be.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Gepureerde papperige erwten recept

Gepureerde papperige erwten recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Bijgerecht
  • Plantaardige bijgerechten

Ik maak graag een grovere versie van papperige erwten. Gebruik verse of bevroren erwten en serveer met gebakken visfilets of een vlezige taart.


County Antrim, Noord-Ierland, VK

23 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 of 3 lente-uitjes, fijngehakt (alleen het groene deel)
  • 300 g verse of diepgevroren doperwten
  • 60 g boter
  • Zout en peper naar smaak

MethodeVoorbereiding:2min ›Kook:6min ›Klaar over:8min

  1. Verhit de olie op middelhoog vuur; voeg de gehakte lente-uitjes toe en kook tot ze zacht worden, 1 of 2 minuten. Voeg de erwten toe en kook nog 2-3 minuten.
  2. Haal ze van het vuur, voeg de boter toe en breng op smaak met peper en zout. Prak ze grof met een vork en serveer.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Erwtenpuree

Erwtenpuree zijn een van de eenvoudigste bijgerechten die super makkelijk te maken zijn! Gebruik makend van bevroren erwten en munt, dit zijn zeker de beste Ierse papperige erwten ooit! Kiprecepten hebben altijd winnende bijgerechten nodig. Van kippendijen tot kippenvleugels, eenvoudige kanten zoals onze Skin on Roast Potatoes en onze mierikswortelpuree brengen de groenten naar ons bord!

erwtenpuree, erwtenpuree, erwtenpuree, hoe we ze ook noemen, dit felgroene, vegetarische gerecht is absoluut heerlijk!!

Gepureerde erwten op een vleespastei is als een droom die uitkomt!

Erwten zijn zo gemakkelijk en veelzijdig om mee te werken. Bevroren erwten maken het veel gemakkelijker. We gebruiken groentebouillon bij het koken van onze erwten, omdat het helpt om de smaak in ons gerecht te verpakken.


Recept Samenvatting

  • 2 pond medium roodbruine en/of Yukon goudaardappelen
  • 1 eetlepel grof zout, plus meer voor kruiden
  • 5 eetlepels ongezouten boter
  • 1 1/2 pond doperwten, gepeld (1 1/2 kopjes)
  • 1 kopje melk
  • Versgemalen peper

Schil en snijd de aardappelen kruiselings in plakjes van 1 1/2-inch dik. Leg de plakjes in een middelgrote pan en bedek ze met koud water. Breng op middelhoog vuur aan de kook en voeg 1 eetlepel zout toe. Zet op een laag pitje en kook tot de aardappelen zacht zijn als je er met een mes in steekt, ongeveer 15 minuten. Breng over naar een vergiet en laat uitlekken.

Smelt ondertussen 1 eetlepel boter in een kleine bakpan op middelhoog vuur. Voeg erwten toe en kook tot ze zacht en heldergroen zijn, 4 tot 5 minuten. Breng over naar de pot van een blender en voeg het melkmengsel toe tot het mengsel glad en gecombineerd is.

Terwijl ze nog heet zijn, passeert u de aardappelen door een rijstmachine of voedselmolen in een grote hittebestendige kom. Roer met een houten lepel tot ze glad zijn, ongeveer 1 minuut. Roer met een garde de resterende 4 eetlepels boter erdoor. Roer constant, voeg gepureerd erwtenmengsel toe en breng op smaak met zout en peper. Serveer direct of houd warm boven een pan met kokend water.


8 waanzinnig lekkere manieren om af te vallen met erwtenpuree

Stop met denken aan groene erwten als een saaie, papperige groente die je als kind moest eten, en begin ze te zien als je nieuwe geheim voor gewichtsverlies. Deze kleine groene groenten zijn als mini-afslankpillen: ze zijn gevuld met vezels, fytonutriënten en deze geweldige calorievrije koolhydraten, bekend als resistent zetmeel, die je lichaam niet kan verteren, maar die ze een zetmeelachtige smaak geeft waardoor ze perfect zijn voor traditionele carb-bomb-gerechten versterken. Hier hebben we de blogosfeer doorzocht om recepten te vinden die gepureerde erwten gebruikten om je inname van resistent zetmeel te verhogen en tegelijkertijd het aantal calorieën en koolhydraten te verlagen.

