Traditionele recepten

Bulgogi-hamburgers

Bulgogi-hamburgers


Mini burgerpasteitjes beladen met Koreaanse smaken en gegarneerd met kimchi.MEER +MINDER-

2

eetlepels geraspte gember

2

eetlepels rijstwijnazijn

12

mini burger / schuifbroodjes

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Voeg alle ingrediënten behalve rundvlees, broodjes en kimchi toe aan een kleine kom en combineer tot een pasta. Meng de pasta met het gehakt om het op smaak te brengen. Gebruik onmiddellijk, of dek af en bewaar rundvlees 1-2 dagen om smaken te laten versmelten.

  • 2

    Vorm het vlees in 14 gelijkmatige, dunne burgerpasteitjes en gril 5-7 minuten per kant tot medium goed (of langer als je dat liever hebt).

  • 3

    Serveer pasteitjes op de burgerbroodjes en bedek met kimchi.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Bulgogi-marinade is eenvoudig te maken, erg smaakvol en super veelzijdig. Zodra je alle ingrediënten in je voorraadkast hebt, is het een van die sauzen die je gewoon kunt opkloppen en op kunt gooien voor een geweldig diner waar je niet over hoeft na te denken - zoals die flank steak die in de vriezer heeft gelegen.Deze Bulgogi Burger is een goed voorbeeld van de veelzijdigheid van deze smaakvolle Koreaanse saus. Meng het door gehakt en je hebt een nieuwe draai aan hamburgers die je zeker zal verrassen en verrukken bij je volgende BBQ. Deze hebben geen kaas nodig, maar als je erop staat, zou ik Amerikaans gebruiken. Een goede vriend die aan het eten was, noemde dit een heerlijke verrassing, en ik denk dat dat een goede manier was om ze te omschrijven. Het vlees was super hartig met een klein vleugje zoet en zuur, en de kimchi voegde frisheid en een beetje pit toe. Ik serveerde ze met wat zoete aardappeltortillachips, wat prima werkte. Genieten!

Bekijk de video: Korean BBQ Burger: Bulgogi Burger Recipe 불고기버거 만들기, 焼肉バーガー レシピ