Nieuwste recepten

Foliepakketten voor zoete aardappel en spek

Foliepakketten voor zoete aardappel en spek


Denk niet; maak deze gewoon. Maar als je nog meer overtuigingskracht nodig hebt, weet dan dat zoete aardappelen de perfecte kant zijn bij gegrilde kip of varkensvlees en dat dit recept bijna niet hoeft te worden schoongemaakt.MEER +MINDER-

2

eetlepels boter, gesmolten

1

eetlepel echte ahornsiroop

1/8

theelepel gemalen rode peper (cayennepeper)

1 1/2

pond zoete aardappelen, geschild en in stukjes van 2,5 cm gesneden

1

kopje geraspte Fontina-kaas (4 oz)

2

eetlepels gehakte groene uien

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verhit gas of houtskoolgrill. Knip 2 (18x12-inch) vellen stevige folie. Spray met kookspray.

  • 2

    Meng in een middelgrote kom gesmolten boter, siroop, zout en rode peper. Voeg aardappelen en spek toe; roer tot gelijkmatig bedekt. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de vellen folie.

  • 3

    Breng 2 zijden folie omhoog zodat de randen samenkomen. Verzegel de randen, maak een strakke 1/2-inch vouw; vouw opnieuw, waardoor er ruimte is voor warmtecirculatie en uitzetting. Vouw andere zijden om te verzegelen.

  • 4

    Leg de pakken op de grill op middelhoog vuur. Cover grill; kook 12 minuten. Draai pakketten 1/2 slag; kook 10 tot 12 minuten langer of tot de aardappelen gaar zijn. Verwijder verpakkingen van de grill, snijd grote X over de bovenkant van elk pak. Vouw de folie voorzichtig terug. Bestrooi aardappelen met kaas; sluit losjes en laat 3 tot 5 minuten staan ​​of tot de kaas is gesmolten. Garneer met groene uien.

  • 5

    Om in de oven te maken, plaatst u pakken op bakplaat. Bak 40 tot 45 minuten op 375 ° F of tot de aardappelen gaar zijn. Voeg kaas en groene ui toe zoals hierboven aangegeven.

Tips van experts

  • Als je van wat meer pit houdt, gebruik dan 1/4 theelepel gemalen rode peper in dit recept.
  • In de productafdeling worden zoete aardappelen met oranje vruchtvlees vaak bestempeld als yams. Elke stijl van zoete aardappel zal in dit recept werken.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
350
Calorieën van vet
150
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
17 g
26%
Verzadigd vet
10 g
49%
Trans vet
0g
Cholesterol
55 mg
18%
Natrium
760 mg
32%
Kalium
630 mg
18%
Totaal koolhydraat
38 g
13%
Voedingsvezels
5 g
21%
Suikers
10 g
Eiwit
12 g
Vitamine A.
490%
490%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
20%
20%
Ijzer
6%
6%
Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 2 1/2 vet;

Koolhydraatkeuze

2 1/2

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Hugo kookt! Stamppot van Zoete aardappel, paksoi, spekjes en uienjus