De beste recepten

Chocolade Aardbeien Mousse Cake

Chocolade Aardbeien Mousse Cake


Gelaagde cake met een brownie-basis, overgoten met romige aardbeiencheesecake-mousse en een aardbeiengelée.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 21 maart 2017

Brownie-laag

1

doos (18,4 oz.) Betty Crocker ™ Brownie Mix

Aardbei Gelee

3

theelepels gelatine poeder

1-1 / 2 theelepels citroensap

Aardbeien Cheesecake Mousse

1

kopje witte chocoladeschilfers

8

oz roomkaas, verzacht

2

kopjes bevroren slagroom topping, ontdooid

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Brownielaag: spuit de binnenkant van een 8-inch springvorm in met bakspray. Verwarm de oven voor op 325 ° F als u een pan met antiaanbaklaag gebruikt en 350 ° F als u een metalen pan gebruikt.

  • 2

    Meng de brownie-mix samen met 1/4 kopje water, olie en ei. Giet in een gelijkmatige laag in de springvorm. Bak 31-36 minuten, of zoals de verpakking aangeeft. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.

  • 3

    Strawberry Gelée: Giet 1/2 kopje water in een kleine kom en strooi er gelatine over. Zet apart tot klaar voor gebruik.

  • 4

    Combineer aardbeien en suiker in een pan. Verhit op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot het mengsel aan de kook komt.

  • 5

    Haal van het vuur en pureer aardbeien met een staafmixer (of giet in een blender en pureer.)

  • 6

    Druk aardbeienpuree door een fijnmazige zeef in een grote kom als je de zaadjes wilt verwijderen. Roer de gelatine en het citroensap erdoor.

  • 7

    Strawberry Cheesecake Mousse: Giet witte chocoladeschilfers en 2/3 kopje aardbeienpuree in een pan en verwarm op laag tot gesmolten.

  • 8

    Klop de roomkaas licht en luchtig. Roer het witte chocolademengsel door de roomkaas. Vouw de opgeklopte topping erdoor.

  • 9

    Taart samenstellen: Giet aardbeiencheesecake-mousse over de brownie en strijk de bovenkant glad. Laat 30 minuten invriezen terwijl de aardbeiengelée afkoelt.

  • 10

    Haal uit de vriezer en giet de aardbeiengelée erover. Zet minstens 4 uur in de koelkast.

  • 11

    Verwijderen, uit de pan halen en in plakjes snijden om te serveren.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
460
Calorieën van vet
190
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
21 g
32%
Verzadigd vet
10 g
52%
Trans vet
0g
Cholesterol
35 mg
12%
Natrium
260 mg
11%
Kalium
200 mg
6%
Totaal koolhydraat
65 g
22%
Voedingsvezels
1 g
7%
Suikers
50 g
Eiwit
4g
Vitamine A.
6%
6%
Vitamine C
20%
20%
Calcium
6%
6%
Ijzer
8%
8%
Uitwisselingen:

1 1/2 zetmeel; 0 Fruit; 3 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 4 Vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Gelaagde cake met een brownie-basis, overgoten met romige aardbeiencheesecake-mousse en een aardbeiengelée. De combinatie van chocolade en aardbei is een klassieker, maar dit dessert brengt die smaken op een frisse manier samen. Geniet van laagjes decadent rijke chocoladebrownie, overgoten met weelderige aardbeiencheesecake-mousse en een verfrissende aardbeiengelée.Als aardbeien in het seizoen zijn, kun je verse aardbeien gebruiken om deze cake te maken, maar het mooie van het recept is dat het ook heerlijk smaakt met bevroren aardbeien . Perfect dus het hele jaar door! Gelée is gewoon een zachte gelatine gemaakt van vers fruit. Het is dikker dan een glazuur en blijft zitten als deze cake uit de springvorm wordt gehaald. Als je klaar bent om te serveren, haal je hem uit de koelkast en uit de vorm. Snijd in plakjes en serveer!

Bekijk de video: Chocolate Mousse Cake Tutorial. Yeners Cake Tips with Serdar Yener from Yeners Way