be.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Perzik, Parmaham en mozzarella bruschetta recept

Perzik, Parmaham en mozzarella bruschetta recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Voorgerechten
  • Fruit voorgerechten

Dit makkelijke voorgerecht is een heerlijke fruitige draai aan de typische tomatenbruschetta. Gegarneerd met perziken, Parmaham en mozzarella kaas zal deze heerlijke bruschetta op basis van ciabatta een aangenaam voorgerecht zijn.


Hertfordshire, Engeland, VK

9 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 2 ciabattabroodjes, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook, gehalveerd
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 4 perziken - ontpit, gehalveerd en in plakjes
  • 1 (25g) bol mozzarella kaas, in plakjes
  • 6 plakjes Parmaham, gescheurd
  • zout en zwarte peper naar smaak
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • 1 klein handje basilicumblaadjes

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:5min ›Klaar over:15min

  1. Rooster de ciabattahelften in een hete grillpan (of onder de grill of op de barbecue) gedurende 1 tot 2 minuten aan elke kant tot ze licht verkoold zijn.
  2. Wrijf elke helft in met de gesneden zijkanten van het teentje knoflook en bestrijk vervolgens met de helft van de olie.
  3. Beleg voor het serveren elk stuk geroosterde ciabatta met de gesneden perziken, mozzarella, Parmaham en een beetje kruiden. Sprenkel er de resterende olijfolie en balsamicoazijn over en garneer met de basilicumblaadjes.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


PERZIK, PARMA HAM & MOZARELLA ZOMER SALADE

Wat is de zomer zonder salades? Ik bedoel niet een saaie kom slappe sla gemengd met blokjes tomaat en komkommer. Dat is geen salade! Zeg vaarwel tegen saaie salades en omarm het tijdperk van funky, smakelijke saladegerechten.

Vul prachtige dienbladen of decoreer rustiek ogende schotels met de meest verse groenten, fruit en groenten die je kunt krijgen. Speel met textuur, kleur en verschillende smaken. Er zijn geen vaste regels.

In dit recept heb ik eiwitten toegevoegd in de vorm van ham, mozzarella en walnoten. Dit geeft meer inhoud aan de salade, hoewel je hem gemakkelijk kunt vervangen door linzen, fetakaas of kip.

Vergeet ook niet om een ​​interessante saladedressing en verse kruiden toe te voegen. Het is net zo belangrijk voor een salade als parfum voor een dame.


Wat onderscheidt Prosciutto di Parma?

Prosciutto di Parma wordt vaak beschouwd als het neusje van de zalm van gezouten ham. Als je naar de ingrediënten kijkt, lijkt het niet veel, gewoon Italiaans gefokt varkensvlees en Middellandse Zeezout. Maar er zijn zoveel kleine details die nodig zijn om prosciutto te genezen, wat resulteert in een echt speciaal product.

Er worden bijvoorbeeld alleen bijzondere, traditionele varkensrassen gebruikt en het kan alleen worden gemaakt in een vrij smal gebied in de buurt van Parma, waar de lucht droog is met een briesje door de heuvels van de Adriatische Zee, wat Prosciutto di Parma zijn unieke smaak geeft. Het is ook een prachtige omgeving, zoals je kunt zien.

De poten van ham worden met de hand gezouten en doorlopen verschillende rijpingsstadia, die allemaal in totaal minimaal 400 dagen in beslag nemen, allemaal strikt gecontroleerd.

Een van de dingen die ik eerder niet op prijs had gesteld, waren alle kleine tekenen van die controles gedurende het hele proces. Het varkensvlees wordt bijvoorbeeld gemerkt zodra het de prosciuttificio binnenkomt en de Parma-kroon is het definitieve stempel van goedkeuring zodra het zijn laatste controle heeft gehad.

Die kroon is dan het embleem van kwaliteit en authenticiteit dat je kunt zoeken op de verpakking of op de hambout als je in de winkel kijkt.

En als je wilt weten of het het allemaal waard is, geloof me dan maar. Als je het nog niet hebt geprobeerd, moet je dat zeker doen, want dit is een ham die echt smelt in je mond. Mijn kinderen verslonden de monsters tijdens onze tour en elke andere kans die ze kregen.

Eerlijk gezegd hadden ze er al een paar geprobeerd (ik weet het, ze zijn verwend). Ik ben er dol op in onder andere mijn geitenkaas en prosciutto croissant en op prosciutto crostini. Maar als ik het proces en de muur van ham in de droogkamer hierboven zie, voelt het des te specialer wanneer ik een plakje heb.


Perzik, Parmaham en mozzarella bruschetta recept - Recepten

Vandaag heb ik een heel simpel recept. Ooit gedacht aan perziken met parmaham? Nou.. het werkt.

