Traditionele recepten

Worst, Spinazie en Kaas Gevulde Schelpen

Worst, Spinazie en Kaas Gevulde Schelpen


Met drie soorten kaas en veel zoete Italiaanse worst, is dit makkelijke recept voor gevulde schelpen er een die je keer op keer zult maken.MEER +MINDER-

1

pakket (12 oz.) jumbo pastaschelpen

1/2

kopje fijngesneden ui

3/4

pond bulk zoete Italiaanse worst

15

oz. hele of halfvolle ricottakaas

1

doos (9 oz.) bevroren gehakte spinazie, ontdooid en droog geperst

3/4

kopje geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld

4

oz. verse mozzarella, geraspt

1/2

theelepel versgemalen peper

1

pot (32 oz.) tomatensaus met basilicum

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook; voeg pastaschalen toe en kook volgens de instructies op de verpakking. Giet de schelpen af ​​in een vergiet en spoel ze af onder koud water. Zet op papieren handdoeken om te proberen.

  • 2

    Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de worst toe en kook tot het niet meer roze is (ongeveer 5 minuten langer), vaak roerend en gaandeweg in kleinere stukjes breken. Voeg knoflook toe en kook 1 minuut langer. Haal de pan van het vuur en laat de worst afkoelen.

  • 3

    Klop in een kleine kom het ei lichtjes los. Voeg ricotta, spinazie, 1/2 kopje Parmezaanse kaas, mozzarella, zout, peper en het afgekoelde worstmengsel toe en roer tot het gemengd is.

  • 4

    Verdeel 1 kopje tomatensaus over de bodem van een ovenschaal van 3 liter. Vul de pastaschalen met het worst-kaasmengsel en schik ze in een enkele laag. Verdeel de resterende tomatensaus over de gevulde schelpen. Bedek de schaal met folie en bak tot ze heet en bubbelend zijn, ongeveer 30 minuten.

  • 5

    Verwijder folie en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas. Bak 10 minuten langer onafgedekt.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
790
Calorieën van vet
340
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
38 g
58%
Verzadigd vet
16 g
80%
Trans vet
1 / 2g
Cholesterol
115 mg
38%
Natrium
1880 mg
78%
Kalium
950 mg
27%
Totaal koolhydraat
73 g
24%
Voedingsvezels
6 g
26%
Suikers
16 g
Eiwit
39 g
Vitamine A.
100%
100%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
60%
60%
Ijzer
30%
30%
Uitwisselingen:

3 Zetmeel; 0 Fruit; 1 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 3 Vetrijk vlees; 1 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • We haten het om op te scheppen, maar wat pastarecepten betreft, is dit met worst en kaas gevulde pastaschelprecept het perfecte vooruitstrevende, publieksvriendelijke diner. De pastaschalen kunnen niet alleen van tevoren worden gemaakt (kook de schelpen beetgaar, meng ze met olijfolie om plakken te voorkomen en zet ze in de koelkast!), Maar de schelpen kunnen ook worden gevuld met de kaas, Italiaanse worst en spinazie en vervolgens worden gekoeld tot 12 uur voor het serveren. En als u een maaltijd aan het bereiden bent, kunt u dit gerecht in zijn geheel bereiden en tot twee maanden direct in de ovenschaal invriezen. Zorg ervoor dat u het afdekt om te voorkomen dat de vriezer brandt. Zoals we al zeiden, het is de perfecte maaltijd.

Bekijk de video: Hartige maïskoekjes met chili, avocadoroomijs met kokosroom én avocadomasker