De beste recepten

Bananenbrood Mok Cake

Bananenbrood Mok Cake


Vochtig, zoet en boordevol pure bananensmaak, dit is misschien wel de lekkerste mugcake die je ooit hebt geproefd. (Serieus.)MEER +MINDER-

Bijgewerkt 14 augustus 2017

3

eetlepels plantaardige olie

1/3

kopje Betty Crocker ™ Bisquick ™ Pancake & Baking Mix Original

1/4

gehakte walnoten, plus meer voor garnering

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Prak de banaan met een vork in een middelgrote kom. Voeg karnemelk, olie en ei toe; mix om te combineren.

  • 2

    Voeg Bisquick ™ -mix, bruine suiker, bakpoeder, 1/4 kopje gehakte walnoten en kaneel toe. Mix tot alles goed gemengd is.

  • 3

    Verdeel het beslag over 2 koffiemokken.

  • 4

    Magnetron gedurende ongeveer 2 minuten, of totdat de randen van de bovenkant zijn geprobeerd en de randen van het bananenbrood van de zijkanten van de mok zijn getrokken. Niet te lang koken; het bananenbrood zal nog een beetje koken nadat je het uit de magnetron hebt gehaald.

  • 5

    Iets afkoelen. Serveer slagroom en meer gehakte walnoten, indien gewenst.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • In de zomer probeer ik koste wat het kost de oven niet aan te zetten, maar wat ik absoluut niet kan, is mijn zoetekauw onder controle houden. Dus als ik trek in iets zoets, zijn mokken en cakes levensreddend. Bovendien zijn ze leuk en eenvoudig te maken, met een paar ingrediënten. Ik heb een aantal mokkoekjes geprobeerd, maar ben niet altijd blij geweest met hoe ze zijn geworden, omdat ze een rare textuur kunnen hebben. Maar dat is bij deze Bananenbroodversie niet het geval. Serieus, dit is de lekkerste mugcake die ik ooit heb geproefd: hij is vochtig, zoet en vol pure bananensmaak, dus laat alles vallen en maak dit meteen! Het duurt maar twee minuten. ;)

Bekijk de video: Bananencake zonder toegevoegde suiker