Je kunt er snel een maken bruschetta en eet het als tussendoortje of als lichte lunch. De zoetheid van de perziken en het zout van de ham in combinatie met roomkaas werkt erg goed. Deze bruschetta smelt gewoon in je mond.

Voor dit recept kun je gewone en gewone zachte kaas of geitenkaas gebruiken als je dat liever hebt. Een lichte scheut balsamico azijn geeft deze bruschetta de finishing touch.

Fijne rest van de week!

Ingrediënten

Instructies:

Verhit een grillpan en als deze heel heet is leg je de sneetjes brood erop en druk je met een spatel een paar minuten goed aan. Draai de plakjes aan de andere kant en doe hetzelfde.

Meng de kaas met de bieslook. Snijd de perziken in plakjes.

Smeer de kaas op elk sneetje brood, leg de perziken op de kaas en vervolgens een plakje ham. Besprenkel met olijfolie, wat peper en eventueel een vleugje balsamicoazijn.


Gebakken Bruschetta met Mozzarella en Prosciutto

***maakt ongeveer 30 porties***

  • 1 dunne knapperige baguette, gesneden in en frac12 inch dikke rondes
  • 2 tros rijpe tomaten, in blokjes gesneden
  • 2 el gehakte verse basilicum
  • 1 tl extra vergine olijfolie
  • ½ kop verse mozzarella, in blokjes (60 kleine stukjes)
  • 10 plakjes prosciutto di parma (dun) - in drieën gesneden
  1. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Snijd het stokbrood met een gekarteld mes in rondjes van ongeveer 12 inch dik (ongeveer 30 plakjes)
  2. Snijd de tomaten in blokjes en doe ze in een kom. Voeg gehakte basilicum en olijfolie toe. Roer om te combineren en laat vervolgens minstens 10 minuten staan ​​om de smaken te laten combineren. Snijd ondertussen de verse mozzarella in blokjes en de prosciutto in stukjes.
  3. Leg de stokbroodrondes op een bakplaat met antiaanbaklaag. Schep op elke ronde een flinke portie van het tomatenmengsel. Voeg 2 kleine blokjes mozzarella toe en leg er een plakje prosciutto op.
  4. Bak de bruschetta ongeveer 10 minuten, tot de kaas is gesmolten en de prosciutto krokant is. Genieten van!

Zo makkelijk, zo lekker. Ik maak meestal de helft van dit recept per keer, zodat de rondjes niet koud worden als Justin en ik erin graven! Maar als ik het voor een groep zou maken, zou ik in één keer voor het volledige recept gaan.

Ben je fan van bruschetta? Wat is jouw favoriete manier om het te bereiden/eten?


Hoe maak je een perzik, parmaham en mozzarella?

Het weer was geweldig de afgelopen dagen, gisteren voelde het alsof de zomer er al was.

Vandaag deel ik een lekker en smakelijk saladerecept. Heb je zin om deze salade van perzik, parmaham en mozzarella uit te proberen?

Een lekker licht lunchrecept. Perfect voor lente- en zomerlunches in de tuin. Dit zou ook een geweldig bijgerecht zijn voor barbecues en zomerfeesten. Of een picknick in het park.

Deze salade bevat lekkere perzikschijfjes, mozzarellabolletjes, parmaham schijfjes, basilicumblaadjes en een lekkere saladedressing.

Hoe maak je een salade van perzik, parmaham en mozzarella:

Ingrediënten:

  • 1 blik Del Monte® Perzikschijfjes (of helften), uitgelekt
  • 2 x 125 g bolletjes mozzarella
  • 90g pak Parmaham plakjes
  • 2 el balsamico azijn
  • 1 el vloeibare honing
  • 1 el Extra Vierge Olijfolie
  • Zout en peper, naar smaak
  • Handvol gescheurde basilicumblaadjes

Hoe te maken:

1. Giet de Del Monte®-perziken af ​​en doe ze in een grote slakom. Scheur de bolletjes mozzarella in hapklare stukjes en voeg toe aan de kom. Scheur of snijd de Parmaham nu in kleinere plakjes

2. Sprenkel de balsamicoazijn, olijfolie en honing over de salade. Kruid met peper en zout en schep voorzichtig om

3. Strooi de basilicumblaadjes erover en serveer direct.

Houd je van salades als lunch?

Voeg je fruit toe aan je salades?

Zo ja, wat voor fruit voeg je het liefst toe?

Zin om dit recept van perzik, parmaham en salade eens uit te proberen?

Laat het me weten in de reacties hieronder als je het kunt maken.

Probeer het nu of zet vast voor later.

Recepten en afbeeldingen met dank aan Del Monte Europe.

Een ander leuk recept voor groente- en fruitsalades is deze Avocado-Mangosalade.

Mangoschijfjes, avocado's en rode kool, hoe lekker!!

