De beste recepten

Mini Aardbei-Pistache Mascarpone Taartjes

Mini Aardbei-Pistache Mascarpone Taartjes


Deze fruitige minitaartjes combineren mascarponekaas, vanilleboonzaadjes, verse aardbeien en geroosterde pistachenoten in één eenvoudige maar elegante traktatie.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 20 september 2016

Maken met

Pillsbury Pie Crust

1

Pillsbury ™ gekoelde taartbodem, verzacht zoals aangegeven op de doos

1

container (8 oz) mascarpone kaas

Zaden van 1/2 vanilleboon

5

eetlepels aardbeienjam

3/4

pond aardbeien, gepeld en in dunne plakjes gesneden

1

eetlepel gehakte geroosterde pistachenoten

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 450 ° F. Rol de taartbodem uit op het werkblad. Rol de korst iets uit tot 13 inch; snijd in 8 (4-inch) rondes (herhaal restjes, en knip de resterende rondjes indien nodig uit). Leg rondjes op een niet ingevette bakplaat. Gebruik een vork om gaten in deegrondes te prikken. Gooi restjes weg.

  • 2

    Bak 6 tot 8 minuten of tot de taartjes goudbruin en gaar zijn. Koel volledig op koelrek.

  • 3

    Klop ondertussen in een middelgrote kom de mascarponekaas, 2 eetlepels suiker en de vanillestokjes met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze gecombineerd zijn. Verdeel 2 eetlepels mascarponemengsel over elke volledig afgekoelde taart. Doe de jam in een kleine kom; roer tot een gladde massa. Verspreid over elk ongeveer 2 theelepels jam. Schik de aardbeien in een decoratief patroon op elk.

  • 4

    Bestrooi met de resterende 1 eetlepel suiker en vervolgens de gehakte pistachenoten. Serveer onmiddellijk.

Tips van experts

  • Verwissel mascarpone-kaas voor 1 pak (8 oz) roomkaas, indien gewenst verzacht.
  • Door voor het bakken gaten in de taartbodem te prikken, voorkomt u dat de korst te veel opzwelt in de oven.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 taart
Calorieën
300
Calorieën van vet
180
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
20 g
30%
Verzadigd vet
11 g
53%
Trans vet
0g
Cholesterol
40 mg
14%
Natrium
150 mg
6%
Kalium
120 mg
3%
Totaal koolhydraat
30 g
10%
Voedingsvezels
1 g
4%
Suikers
14 g
Eiwit
2 g
Vitamine A.
8%
8%
Vitamine C
20%
20%
Calcium
4%
4%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 1/2 fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 4 Vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Mini cheesecakes