijk in elkaar te zetten: combineer meloen, bessen, gehakte munt, feta en pijnboompitten, bestrooi met zeezout en een beetje witte balsamico en je hebt een heerlijke zomerse salade!


Zomerse fruitsalade

Ik wist niet dat fruitsalades zo lekker konden zijn. Dit fruitsaladerecept bevat rijpe zomerperziken, aardbeien, bosbessen en basilicum. Dat, plus een scheutje ahornsiroop, citroensap en balsamicoazijn voor contrast.

Deze salade is duizend keer lekkerder dan elke fruitsalade die ik als kind tegenkwam, en hij barst praktisch van de vitamines en antioxidanten. Je zult hier geen grappige zaken vinden - geen jello, geen Cool Whip, geen ingeblikte ingrediënten en geen trieste, slappe bananen. Vers zomerfruit is beter af zonder!

Je zult ook geen geraffineerde suiker vinden. Slechts een eetlepel natuurlijke zoetstof (ahornsiroop of honing) rondt deze salade af en voegt wat extra smaak toe.

Voor iemand die veel gezonde recepten deelt (en consumeert), krijg ik zelden mijn vier porties fruit per dag. Als iemand die zich goed wil voelen en gracieus ouder wil worden, is het tijd om mijn fruitspel te verbeteren. Vitaminen en antioxidanten zijn de sleutelwoorden.

Als je, net als ik, baat zou kunnen hebben bij meer fruit in je leven, probeer dan deze verse fruitsalade eens. Ik kon echt niet stoppen om terug te gaan voor meer. Maak je geen zorgen, fruitduivels, deze salade is ook voor jou! Het is het perfecte gebruik voor de 8217 markt van uw boeren.

Dit recept voor fruitsalade is een heerlijk tussendoortje, bijgerecht of dessert. Serveer het op zichzelf, of voeg een klodder slagroom toe, of zelfs wat yoghurt en granola. Laat me alsjeblieft weten wat je ervan vindt.


Kan je deze salade ook maken met verse slagroom?

Ik heb nog nooit geprobeerd dit recept te maken zonder cool-whip - de coole whip is nodig om die luchtige textuur te krijgen.

Als je verse slagroom gebruikt, ben ik bang dat je niet dezelfde luchtige consistentie krijgt en dat dit recept niet zal uitpakken zoals het hoort.

Als je op zoek bent naar een zelfgemaakte Cool-Whip-alternatief, bekijk dan dit recept voor Gestabiliseerde slagroom - het heeft een meer gelijkaardige luchtigheid als Cool-Whip.

Ons nieuwste kookboek:

Heb je al gehoord van ons nieuwste kookboek, Copycat Koken? We hebben meer dan 100 van onze favoriete restaurantrecepten overgenomen en vereenvoudigd, zodat je ze meteen thuis kunt maken!

Elk recept heeft een prachtige foto om van te watertanden en is goedgekeurd voor kieskeurige eters. De aanwijzingen zijn eenvoudig, gemakkelijk te volgen en vereisen geen vreemde ingrediënten.

Deze kookboek bevat copycat-recepten van Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders en nog veel meer.

We zijn zo enthousiast om deze recepten met u te delen. Bestel vandaag nog jouw exemplaar!


Hoe maak je een bessenfruitsalade met munt?

  1. Bereid je fruit voor: snijd aardbeien in plakjes en doe ze in een grote kom met bosbessen, frambozen en bramen.
  2. Vervolgens ga je wat verse munt hakken en dat bij de bessen gooien.
  3. Ten slotte ga je honing en vers geperst citroensap door elkaar kloppen en dat met het fruit mengen.

Dat is het, jongens! 7 ingrediënten om de lekkerste, meest verse, Berry Fruit Salad te maken.


  • 1 sinaasappel
  • 1 nectarine
  • 1 kiwi
  • 1 perzik
  • 1 banaan
  • 1 mango
  • 1 appel
  • 4 ons aardbeien
  • 3 eetlepels citroensap
  • 3 eetlepels ananassap
  • 3 eetlepels sinaasappelsap

Zoals altijd is de sleutel tot geweldig koken om voorbereid te zijn en hoogwaardige ingrediënten te gebruiken. Haal je verse fruit op de lokale markt. Als iets niet beschikbaar is, laat het dan gewoon weg of kies een aantrekkelijk alternatief.

  1. Begin met het spoelen van je fruit onder stromend koud water. Droog het fruit voor het snijden.
  2. Snijd de perzik en nectarine doormidden en verwijder de pitten. Snijd nu de helften in vieren en hap vervolgens in plakjes.
  3. Verwijder het klokhuis en de schil van de appel. Snijd de appel in blokjes of schijfjes.
  4. Schil en snijd de mango. Gooi het mangozaad weg.
  5. Schil de sinaasappel en verdeel in partjes. Zorg ervoor dat u al het buitenste membraan verwijdert.
  6. Schil de banaan en de kiwi en snij in kleine stukjes.
  7. Schil elke aardbei en snijd ze in stukjes.
  8. Combineer vers fruit in een grote mengkom en schud voorzichtig. Voeg sinaasappel-, citroen- en ananassap toe aan fruit. Werp opnieuw voorzichtig fruit om te coaten. Breng het fruit vervolgens over in een glazen kom en laat afkoelen in de koelkast. Serveer de salade koud.

Oké, ik weet wat je denkt, dit lijkt veel werk. Dat is het, maar de moeite is de beloning waard. Geniet van je fruitige saladerecept.


