Gehakte kipsalade met augurkdressing

Nieuwe recepten

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit is niet zomaar een salade met gegrilde kip, het is zo veel beter! Met hartige toppings en een pittige augurkdressing, is deze potluck-vriendelijke, vooruitstrevende salade een gegarandeerde publiekstrekker. Of je al dan niet begint met een shot whisky, is helemaal aan jou.MEER +MINDER-

kippenborsten zonder botten (elk 6 oz)

eetlepel plantaardige olie

eetlepel barbecue-kruiden

eetlepels pittig dille-augurkensap (uit pot van 24 oz)

eetlepel worcestersaus

teentjes knoflook, fijngehakt

harten romaine, gehakt (ongeveer 10 kopjes)

1/2

kopje gesneden gekookt spek

1/2

kopje verkruimelde scherpe Cheddar-kaas (2 oz)

1/3

kop gehakte pittige augurken met dille

pruimtomaat (Roma), zonder zaadjes en in blokjes gesneden

groene uien, in dunne plakjes gesneden

Verberg afbeeldingen

1
Verhit gas of houtskoolgrill. Smeer de kip in olie en kruid de barbecue. Leg de kip op de grill op middelhoog vuur. Cover grill; kook 5 minuten. Draai kip; kook 4 tot 7 minuten langer of tot het kippensap helder is wanneer het midden van het dikste deel is gesneden (165 ° F). Overbrengen naar snijplank; koel 5 tot 10 minuten of tot koel genoeg om te hanteren. Dobbel kip.
2
Ondertussen, om een dressing te maken, in een grote kom het augurkensap, de worcestersaus en de suiker mengen tot de suiker is opgelost. Klop de mayonaise en knoflook erdoor met een garde.
3
Schik de romaine op de serveerschaal. Top met kip, spek, kaas, augurken, tomaat en groene uien. Serveer salade met dressing.

Tips van experts

Pickleback is bar-speak voor een drankje dat augurkensap als jager gebruikt: volg een shot pure bourbon met een shot augurkensap om de rand van de bourbon te halen. Varkensvleesschillen zijn optioneel.
Om vooruit te komen, laat de gekookte kip volledig in de koelkast afkoelen voordat u deze hakt. Stel de salade samen. Dek af en zet tot 4 uur in de koelkast voordat u het serveert.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie

Calorieën: 670
Calorieën van vet: 510

% Dagelijkse waarde

Totaal vet: 57 g; 88%
Verzadigd vet 12 g 61% Trans vet 0g
Cholesterol: 105 mg; 34%
Natrium: 880 mg; 37%
Kalium: 640 mg; 18%
Totaal koolhydraat: 9 g; 3%
Voedingsvezels 3g 13% Suikers 4g
Eiwit: 29 g

Vitamine A.: 210%; 210%
Vitamine C: 8%; 8%
Calcium: 20%; 20%
Ijzer: 15%; 15%

Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 1/2 groente; 3 zeer mager vlees; 0 mager vlees; 1/2 vetrijk vlees; 10 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.