Volgen:

Hallo, ik ben Claire en ik heb Claire Justine in 2011 opgericht. Ik hoop dat je net zoveel plezier beleeft aan het lezen van mijn berichten als ik aan het schrijven ervan. Laat hieronder een reactie achter en deel uw mening met ons.


  1. Snijd de perziken of nectarines doormidden en verwijder de pitjes. Snijd in plakjes en breng over naar een grote serveerschaal. Lepel er eventueel extra sap over.
  2. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel deze over het fruit. Drapeer over de plakjes Parmaham.
  3. Klop in een kan de olie, honing en citroensap door elkaar en breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
  4. Verdeel de munt over de salade en besprenkel met de dressing. Serveer direct.

Voor een herfstachtige twist verwissel je de perziken voor schijfjes rijpe peer en de mozzarella voor Gorgonzola-strooisel met geroosterde walnoten in plaats van gehakte munt.


Hoe maak je ze?

Vers gebakken focaccia bezaaid met rozemarijn en gegarneerd met Parmaham.

Snijd de focaccia in hapklare stukjes. Trek de Parmaham uit elkaar en leg op elk stuk focaccia een stukje.

Voeg aan elke hap gescheurde stukjes mozarella en plakjes perzik toe. Strooi er de verse tijm over en besprenkel de olijfolie en balsamicoazijn net als je klaar bent om te serveren.


Methode

Verhit voor de pruimenchutney een koekenpan tot hij heet is, voeg de basterdsuiker toe en kook tot hij gesmolten en licht goudbruin van kleur is.

Voeg de gehakte pruimen, ui, azijn, steranijs en kaneel toe en kook 5-8 minuten, of tot de pruimen zacht en een beetje vlezig zijn.

Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen zwarte peper en laat afkoelen. Als je de chutney van tevoren maakt, bewaar hem dan in een luchtdichte bak in de koelkast.

Wikkel voor de mozzarella de plakjes Parmaham om de mozzarella en zet apart.

Verhit een grote koekenpan tot hij heet is, voeg een eetlepel olijfolie toe en bak de pakketjes aan elke kant tot ze net knapperig zijn en de mozzarella net begint te sijpelen.

Strooi de sesamzaadjes erover.

Verhit een grillpan tot hij gloeiend heet is, sprenkel de rest van de olijfolie over de ciabatta en leg hem op de grillplaat.

Grill aan elke kant gedurende 1-2 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Schep voor het serveren wat chutney op elk van de vier borden, leg de plakjes mozzarella ernaast en serveer met het brood.


  1. 1 De dressing en clementines kunnen 's ochtends worden bereid en afgedekt in de koelkast worden bewaard tot je klaar bent om het voorgerecht in elkaar te zetten.
  2. 2 De pecannoten kunnen tot 24 uur van tevoren worden geroosterd, afgekoeld en in een luchtdichte trommel bewaard.
  3. 3 De mozzarella kan het beste vlak voor het opdienen worden bereid, zodat hij niet uitdroogt.
  4. 4 Maal in een kleine keukenmachine de dressingingrediënten met een snufje zout tot een redelijk glad mengsel en zet dan aan de kant.
  5. 5 Doe de pecannoten in een kleine koekenpan en rooster ze 2 minuten op laag tot middelhoog vuur tot ze geurig zijn.
  6. 6 Bestrooi met een snufje zout en laat afkoelen op een bord.
  7. 7 Snijd met een klein gekarteld mes de schil en het merg van de clementines.
  8. 8 Snijd de clementines in rondjes van 5 mm.
  9. 9 Laat de mozzarella uitlekken, dep droog op keukenpapier en scheur elke bal in 3 stukken.
  10. 10 Verdeel voor het serveren de waterkers over 6 bordjes.
  11. 11 Bestrooi met de plakjes clementine, Parmaham, mozzarella en gezouten pecannoten en besprenkel met een beetje dressing over elke salade.
  12. 12 Serveer eventueel overgebleven dressing ernaast.

Mandy Chen

Supermakkelijk en superlekker!

Frances Wise

Het Italiaanse vlees is altijd onze go-to, maar dit gerecht wordt een nieuwe kersttraditie in je huis! Licht en fris contrast als aanvulling op een klassiek kerstdiner met de beste ingrediënten. Dus ook nog eens snel en makkelijk te maken!



Opmerkingen:

  1. Akigrel

    Het spijt me, maar ik denk dat je het mis hebt. Ik ben er zeker van. Laten we bespreken.

  2. Arataxe

    Gefeliciteerd, wat een geweldig bericht.

  3. Z'ev

    Ik doe mee. En ik heb het geconfronteerd. We kunnen over dit thema communiceren. Hier of in PM.

  4. Naji

    Dit idee is achterhaald

  5. Kegal

    Sorry, dit probleem is verwijderd



Schrijf een bericht