Ongewone recepten

Courgette beignets met tomatensaus

Courgette beignets met tomatensaus


Deze courgette beignets met tomatensaus zijn een leuke en andere manier om meer groenten aan ons dieet toe te voegen. Courgettes zijn een van mijn favoriete groenten om te koken omdat je er alles mee kunt. Als je ze net zo lekker vindt als ik, moet je dit heerlijke recept eens proberen.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 19 juli 2017

1/4

kopje ui, fijngehakt

1/4

kopje bloem voor alle doeleinden

1/4

kopje parmezaanse kaas, geraspt

2

theelepels knoflookpoeder

Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

Tomatensaus naar smaak bij het serveren

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Doe de geraspte courgette in een zeef en voeg 1 theelepel zout toe. Mengen.

  • 2

    Laat het 10 minuten rusten in een diepe kom. Knijp met een schone handdoek alle vloeistof (water) uit de courgette.

  • 3

    Meng de courgette, ui, bloem, kaas, knoflook en ei in een grote kom. Breng op smaak.

  • 4

    Verhit de olijfolie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg 1/4 kopje toe aan de courgettemix en maak plat met een spatel. Kook tot de bodem goudbruin is, gedurende 2 - 3 minuten. Draai het voorzichtig om en bak de andere kant nog ongeveer 2 minuten. Herhaal dit totdat je al het mengsel hebt gebruikt.

  • 5

    Serveer direct met tomatensaus.

Tips van experts

  • Als het mengsel te waterig is, voeg dan meer bloem voor alle doeleinden toe.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept


Bekijk de video: أسهل و ألذ معقودة القرع ممكن تحضروها فحياتكم روووووعةكوسة