De beste recepten

Wafelijzer Quesadilla's

Wafelijzer Quesadilla's


Een snelle manier om een ​​quesadilla te maken in je wafelijzer!MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 7 maart 2017

1

poblano peper, in dunne plakjes gesneden

1

jalapeño, gezaaid en in blokjes gesneden

4

middelgrote Old El Paso ™ bloemtortilla's

1

–Tot 1-1 / 2 kopjes peper jack kaas, geraspt

2

theelepels Old El Paso ™ taco kruidenmix

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Voeg in een kleine koekenpan op middelhoog vuur een scheutje olie toe, gevolgd door de poblano en jalapenopeper. Kook een minuut of twee totdat ze net zacht worden. Kruid de paprika's met een snufje zout.

  • 2

    Verhit je wafelijzer en snij indien nodig tortilla's om in het wafelijzer te passen.

  • 3

    Leg een tortilla op het wafelijzer en voeg een kleine hoeveelheid geraspte kaas toe, gevolgd door ongeveer de helft van het pepermengsel. Bestrooi met wat Old El Paso ™ taco-kruidenmix en nog een handvol kaas. Werk af met een tweede tortilla en sluit het wafelijzer.

  • 4

    Kook de quesadilla tot de kaas is gesmolten en eruit borrelt en de tortilla lichtbruin is. Verwijder quesadilla met een vork of mes en snijd ze in vieren om ze gemakkelijk te kunnen serveren. Garneer naar wens met extra salsa, koriander en zure room.

Tips van experts

  • Dep een papieren handdoek in neutrale olie en veeg de platen van je wafelijzer schoon voordat je gaat koken om er zeker van te zijn dat de quesadilla niet blijft plakken!

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
440
Calorieën van vet
260
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
29 g
45%
Verzadigd vet
14 g
71%
Trans vet
0g
Cholesterol
55 mg
18%
Natrium
760 mg
32%
Kalium
150 mg
4%
Totaal koolhydraat
28 g
9%
Voedingsvezels
1 g
4%
Suikers
2 g
Eiwit
15 g
Vitamine A.
25%
25%
Vitamine C
35%
35%
Calcium
30%
30%
Ijzer
10%
10%
Uitwisselingen:

2 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 1 vetrijk vlees; 4 Vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • De waarheid is dat een wafelijzer slechts twee hete stukken metaal is die tegen elkaar aan slaan - en als je eenmaal vertrouwd bent met de jouwe, kun je er tonnen heerlijke dingen in slaan. Neem bijvoorbeeld deze quesadilla met wafelijzer. Het is snel gemaakt en je krijgt een cool ontwerp! Bovendien zijn de vullende ideeën eindeloos! Je hebt natuurlijk kaas nodig en het is een goed idee om ook wat groenten te eten. We voegden gebakken poblano-paprika's toe met wat in blokjes gesneden jalapenos. Old El Paso taco-kruiden geven alle extra smaak die je nodig hebt. Om de quesadilla te starten, kan het helpen om je strijkijzer in te wrijven met een neutrale olie. Het is het beste om niets zoals olijfolie te gebruiken, anders kan het blijven hangen de volgende keer dat je echte wafels wilt maken. Een neutrale olie is echter prima! Dep gewoon een papieren handdoek in de neutrale olie en veeg de platen van je wafelijzer schoon voordat je gaat koken om ervoor te zorgen dat de quesadilla niet blijft plakken!
  • Afhankelijk van je strijkijzer en je tortilla's, kan het zijn dat je je tortilla's een beetje moet inkorten om te passen. Zodra je de onderste tortilla erop hebt gelegd, kun je de tortilla vullen met kaas en vulling. Je kunt ook een beetje Old El Paso-taco-kruiden toevoegen voor instant smaak. Top met meer kaas en nog een tortilla en druk het dan naar beneden! Dankzij de hitte en druk van het wafelijzer zal het heel snel koken. Terwijl het kookt en de kaas smelt, kan een deel ervan naar buiten komen. Maak je er geen zorgen over. Er zit nog genoeg heerlijke kaas aan de binnenkant. Als je quesadilla gaar is, haal je hem met een vork of mes uit het strijkijzer en snijd je hem in vieren. Garneer het dan met zure room, salsa en verse koriander en serveer het meteen. Dit is een leuke manier om een ​​of twee quesadilla's te verwerken. Probeer het de volgende keer dat je in een Tex-Mex-stemming bent!

Bekijk de video: 5 Dips for Your Next Party