Traditionele recepten

One-Pan Chili Maple Zalm

One-Pan Chili Maple Zalm


Een eenvoudig pittig-zoet glazuur geeft een ongelooflijke smaak aan deze makkelijke pan-geroosterde zalm.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 24 januari 2017

4

Zalmfilet met vel (elk 4-5 oz)

3

eetlepels pure ahornsiroop

1

eetlepel canola-olie, om te koken

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop in een middelgrote kom ahornsiroop, sojasaus, sesamolie en chilipoeder. Giet over de zalmfilets en marineer minimaal 10 minuten in de koelkast.

  • 2

    Verhit een grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg canola-olie toe en leg de zalmfilets in de pan, met het vel naar beneden. Laat 4 minuten koken.

  • 3

    Schep de filets met het resterende glazuur in de pan of over van de marinade. Bestrooi de filets met sesamzaadjes. Verplaats de koekenpan naar de oven en bak nog eens 6-8 minuten tot de zalmfilets gaar zijn.

  • 4

    Haal de filets uit de oven en bestrooi met lente-uitjes. Serveer direct warm.

Tips van experts

  • Zorg ervoor dat u voor dit recept pure ahornsiroop gebruikt. Als je ahornsiroop gebruikt, zal de suiker erin gewoon verbranden.
  • Om de een of andere reden worden mensen geïntimideerd door vissen. Ik denk dat dit komt doordat het duur kan zijn om goede vis te kopen, maar het is ook heel gemakkelijk om een ​​heerlijk visdiner te maken, zelfs als je het nog nooit eerder hebt gedaan. Voorbeeld: dit gerecht met ahorn chili zalm heeft een fantastische combinatie van zoete, hartige en pittige smaken die het ongelooflijk verslavend maken. Het ziet er ook behoorlijk indrukwekkend uit op het bord. Maar het heeft maar een paar ingrediënten, en je hebt maar één pan nodig, dus er is eigenlijk niet veel gedoe bij betrokken! Begin met het voorverwarmen van je oven en klop de ingrediënten voor het chili-esdoorn-sojaglazuur door elkaar. Giet het over je zalmfilets en laat het een paar minuten in de koelkast staan. Voor het beste resultaat laat je de vis minimaal 10 minuten, maar niet langer dan een uur marineren. Deze eenpan zalm begint op het fornuis en eindigt in de oven. Begin met het verwarmen van een ovenveilige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als het warm is een scheutje olie toe en leg de filets met de velzijde naar beneden. Kook ze 3-4 minuten. Schep, terwijl de zalm kookt, het glazuur over de filets. Bestrooi de vis met sesamzaadjes voordat je de zalm in de oven zet om een ​​mooie textuur toe te voegen. Rooster de vis 6-8 minuten tot de vis net gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Om de zalm af te maken, schep je het resterende glazuur uit de pan eroverheen en garneer met verse lente-uitjes voor een vleugje kleur. Je gaat dit gerecht geweldig vinden. Ik serveer het graag met een simpel zetmeel zoals rijst of couscous. Het is echt een smakelijke en heerlijke (en gemakkelijke) manier om wat vis aan je menu toe te voegen!

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
310
Calorieën van vet
170
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
19 g
29%
Verzadigd vet
3g
16%
Trans vet
0g
Cholesterol
70 mg
23%
Natrium
530 mg
22%
Kalium
500 mg
14%
Totaal koolhydraat
11 g
4%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
9 g
Eiwit
25 g
Vitamine A.
6%
6%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
4%
4%
Ijzer
4%
4%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 3 1/2 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Om de een of andere reden worden mensen geïntimideerd door vissen. Ik denk dat dit komt doordat het duur kan zijn om goede vis te kopen, maar het is ook heel gemakkelijk om een ​​heerlijk visdiner te maken, zelfs als je het nog nooit eerder hebt gedaan.

    Voorbeeld: dit gerecht met zalm en chili uit esdoorn heeft een fantastische combinatie van zoete, hartige en pittige smaken die het ongelooflijk verslavend maken. Maar het heeft maar een paar ingrediënten en je hebt maar één pan nodig, dus er is eigenlijk niet veel gedoe bij betrokken!

    Begin met het voorverwarmen van je oven en klop de ingrediënten voor het chili-esdoorn-sojaglazuur door elkaar. Laat voor het beste resultaat de vis minimaal 10 minuten, maar niet langer dan een uur marineren.

    Deze zalm uit één pan begint op het fornuis en eindigt in de oven. Schep terwijl de zalm kookt het glazuur over de filets.

    Bestrooi de vis met sesamzaadjes voordat je de zalm in de oven plaatst voor een mooie textuur. Rooster de vis 6-8 minuten tot de vis net gaar is en met een vork gemakkelijk uit elkaar valt.

    Om de zalm af te maken, schep je het resterende glazuur uit de pan erover en garneer je met verse lente-uitjes voor een vleugje kleur.

    Je gaat dit gerecht geweldig vinden. Het is echt een smakelijke en heerlijke (en gemakkelijke) manier om wat vis aan je menu toe te voegen!


Bekijk de video: Big Green Egg Cedar Plank Salmon