Erwten-, munt- en fetabeignets

Recept van: Gourmande in de keuken
Overweeg deze volwassen aardappelpannenkoekjes, maar dan zonder alle zetmeelrijke aardappelen. In plaats daarvan gebruikt deze sluwe blogger erwten van resistent zetmeel, zodat je kunt kijken (of ervan genieten) terwijl de calorieën wegsmelten. Kleine stukjes feta en munt verhogen de smaakfactor, terwijl een verkoelende yoghurtsaus een veel betere dip maakt dan zoete ketchup of zure room.

Pesto van erwten en munt

Recept van: Oh mijn groenten
Erwten en munt gaan samen zoals pindakaas en gelei. Ze fijnstampen tot een smakelijke pasta om te smeren op zelfgemaakte (glutenvrije) flatbread is logischer dan een rijke vetmestende kaassaus. Met een snufje geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas ga je op weg naar een heerlijke, vegetarische snack.

Gebroken Erwten Op Toast
Recept van:
Ramblin' Rose
We weten wat je denkt: Erwten? Op toast?! Maar stop even met flippen en probeer het. Het zou zomaar je nieuwe go-to-toast-spread kunnen worden. En het verslaat absoluut boter, Nutella of suikerachtige gelei, dat is zeker.

Erwtenhummus
Recept van: De Kitchy Keuken
We weten het, hummus is al behoorlijk gezond. Dus wat kunnen erwten eventueel toevoegen aan de mix? Veel leuke smaak met wat cal-resistent zetmeel, dat is wat. Meng zoete erwten tot een typische hummusmelange en je hebt een zoete en zoute mix waar iedereen dol op is.

Vetvrije Groene Erwten Dip
Recept van: De veganistische moeder Hubbard
Dip is een nietje in de zomer (wat neem je nog meer mee naar potlucks?), Maar de meeste recepten vragen om veel room of veel kaas en dat is niet bepaald gezond. Dit recept snijdt de zuivel weg, zodat je je groenten in & hellipmore-groenten kunt dippen.

Veganistische groene erwtenkoekjes

Recept van: Kiipfit
Ja, je kunt zelfs erwten in koekjes doen. Met hun lichte zoetheid en romige textuur passen ze precies op de desserttafel, terwijl ze een vleugje resistent zetmeel en vezels toevoegen om je langer een vol gevoel te geven.

Zoete Aardappelpartjes Met Munt Mushy Peas

Recept van: Het leven van de groene godin
Laat het woord "papperig" je niet op de vlucht jagen. Dit Britse hoofdbestanddeel is eigenlijk super lekker en doet ook dienst als een andere dip die beter voor je is. Je hoeft er geen zoete aardappelpartjes bij te serveren, maar waarom zou je dat niet doen?

Gerstrisotto met erwten en Parmezaanse kaas

Recept van: De kleine dingen
De meeste pasta's staan ​​niet bekend als gezond, maar als je gewone rijst verwisselt voor eiwit- en vezelrijke gerst en er dan een gepureerde erwtensaus overheen doet in plaats van de gebruikelijke room, heb je een pastagerecht dat je taille zal houden van.


IJs van verse munt en lente-erwten

De combinatie van munt, erwten, suiker, honing, eieren en room klinkt misschien als een non-starter, maar denk er eens over na: alle hoofdingrediënten zijn aanwezig. Zoet, melkachtig, romig en fris - alle elementen werken goed samen. Voor een volledig effect, serveer na een pittige maaltijd, je zult de subtiele smaken waarderen nadat je je gehemelte een training hebt gegeven.

17 / 21


Ingrediënten voor Mushy Peas:

Hier vind je een korte lijst van wat je nodig hebt voor dit recept. Bekijk het afdrukbare recept onderaan dit bericht voor Amerikaanse en metrische equivalente versies van het recept. Daar kunt u het meetsysteem kiezen dat het beste bij u past.

