Nieuwste recepten

Snijd en bak roomkaas-suikerkoekjes

Snijd en bak roomkaas-suikerkoekjes


Deze suikerkoekjes met roomkaas zijn ons best bewaarde geheim voor de feestdagen. Als je klaar bent om ze te maken, snijd de koekjes dan in plakjes, besprenkel ze met sprankelende suiker en bak ze!MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 19 september 2018

2 3/4

cups Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden

1 1/2

kopjes kristalsuiker

3

oz (uit 8-oz verpakking) roomkaas, verzacht

2

eetlepels grove witte mousserende suiker

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; opzij zetten.

  • 2

    Klop in een grote kom kristalsuiker, zachte boter en roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze luchtig zijn; schraap de zijkant van de kom. Klop het ei erdoor tot een gladde massa. Klop vanille erdoor. Klop op lage snelheid het bloemmengsel erdoor tot het goed gemengd is. Laat 5 minuten staan.

  • 3

    Verdeel het deeg in twee; vorm elke helft in een rol, 20 cm lang en 5 cm in diameter. (Als het deeg plakkerig is, gebruik dan met bloem bestoven vingers.) Wikkel de deegstronken stevig in met plastic. Koel ongeveer 2 uur of tot het heel stevig is.

  • 4

    Verwarm de oven tot 375 ° F. Pak 1 van de deegblokken uit; snijd ze in plakjes van 1/2-inch. Plaats 2 inch uit elkaar op niet ingevette bakplaten, indien nodig opnieuw vormgeven. Bestrooi met de helft van de mousserende suiker. Herhaal met het resterende deeglogboek.

  • 5

    Bak 8 tot 10 minuten of tot de randen stevig zijn. Koel 1 minuut; verwijder van bakplaat naar koelrek. Koel volledig af, ongeveer 30 minuten. Bewaar afgedekt in een luchtdichte verpakking.

Tips van experts

  • Koekjesdeegbroodjes kunnen tot 48 uur voor het bakken worden verpakt en gekoeld. Om in te vriezen, plaatst u verpakte koekjesdeegbroodjes in de vriezer en vriest u ze in tot ze stevig zijn. Als het deeg stevig is, zorg er dan voor dat de uiteinden van het plastic gedraaid zijn en plaats de broodjes in een grote hersluitbare diepvrieszak. Vries maximaal 1 maand in. Om te ontdooien het deeg 30 tot 45 minuten laten staan ​​bij kamertemperatuur of tot het gemakkelijk in plakjes kan worden gesneden. Verwijder plastic; snijd in plakjes en ga verder zoals aangegeven in het recept.
  • Voor een mooi gevormd koekje, draai de blokken elke 30 minuten tijdens het koelen of invriezen tot ze stevig zijn, zodat het deeg rond blijft.
  • Vorm uw koekjes! Draai de rol lichtjes bij elke snede zodat de rol rond blijft.
  • Grove mousserende suiker geeft koekjes extra glans en is te vinden in de sectie taartversiering bij de meeste supermarkten.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 Koekje
Calorieën
120
Calorieën van vet
35
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
4g
6%
Verzadigd vet
2 1 / 2g
12%
Trans vet
0g
Cholesterol
15 mg
5%
Natrium
85 mg
4%
Kalium
20 mg
1%
Totaal koolhydraat
19 g
6%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
10 g
Eiwit
1 g
Vitamine A.
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Ijzer
4%
4%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Stamppot met prei-roomkaas en kip - Allerhande