Nieuwste recepten

Makkelijk Carne Asada

Makkelijk Carne Asada


1/4

kopje vers geperst limoensap

1/4

kopje vers geperst sinaasappelsap

1/2

middelgrote rode ui, in plakjes

1

theelepel versgemalen peper

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Combineer tequila, limoen en sinaasappelsap, knoflook, rode ui, zout en peper. Klop om te combineren en voeg toe aan zijsteak.

  • 2

    Dek af en zet in de koelkast om 4 tot 6 uur te marineren.

  • 3

    Zet de grill aan. Haal het vlees uit de marinade en gril 7 tot 10 minuten aan elke kant. Haal van de grill, laat het vlees 5 minuten rusten

  • 4

    Snijd tegen de korrel.

  • 5

    Serveer warm met tortilla's en salsa.

Tips van experts

  • Tequila is optioneel, vervang het door citroensap.
  • * Grill 4 à 5 minuten aan de ene kant en 2 à 3 minuten aan de andere kant voor medium rare en laat het vlees 5 minuten rusten met folie in een tent.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Carne asada was het eerste recept dat ik op de grill probeerde. Bang dat ik de buurt in brand zou steken, begon ik klein met een recept dat ik mijn vader vaak had zien grillen. Hij marineerde het vlees, verwarmde de grill voor en zorgde ervoor dat het vlees van links naar rechts op de grill werd gelegd, een georganiseerde grill was gemakkelijker te onderhouden. Tien minuten aan elke kant en de carne was klaar om in plakjes gesneden en geserveerd te worden. Zijn specialiteit is nog steeds een favoriet van het gezin. Carne asada is gegrilde dunne plakjes vlees, die kunnen worden gemarineerd in verse citroensap of gewoon op smaak kunnen worden gebracht met zout en peper. Snel gegrild en meestal gebruikt voor taco's, burrito's, nacho's of geserveerd met rijst en bonen. Carne asada is perfect voor een familiemaaltijd, feest of voor gezelschap.

Bekijk de video: Mexican street tacos Tacos de carne asada. Asada tacos Recipe