  • verse Engelse erwten
  • zout boter
  • volle slagroom
  • zout
  • paprika

Ik vind verse Engelse erwten bij mijn plaatselijke Sam'8217s Club. Ze blijken geweldig. Het is belangrijk om een ​​grote erwt te gebruiken. Als je in je omgeving geen verse kunt vinden, probeer dan een pakje diepvrieserwten, maar vermijd de kleine diepvrieserwten. Ze zijn gewoon te klein en wanneer ze worden gepureerd, zijn er te veel schillen en niet genoeg zachte erwtenvulling om de juiste textuur te creëren.


1. Verhit extra vergine olijfolie, boter en zeezout samen op laag vuur in een koekenpan. Voeg eschalot, ansjovis en chilivlokken toe en kook zachtjes tot ze zacht zijn (ongeveer 2-3 minuten). Erwten toevoegen, erdoor roeren, dan bouillon en peper toevoegen en aan de kook brengen. Kook tot het goed gaar is, ongeveer 20 minuten.

2. Haal van het vuur en laat afkoelen. Plet de erwten willekeurig met een vork, zorg ervoor dat er gepureerde erwten en hele erwten zijn.

3. Doe voor de aardappelen de hele aardappelen in kokend water met zout en kook ze zachtjes gaar (ongeveer 15-20 minuten), giet ze af en plet ze lichtjes. Gooi in een grote kom met gecombineerde olijfolie, citroensap, munt, zout en peper.

4. Serveer erwten en aardappelen op kamertemperatuur, of verwarm ze indien gewenst.


Bangers & puree met uienjus en papperige erwten

Nadat ik een paar jaar geleden in Londen had gewoond, raakte ik gewend aan heerlijke pinten bier, waarbij ik woorden spelde met een extra jij, proberen het metrieke stelsel te leren en Brits eten te eten. Een van de weinige lokale gerechten waar ik van genoot, waren worstjes en puree.

Ik kookte het grootste deel van de tijd dat ik daar woonde en probeerde nooit het gerecht te maken. Ik heb het afgelopen januari wel geprobeerd. Hoewel het goed was, weet ik dat ik het beter kan doen. Ik maakte een rode wijnjus, terwijl dit recept kippenbouillon, een vleugje witte wijn en spek gebruikt. Alles en nog wat (nou ja, bijna alles) is beter met spek. Deze keer heb ik wel een snelle papperige erwten gemaakt, hoewel ze niet zo gepureerd zijn.

Hier is mijn vertolking van worsten en puree met varkensvlees "8220banger-worstjes"8221 van Whole Foods.

Ingrediënten:
Serveert 2 – twee worsten per persoon. Kan worden verdubbeld voor meer personen
Afdrukbaar recept

4 varkensworsten in Engelse stijl (rundvlees, kip of kalkoenworst zou ook werken)
1 12 oz fles bier, bij voorkeur een Ale
1/4 kop kippen- of runderbouillon
1/4 kopje witte wijn
1 eetlepel bloem
2 sneetjes spek, in blokjes gesneden
1 gele ui, gehalveerd en vervolgens in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 theelepel droge salie of 1 eetlepel verse salie, fijngehakt
grond zwarte peper
koosjer zout
1 pond aardappelen, ik gebruikte roodbruin, in blokjes gesneden
1 eetlepel boter
2 eetlepels melk

Verwarm de oven voor op 300 graden. Giet in een braadpan, minstens 2 inch diep, 12 ons bier. Voeg uien en knoflook toe. Leg de worstjes op de uien.

Bak de worstjes ongeveer 20 minuten en draai ze dan om. Kook nog eens 10-15 minuten, of tot de worstjes gaar zijn. Haal uit de braadslee en zet apart. Schenk het bier uit en zet opzij. Doe de uien in een kleine soeppan op laag vuur om ze verder te karamelliseren.

Verhit ondertussen een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Als het heet is, voeg je het spek toe en kook je het ongeveer 10-12 minuten, of tot het spek knapperig is. Voeg tijdens het kookproces de worstjes toe aan de pan en bak ze ongeveer 2-3 minuten in het spekvet. Bedek de worsten met folie om warm te blijven.

