Ongewone recepten

Geladen gebroken zoete aardappelen

Geladen gebroken zoete aardappelen


Een geweldig voorgerecht dat de lichte zoetheid van zoete aardappelen combineert met traditionele belegde aardappeltopping!MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 11 mei 2017

3

grote zoete aardappelen, in vieren gesneden

4

oz cheddarkaas, geraspt

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Kook het spek krokant, in een koekenpan of gebakken in de oven. Zodra het spek knapperig is, laat het afkoelen en hak het in stukjes voor het bijvullen. Opzij zetten.

  • 2

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Snijd de uiteinden van de zoete aardappelen af ​​en snijd ze in vieren. Giet olijfolie op een bakplaat en wrijf aardappelen aan beide kanten om ze te coaten. Bestrooi de aardappelen met zout en peper.

  • 3

    Bak de aardappelstukjes 25-30 minuten tot ze gaar zijn. Laat ze daarna even afkoelen tot je ze aankunt.

  • 4

    Gebruik een klein bord om elke aardappel een beetje te breken. Leg de gebroken aardappelen terug op de bakplaat. Bak de gebroken aardappelen een tweede keer in 10 minuten om ze een beetje krokant te maken.

  • 5

    Haal de aardappelen uit de oven en bedek ze met zure room, geraspte kaas, knapperige spekreepjes en verse bieslook.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Voor speldag of het grote feest, dit zijn zoete aardappelen als geen ander! Mijn favoriete categorie van voorgerechten betreft gerechten die hun eigen bord zijn. Alles wat je zonder al te veel poespas kunt meenemen, maar ook heerlijk is, staat hoog op mijn lijst van voedingsmiddelen om niet alleen voor de feestdagen te maken, maar ook voor elke bijeenkomst. aardappel. Door ze kapot te slaan, kun je hun knapperige randen maximaliseren en ook een "bord" maken voor alle toppings die je aankan! Feesttip: je zou er een aantal kunnen bakken en dan een kleine reep hebben waar mensen hun eigen aardappelen op kunnen leggen. Deze zijn leuk en zien er elegant genoeg uit om zowel een vakantiegroep als fans van speldagen te dienen. Sommigen zouden zeggen dat ze een geweldig succes zijn.

Bekijk de video: Growing Sweet Potato Ipomoea batatas Indoors, Pleasantville, New York