Nieuwste recepten

Citroenrepen met gebruinde botersuiker koekjeskorst

Citroenrepen met gebruinde botersuiker koekjeskorst


Zoals alle beste citroenrepen, zit deze gemakkelijke versie absoluut vol met een heldere citrussmaak. We zouden door kunnen gaan over de romige vulling en hoe het die perfecte balans tussen scherp en zoet treft (dat doet het echt), maar we hadden jullie bij "gebruinde boter", nietwaar?MEER +MINDER-

Korst

1

zakje (17,5 oz) Betty Crocker ™ suikerkoekjesmix

Vulling

1 1/2

kopjes kristalsuiker

1

eetlepel Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden

2

eetlepels fijngeraspte citroenschil

1/3

kopje vers citroensap

1

eetlepel poedersuiker

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F. Spuit de 13x9-inch pan in met kookspray.

  • 2

    Verhit in een pan van 1 liter de boter op middelhoog vuur 5 tot 8 minuten, onder regelmatig roeren, tot hij licht goudbruin is. Giet in een grote kom; koel 5 minuten.

  • 3

    Roer de koekjesmix en 1 ei in gebruinde boter met een lepel tot een zacht deeg ontstaat. Druk in de pan. Bak 13 tot 15 minuten of tot ze licht goudbruin zijn.

  • 4

    Klop in een middelgrote kom 4 eieren, kristalsuiker en bloem met de garde tot alles goed gemengd is. Roer de citroenschil en het citroensap erdoor. Giet over gedeeltelijk gebakken korst.

  • 5

    Bak 17 tot 21 minuten of tot het midden is uitgehard. De repen worden steviger als ze afkoelen. Cool 1 uur. Bestrooi de bovenkant met poedersuiker. Snijd in 6 rijen bij 4 rijen. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Tips van experts

  • Beurre noisette is de Franse term voor "gebruinde boter", verwijzend naar boter die tijdens het koken licht hazelnootkleurig wordt. De heerlijke, onvergetelijke, unieke smaak kent geen gelijke of vervanging.
  • Let goed op wanneer u boter aanbraadt, want boter kan bruin worden en dan snel aanbranden.
  • Gebruik vers citroensap en schil voor de beste citroensmaak.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 balk
Calorieën
190
Calorieën van vet
50
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
6 g
9%
Verzadigd vet
3g
16%
Trans vet
0g
Cholesterol
50 mg
16%
Natrium
105 mg
4%
Kalium
30 mg
1%
Totaal koolhydraat
31g
10%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
23 g
Eiwit
2 g
Vitamine A.
4%
4%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Ijzer
2%
2%
Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Heerlijke Boterkoekjes Maken Met De Koekjespers makkelijk, simpel, recept, biscuit, video