Traditionele recepten

Samoa ™ Cookie-truffels

Samoa ™ Cookie-truffels


Als u op zoek bent naar de perfecte traktatie om cadeau te doen tijdens de feestdagen, hoeft u niet verder te zoeken. Deze chocoladetruffels met kokos-karamel zijn het antwoord op al het bovenstaande en nog veel meer.MEER +MINDER-

1

pakket (7 oz) gezoete geraspte kokos

1

zak (11 oz) karamels, onverpakt

1

kopje Betty Crocker ™ Rijke en romige vanille glazuur (uit een container van 16 oz)

1/2

kopje graham cracker kruimels

1 1/3

kopjes halfzoete chocoladeschilfers (8 oz)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F. Lijn 2 bakplaten met folie; spuit folie met kookspray.

  • 2

    Verspreid kokos in een niet ingevette ondiepe pan. Bak zonder deksel 10 tot 12 minuten, af en toe roeren, tot ze goudbruin zijn. Koel helemaal af. Reserveer 2 eetlepels voor garnering.

  • 3

    In een steelpan van 1 liter, kook karamels en water op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de karamels volledig zijn gesmolten. Breng over naar een middelgrote kom; koel 5 minuten.

  • 4

    Voeg glazuur toe aan gesmolten karamels; roer om te combineren. Roer de resterende kokos en de crackerkruimels van Graham erdoor.

  • 5

    Laat het mengsel met afgeronde eetlepels op een van de bakplaten vallen. Koel 15 minuten; vorm in ballen. (Als het mengsel te plakkerig is, bewaar het dan een paar minuten langer tot het stevig genoeg is om te vormen.) 30 minuten invriezen.

  • 6

    In een kleine magnetronschaal, microgolfchocoladechips en bakvet onbedekt op Hoog 1 minuut 30 seconden; roeren. Ga indien nodig verder in de magnetron en roer in intervallen van 15 seconden tot het gesmolten en glad is. Doop truffels een voor een in chocolade. Plaats op het tweede bakplaat. Bestrooi onmiddellijk enkele van de truffels met gereserveerde geroosterde kokosnoot.

  • 7

    Koel truffels ongeveer 10 minuten of tot de coating is uitgehard. Bewaar in een goed afgedekte container in de koelkast tot 1 week. Haal ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast.

Tips van experts

  • Laat de karamel een paar minuten afkoelen om ervoor te zorgen dat het glazuur niet oververhit raakt, waardoor de vulling vettig kan worden.
  • Door de karamels op laag vuur op laag vuur te smelten, onder voortdurend roeren, kunnen de karamels gelijkmatig smelten. Door ze in de magnetron in een kom te smelten, kunnen ze op plekken verbranden als de magnetron in sommige delen van de oven intenser opwarmt.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 truffel
Calorieën
130
Calorieën van vet
50
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
6 g
9%
Verzadigd vet
3 1 / 2g
18%
Trans vet
0g
Cholesterol
0 mg
0%
Natrium
55 mg
2%
Kalium
65 mg
2%
Totaal koolhydraat
19 g
6%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
16 g
Eiwit
1 g
Vitamine A.
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 1 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: How To Make Cookie Dough Bites. No Bake Recipe u0026 7 Ingredients ONLY