Nieuwe recepten

Hoe maak je een spiraalham koken

Hoe maak je een spiraalham koken


Voor velen zou het grote vakantiefeest niet compleet zijn zonder een glanzende, gebakken spiraalham die midden op de eettafel zit. Spiraalham smaakt het beste warm en vers uit de oven, maar smaakt nog lekkerder als hij bedekt is met een rijk, zoet glazuur. Of je nu een vakantiebijeenkomst hebt of een speciale gelegenheid, leer deze traditie van het koken van een heerlijke spiraalham in de oven onder de knie te krijgen, zodat je de heerlijke gewoonte kunt delen met je vrienden en familie.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 6 december 2019

1

(5-7 pond) spiraalvormige ham

Glazuur

2

eetlepels bruine suiker

1/2

theelepel cayennepeper (optioneel)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 325 ° F. Leg de gesneden citroenen in een braadpan en giet water op de bodem van de pan. Leg de spiraalham met de gesneden kant naar beneden op de citroenen en bedek ze losjes met folie.

  • 2

    Bak de ham ongeveer 10 minuten per pond tot hij net is opgewarmd. Spiraalham is al helemaal gaar (dus je kunt hem zelfs koud serveren als je wilt).

  • 3

    Combineer ondertussen de glazuuringrediënten in een kleine steelpan en verwarm tot de ingrediënten gemengd zijn. Laat het glazuur borrelen en 5-10 minuten sudderen tot het glazuur dikker begint te worden. Laat het dan afkoelen.

  • 4

    Als de ham gaar is, leg je het deksel op de pan en besprenkel je het glazuur.

Tips van experts

  • Een glazuur toevoegen aan spiraalham is een makkelijke manier om extra smaak en vocht toe te voegen.
  • Hoewel in dit specifieke recept bruine suiker en honing worden gebruikt, zijn andere veel voorkomende glazuuringrediënten ahornsuiker, bourbon, citrus, mosterd, ananas en verse kruiden.
  • Overgebleven ham is perfect voor de volgende dag sandwiches of geserveerd als ontbijt naast eieren.
  • Spiraalhammen kunnen ook in de slowcooker worden gekookt voor een gemakkelijk alternatief als de oven bezig is met het bereiden van andere vakantiegerechten.
  • Omdat spiraalham voorgekookt wordt verkocht, is het belangrijk om het niet te lang te koken, anders krijg je een uitgedroogde ham.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
629.6
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
29,3 g
45%
Verzadigd vet
10,0 g
50%
Cholesterol
193,9 mg
65%
Natrium
3891,4 mg
162%
Kalium
1000,4 mg
29%
Totaal koolhydraat
33,4 g
11%
Voedingsvezels
4,7 g
19%
Suikers
19,8 g
Eiwit
56,6 g
Vitamine C
29.30%
29%
Calcium
8.80%
9%
Ijzer
20.10%
20%

Uitwisselingen:

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Spiraalvormige hammen zijn de bedriegers van de vakantiemaaltijd. Ze zien er intimiderend uit omdat ze 7 pond kunnen wegen en omvangrijk zijn. Maar ze zijn bedrieglijk eenvoudig te bereiden. De truc is om de benadering van de dokter te volgen. Eerste regel van spiraalhammen: doe geen kwaad. Wat u misschien niet weet over spiraalham, is dat u ze eigenlijk helemaal niet hoeft te koken. Ze zijn volledig klaar om te eten, direct uit de verpakking, dus je kunt de ham letterlijk openen en serveren zonder hem aan te raken. Maar dat is niet zo leuk, toch? Koude ham is ook lekker op broodjes maar zeker niet voor je vakantiegasten. We kunnen het beter doen dan koud door de ham grondig te verwarmen en er een glanzend, vochtig en smaakvol glazuur overheen te leggen.

Bekijk de video: Asperges koken - Allerhande