De beste recepten

Slow Cooker Root Beer Varkensvlees Sandwiches

Slow Cooker Root Beer Varkensvlees Sandwiches


Wortelbier en varkensvlees zijn een match made in heaven - en ze komen samen in je slowcooker voor een set-it-and-forget-it-feest.MEER +MINDER-

Varkensvlees

3

tot 4 lb varkensschouder zonder been, bijgesneden

1

kopje wortelbier (van 12-oz fles of blik)

2

eetlepels Muir Glen ™ biologische tomatenpuree (uit blik van 180 g)

1

eetlepel Dijon-mosterd

1

eetlepel chilipoeder

1

kopje gesneden gele ui

Slaw

1/4

theelepel gemalen zwarte peper

1

zak (14 oz) driekleurige slaw-mix

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Spuit 5-kwart slowcooker met kookspray. Wrijf varkensvlees in met 1 eetlepel zout. Smelt boter in een koekenpan van 30 cm op middelhoog vuur; Bak varkensvlees in boter 2 tot 4 minuten aan elke kant of tot het bruin is. Breng varkensvlees over naar slowcooker.

  • 2

    Klop in een grote kom wortelbier, melasse, tomatenpuree, mosterd, chilipoeder en knoflook met een garde. Roer de ui erdoor. Giet het mengsel over varkensvlees in slowcooker. Hoes; kook op laag vuur 7 tot 9 uur of tot het varkensvlees gaar is.

  • 3

    Meng ondertussen in een grote kom mayonaise, suiker, citroensap, mosterd, 1/2 theelepel zout en de peper. Voeg slawmix toe en gooi om te coaten. Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast, maar niet langer dan 10 uur. Roer voor het serveren.

  • 4

    Leg het varkensvlees voorzichtig op de snijplank; laat ongeveer 5 minuten staan ​​of tot het voldoende is afgekoeld om te hanteren. Versnipper het varkensvlees en gooi alle stukjes vet en kraakbeen weg. Doe het varkensvlees terug in de vloeistof in het fornuis en meng het om het te coaten en door te verwarmen. Gebruik een schuimspaan om de broodjes met het varkensvleesmengsel te bedekken. Top varkensvlees met slaw.

Tips van experts

  • Geen tijd om dressing te maken? Gebruik in plaats daarvan 3/4 kop bereide koolsladressing.
  • Restjes bewaren? Zorg ervoor dat u het kookvocht over het gesnipperde varkensvlees giet om te voorkomen dat het varkensvlees uitdroogt.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
500
Calorieën van vet
240
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
27 g
42%
Verzadigd vet
8 g
39%
Trans vet
0g
Cholesterol
80 mg
27%
Natrium
1120 mg
47%
Kalium
560 mg
16%
Totaal koolhydraat
36 g
12%
Voedingsvezels
2 g
9%
Suikers
13 g
Eiwit
28 g
Vitamine A.
10%
10%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
10%
10%
Ijzer
15%
15%
Uitwisselingen:

2 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1/2 groente; 0 Zeer mager vlees; 3 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 3 1/2 vet;

Koolhydraatkeuze

2 1/2

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Slow Cooker Root Beer Barbecue Beef Sandwiches