Zodra het spek gaar is, voeg je het toe aan de pan met uien. Giet de bouillon, witte wijn, bier, salie en bloem erbij. Roer om te mengen en breng dan aan de kook. Laat een minuutje koken en zet het vuur dan zachter. Kook tot de bouillon is gehalveerd, ongeveer 10-12 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Terwijl het spek kookt, kook je in een kleine pan voldoende water om de aardappelen te bedekken. Voeg een beetje zout toe aan het water en kook de aardappelen gaar, ongeveer 10 minuten. Giet af en prak met een vork of gebruik een aardappelpers. Voeg 1 eetlepel boter en 2 eetlepels melk toe. Mix en breng op smaak met peper en zout.

Serveer de worstjes op de aardappelpuree en garneer met de uienjus. Recept voor papperige erwten volgt.

1 kop bevroren erwten, ontdooid
1 eetlepels boter
1 theelepel olijfolie
2 groene uien, fijngesnipperd

Verhit olijfolie in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg erwten en groene uien toe. Kook ongeveer 5 minuten. Haal uit de pan en prak met een vork. Voeg boter toe, meng en serveer. Genieten van!!


Laurenne Hopkins

Ik heb een paar weken geleden voor het eerst de macho-erwten van Nando geprobeerd en ik was absoluut weggeblazen. Ik ben normaal geen grote fan van erwten (is iemand echt een grote fan van erwten?!) Maar ze waren zo lekker op smaak gebracht met peterselie, munt en chili dat ze mijn favoriete onderdeel van de hele maaltijd waren.

Omdat ik zo obsessief ben met eten, was een klein kommetje lang niet genoeg om me tevreden te stellen, dus ging ik op pad om het recept zo snel mogelijk thuis opnieuw te maken.

Ik gebruikte verse munt en peterselie, maar ik weet zeker dat gedroogd goed zou zijn als verse niet beschikbaar was. Ik gebruikte ook diepgevroren rode pepers (omdat ik nooit genoeg chili gebruik om verse te kopen, en ik haat het om brandende vingers te krijgen!) en ontdooide de bevroren peper een seconde in de boter.

We serveerden onze Nando's 8217s stylee met gekruide gefrituurde tofu, zoete aardappelpuree, pittige rijst en een hoop Peri Peri-saus! Ik ben erg blij dat ik deze nu van thuis kan krijgen, en ik hoop dat je ze ook leuk vindt,


Recept voor Varkensfilets en Erwten Met Aardappelpuree

Fagots and peas was het gehaktbaldiner waarmee ik ben opgegroeid in de Britse Midlands, dit recept is een oude favoriet waar ik dol op ben!

Ingrediënten

Voor de puree:

Voor de gehaktballen:

  • 400 g varkensbuik
  • 150 g varkensschouder
  • 400 g varkenslever, ruil eventueel voor 200 g lever en 200 g hart
  • 250 g ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el olie
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl gedroogde salie
  • 1 tl selderijzout
  • 1/2 Nootmuskaat Geraspt
  • 150 g Paneermeel
  • 3 eetlepels bloem

Voor de jus:

  • 1 eetlepel bakolie
  • 50 g boter
  • 100 g ui
  • 2 el bloem
  • 500 ml Runderbouillon
  • 1 eetlepel Tomatenpuree
  • 2 eetlepels Worcestershire-saus

Instructies:

Voor de Fagots (Tijd: 125 minuten):

