Ongewone recepten

Mini Taco Empanadas

Mini Taco Empanadas


Met alle heerlijke smaken van taco's, zullen deze empanadas een grote hit zijn bij elk publiek. Serveer als voorgerecht, tussendoortje of zelfs als lichte maaltijd.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 20 september 2016

6

oz. mager rundergehakt, varkensvlees of kip

2

theelepels Old El Paso ™ taco kruidenmix

3/4

kopje Old El Paso ™ Dikke 'n Chunky salsa (elke variëteit)

1/4

kopje fijngeraspte cheddarkaas

1

(14 oz.) Doos Pillsbury ™ gekoelde taartkorst (gekoelde opgerolde taartbodem)

1/2

kopje guacamole, om te serveren

1/2

kopje zure room, om te serveren

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur; verkruimel in gehakt. Roer de taco-kruiden erdoor; kook 5 tot 8 minuten of tot ze bruin zijn. Roer 1/4 kopje salsa erdoor; kook 2 tot 4 minuten of tot het meeste vocht is verdampt en de pan droog is. Laat volledig afkoelen. Roer de kaas erdoor.

  • 2

    Verwarm de oven voor op 400 ° F. Klop het ei met 1 eetlepel water; opzij zetten. Rol taartbodems uit op een schoon werkoppervlak. Knip 32 rondjes uit, elk ongeveer 2 1/2 inch, en gooi restjes weg.

  • 3

    Plaats 1 theelepel rundvleesvulling in het midden van elke ronde; borstel de buitenste randen af ​​met eierwas. Breng de randen van het deeg samen om de vorm van een halve maan te creëren en omsluit de vulling; krimp de randen met een vork om het deeg te verzegelen.

  • 4

    Borstel de bovenkanten met eierwas. Schik op een grote bakplaat bekleed met bakpapier; bak ongeveer 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer met de rest van de salsa, guacamole en zure room.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
90
Calorieën van vet
50
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
5 g
8%
Verzadigd vet
2 g
11%
Trans vet
0g
Cholesterol
15 mg
5%
Natrium
190 mg
8%
Kalium
30 mg
1%
Totaal koolhydraat
7 g
2%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
0g
Eiwit
1 g
Vitamine A.
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Cook with me. Fried Stuffed Tortillas