Kip, Bloemkool en Aardappel Gebak

Haal aardappelgratin en gesmoorde kip in dezelfde ovenschaal met deze eenvoudige braadpan die snelle roux uit de magnetron gebruikt voor een heerlijke roomsaus die zo lekker is dat je gezin denkt dat je er urenlang over hebt geslapen.MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-broodkruimels

1 1/2

pond roodbruine of Yukon gouden aardappelen (ongeveer 2 grote), geschild en in plakjes van 1/4 inch gesneden

1

kleine bloemkool (ongeveer 2 pond), dikke stengel weggegooid, in plakjes van 1/4 inch gesneden

1

pakket (20 oz) kippendijen zonder been, zonder vel (ongeveer 6 dijen)

1/4

theelepel gemalen rode peper (cayennepeper)

2

eetlepels Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden

1

kop zware slagroom

Geraspte schil en sap van 1 middelgrote citroen

1

eetlepel Dijon-mosterd

1

eetlepel worcestersaus

2

kopjes geraspte Italiaanse kaasmix (8 oz)

1/2

kopje Progresso ™ pure panko knapperige broodkruimels

2

eetlepels gehakte verse Italiaanse (platte) peterselie

Verberg afbeeldingen

• 1

  Verwarm de oven tot 375 ° F. Spuit een glazen ovenschaal van 13 x 9 inch (3 kwart gallon) in met kookspray. Verdeel de aardappelen gelijkmatig over de schaal. Top met bloemkool. Wrijf kippendijen in met 1/2 theelepel zout en de rode peper; plaats in een enkele laag bovenop bloemkool.

• 2

  Doe 2 eetlepels boter in een grote magnetronbestendige kom. Magnetron onbedekt op High 30 tot 90 seconden of tot gesmolten. Roer de bloem erdoor; magnetron 30 tot 90 seconden langer of tot het dik is. Roer de room, het citroensap, de mosterd, de worcestersaus en de resterende 1 1/2 theelepel zout erdoor. Magnetron onbedekt 1 tot 2 minuten of tot borrelen aan de randen. Roer de kaas erdoor. Het mengsel zal dik zijn. Verdeel gelijkmatig over de braadpan.

• 3

  Doe de resterende 2 eetlepels boter in een kleine magnetronbestendige kom. Roer de geraspte citroenschil en het paneermeel erdoor. Bestrooi met ovenschotel.

• 4

  Bak onbedekt 50 tot 55 minuten of tot bloemkool en aardappelen gaar zijn, paneermeel goudbruin is en het sap van kip helder is wanneer het dikste deel wordt gesneden (minstens 165 ° F). Top met peterselie. Laat 5 minuten staan ​​alvorens te serveren.

Tips van experts

• Snijd de verse peterselieblaadjes met een schaar direct boven de afgewerkte schaal voor een snelle garnering.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie

Calorieën

580

Calorieën van vet

310

% Dagelijkse waarde

Totaal vet

34 g

53%

Verzadigd vet

20 g

99%

Trans vet

1 g

Cholesterol

190 mg

63%

Natrium

1330 mg

55%

Kalium

770 mg

22%

Totaal koolhydraat

35 g

12%

Voedingsvezels

2 g

10%

Suikers

5 g

Eiwit

33g

Vitamine A.

20%

20%

Vitamine C

30%

30%

Calcium

35%

35%

Ijzer

10%

10%

Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 groente; 0 Zeer mager vlees; 3 mager vlees; 1 vetrijk vlees; 3 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.