  1. Snijd de ui en knoflook fijn voor de gehaktballen
  2. Verhit de olie in een pan en fruit de ui, knoflook, salie en tijm eraf en fruit 10 minuten op laag-middelhoog vuur om zacht maar niet te kleuren.
  3. Laat uw slager het vlees en het slachtafval voor u malen of doe het zelf en meng het met alle ingrediënten behalve de bloem en vorm er balletjes van 100 g.
  4. Verwarm je oven tot 200°C of 400°F met een koekenpan of koekenpan met dikke bodem.
  5. Rol de takjes door de bloem.
  6. Voeg 1 eetlepel olie toe aan de pan en voeg de gehaktballen toe en kook gedurende 25 minuten, draai 2 of 3 keer.
  7. Maak nu de jus, verwarm een ​​pan op middelhoog vuur en voeg de olie en boter toe.
  8. Snijd de ui in halve maantjes van 5 mm en kook ze 10 minuten.
  9. Strooi de bloem erover en roer en kook 2-3 minuten.
  10. Schenk al roerend de runderbouillon, Worcestershiresaus en de tomatenpuree erbij.
  11. Zet het vuur laag en kook gedurende 10 minuten.
  12. Proef je jus en voeg indien nodig zout en peper toe, giet nu over je takkenbossen en dek de pan af met aluminiumfolie.
  13. Verlaag het vuur tot 160°C of 320°F en kook gedurende anderhalf uur.

Voor de puree en erwten (tijd: 40 minuten):

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken en kook ze gaar in gezouten water.
  2. Verwarm de room als de aardappelen bijna gaar zijn.
  3. Pureer de aardappelen of doe ze door een aardappelpers en roer er dan de boter en de opgewarmde room door.
  4. Kook tot slot wat erwten en serveer.

Opmerkingen:

Dit is voor 4 personen, ze bevriezen heel goed zoals elke andere gehaktbal. Ik vries meestal in met een deel van de jus en ontdooi het dan voordat ik het weer opwarm in de oven in een 'container' van folie.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Heb je dit recept gemaakt?

Als je dit recept hebt gemaakt, zou ik graag zien wat je hebt gedaan en wat ik beter kan doen, deel een foto met me op Instagram en tag me @krumplibrian en vertel me hoe het ging!

zaterdag 20 maart 2021

Ze kwamen uit Welshe ouders en woonden net buiten Brum en waren een nietje in ons huis. Ik was ze allemaal vergeten, maar maak ze gewoon uit jouw recept, verdubbelen om wat voor de vriezer te hebben. Bedankt hiervoor, fijne dagen. Deze passen overigens perfect bij een stoere fles rood en een haardvuur!

zondag 21 maart 2021

Vrijdag 5 februari 2021

Opgegroeid in Fagot Wiltshire Calne, de thuisbasis van de spekfabriek van Harris. en Swindon net op de weg, varkensstad zoals bekend van ouds. het oude recept bevatte vroeger ook melts. alle mensen hielden varkens in Wilts. we hadden zelfs een busje rond op een vrijdagavond die Fagots en erwten verkocht. breng je afwas etc. dat was net na de oorlog eind jaren 40. gewoon een stukje geschiedenis. nu vrij om mijn maandelijkse batch te maken.

zaterdag 2 januari 2021

OMG we wonen in Australië en om deze te koken was alsof ik thuis was in het VK, fantastisch recept bedankt?

Maandag 4 januari 2021

Haha, zo blij dat je ze leuk vindt. Dat doen ze bij mij elke keer als ik ze ook kook, ze waren dit jaar mijn nieuwjaarsdagtraktatie: D

Donderdag 12 november 2020

Absoluut heerlijk, bedankt voor het plaatsen van dit recept!

Vrijdag 13 november 2020

Graag gedaan Dawn, een van de recepten waar ik het meest trots op ben :)

Zaterdag 24 oktober 2020

Beste F-woord recept dat ik tot nu toe heb geprobeerd. Echt top..

Zaterdag 31 oktober 2020

lol, ik vind het goed dat je het woord in deze context gebruikt, maar heel erg bedankt. Ik ben dol op dit recept en het staat binnenkort op mijn "moet ik een video maken"-lijst :D

Hallo, mijn naam is Brian en ik ben hier om te bewijzen dat ALLE koken eenvoudig is! Je krijgt hier geen gimmicks, geen trends, geen dieetadvies en geen levensadvies, gewoon lekker eten ontworpen voor twee, af en toe een verhaal of twee en een spatje sarcasme!


Bekijk de video: STIR FRY OF PEAS