Nectarine & Aardbeiensalade Met Munt

Ingrediënten

  • 2 nectarines
  • 12 aardbeien
  • 1-½ eetlepels gehakte verse munt ongeveer 10 blaadjes
  • 2 eetlepels eenvoudige siroop*
  • 2 eetlepels limoensap

Instructies:

Opmerkingen:

1 kopje water
½ kopje suiker
Breng aan de kook, af en toe roerend, tot de suiker volledig is opgelost.
Chillen.

Hoewel we een paar weken bezig zijn met mijn thema van herfstvoedsel, lijkt dit recept misschien vreemd. Af en toe is het echter leuk om dingen door elkaar te halen alsof het niet zo koud is als de thermometer zegt. Eten is een van de manieren waarop ik dat doe. Grijze luchten en dalende temperaturen, wegwezen! Haal het zomergevoel in huis met een fruitsalade. Hoewel het het misschien niet warmer maakt, kan het je opvrolijken. Deze week heb ik twee gerechten op basis van fruit, die het gemeenschappelijke ingrediënt limoensap hebben. Dus, als je een van beide (of beide) maakt, waarom neem je dan niet wat extra limoenen en maak je ook een partij margarita's? Dat lijkt een geweldige manier om de kou van de late herfst te bestrijden.

Lees verder voor meer informatie over dit recept, oorspronkelijk gepubliceerd in juni 2017.

Het zomergevoel is eindelijk aangebroken in New Hampshire, en daar ben ik zo dankbaar voor. Deze lente is meer winters dan lenteachtig geweest, waardoor ik nog meer waardering krijg voor de huidige warmte en zonneschijn.

Terwijl ik door de kille, regenachtige dagen van deze lente waadde, nam ik verschillende benaderingen om de kou af te weren. Sommige dagen kookte ik stevige, gestoofde gerechten die heerlijke aroma's en een gevoel van warmte aan ons huis toevoegden. Andere dagen maakte ik heldere, vrolijke gerechten die deden denken aan de schoonheid van een zomerse dag. Dit recept valt in de laatste categorie.

Dit zomerse recept bevat een drune, de nectarine. Het bevat ook eenvoudige siroop in het recept. Ik veronderstel dat je de stap van het maken van de eenvoudige siroop voor dit recept kunt overslaan, maar het is echt gemakkelijk. Plus, dan heb je eenvoudige siroop bij de hand om je ijsthee of koffie te zoeten of om in een mojito te gebruiken. (Of gebruik het voor alle drie!) Eenvoudige siroop blijft een week of twee redelijk goed, dus het heeft blijvende waarde.

De salade is echter niet zo lang houdbaar. Als je deze salade voor meerdere dagen gaat eten, raad ik aan om de aardbeien en nectarines in een kom te combineren en het limoensap, de eenvoudige siroop en de munt in een ander gerecht. Maak de salade pas aan als je klaar bent om hem te serveren, want na een dag of zo worden de aardbeien papperig in de dressing.

Als alles is gecombineerd en geserveerd, bereid je dan voor op een explosie van smaken: sappig fruit, zoete en citrusachtige dressing en koele munt. Het is echt een symfonie van zomerse smaken.


Gezonde Aardbeien Recepten

Aardbeien zijn in het seizoen, dus het is tijd om wat frisse en smakelijke zomergerechten op te zwepen met gezonde aardbeienrecepten.

Als eerste is er een Strawberry Balsamico Chicken, een frisse kijk op Italiaanse Caprese-smaken.

Deze Volkoren Aardbei Banaan Eiwit Muffins zijn een zoet ontbijt zonder toegevoegde suikers.

Afbeelding en recept via iFoodReal

Strawberry Shortcake Griekse Yoghurt Ijslollys zijn een lichte en verfrissende versie van de zomerklassieker.

Op zoek naar een manier om die verse bessen op te gebruiken voordat ze bederven? Probeer deze Simple Strawberry Chia koelkastjam.

Deze Wrap met Aardbei, Kip, Spek en Spinazie is de perfecte zomerse lunch voor elke dag van de week.

Afbeelding en recept via Creme de la Crump

Perzik-, nectarine- en aardbeienfruitsalade is een heerlijk gerecht voor elke zomerse potluck.

Afbeelding en recept via Life Currents

Deze Strawberry Chocolate Chip Muffins smaken als dessert, maar bevatten slechts 140 calorieën per stuk!

Afbeelding en recept via Sally's Baking Addiction

Gezonde Aardbeien Recepten

Aardbeien zijn in het seizoen, dus het is tijd om wat frisse en smakelijke zomergerechten op te zwepen met gezonde aardbeienrecepten.

Als eerste is er een Strawberry Balsamico Chicken, een frisse kijk op Italiaanse Caprese-smaken.

Deze Volkoren Aardbei Banaan Eiwit Muffins zijn een zoet ontbijt zonder toegevoegde suikers.

Afbeelding en recept via iFoodReal

Strawberry Shortcake Griekse Yoghurt Ijslollys zijn een lichte en verfrissende versie van de zomerklassieker.

Op zoek naar een manier om die verse bessen op te gebruiken voordat ze bederven? Probeer deze Simple Strawberry Chia koelkastjam.

Deze Wrap met Aardbei, Kip, Spek en Spinazie is de perfecte zomerse lunch voor elke dag van de week.

Afbeelding en recept via Creme de la Crump

Perzik-, nectarine- en aardbeienfruitsalade is een heerlijk gerecht voor elke zomerse potluck.

Afbeelding en recept via Life Currents

Deze Strawberry Chocolate Chip Muffins smaken als dessert, maar bevatten slechts 140 calorieën per stuk!

Afbeelding en recept via Sally's Baking Addiction

Bekijk de video: Вкусна и Лесна Торта со Јагоди!!!