Nieuwste recepten

Chilly Cheeseburgers - Ice Cream Sandwich Sliders

Chilly Cheeseburgers - Ice Cream Sandwich Sliders


Broodjes ijs gemaakt om eruit te zien als cheeseburgers zijn geweldig voor elke picknick, barbecue of zomerevenement.MEER +MINDER-

Bijgewerkt 16 maart 2017

1

doos (15.25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ Cake Mix Boter Recept Geel

1/4

kop (1/2 stok) boter, verzacht

2

eetlepels sesamzaadjes

4

kopjes chocolade-ijs

16

oz witte chocolade of witte zoetwaren coating

1/3

kopje (plus meer) glucosestroop

Oranje en groene pasta of gel kleurstof

1

pak (7 oz) Betty Crocker ™ Decorating Cookie Icing Red

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Giet Betty Crocker ™ Super Moist ™ boter recept gele cakemix in een mengkom. Voeg zachte boter toe en roer tot alles goed gemengd is. Voeg 3 eetlepels melk en 2 eieren toe en roer om te combineren. Het deeg wordt erg plakkerig en dik.

  • 2

    Schep het deeg per eetlepel uit op met bakpapier beklede bakplaten. Strooi sesamzaadjes over de helft van de deeglepels.

  • 3

    Bak 9-11 minuten in een oven van 350 ° F tot ze licht goudbruin zijn aan de onderkant. Zodra je de koekjes uit de oven haalt, druk je de koekjes zonder sesamzaadjes met een spatel naar beneden om ze plat te maken. Ze worden de onderste bolletjes van je hamburgers en zien er veel beter uit met een platte bodem. Laat je koekjesbroodjes volledig afkoelen.

  • 4

    Schep ongeveer 1/4 kopje ijs op een stuk plastic folie. Dek het ijs af en druk het aan tot een pasteitje dat net iets groter is dan de koekjesbroodjes. Wikkel volledig in plasticfolie en plaats in de vriezer. Maak in totaal 16 ijsburgers. Vries ze in tot ze stevig zijn, minimaal 1 uur.

  • 5

    Maak ondertussen de modelleerchocolade om te gebruiken voor de kaas en sla. Plaats fijngehakte pure witte chocolade of witte banketbakkerswafels in een magnetronbestendige kom. Verwarm gedurende 40 seconden, roer dan, verwarm nog eens 30 seconden en laat dan 1 minuut staan. Roer krachtig. Verhit indien nodig gedurende 10 seconden, roer na elk, tot het gesmolten is. Laat chocolade afkoelen tot tussen de 88 en 91 ° F, vaak roerend terwijl het afkoelt. Giet de glucosestroop erbij.

  • 6

    Roer snel volledig de glucosestroop door de gesmolten chocolade. Als het droog lijkt, voeg dan steeds een kleine hoeveelheid glucosestroop toe totdat het glad en buigzaam is. Als het vettig is, laat het dan 10-15 minuten afkoelen en kneed het dan tot een gladde massa, bij voorkeur op een marmeren of granieten aanrecht. Kneed de modelleerchocolade tot een gladde massa. Wikkel in plasticfolie en zet een uur op kamertemperatuur.

  • 7

    Verdeel en kleur de helft van de modelleerchocolade met oranje kleurstof en de andere helft met groen. Ik stel voor dat je handschoenen voor het hanteren van voedsel draagt ​​en in pasta of gel-kleurstof kneedt tot je de gewenste schaduw krijgt voor kaas en sla.

  • 8

    Snijd spleten aan drie zijden van een zak met ritssluiting ter grootte van een gallon. Zet oranje modelleerchocolade tussen plastic. Rol uit tot ongeveer 1/16 inch dikte. Doe hetzelfde met de groene modelleerchocolade. Haal uit de zak en zet op een snijplank of aanrechtblad.

  • 9

    Gebruik een ronde snijder van 2 1/2 inch om 16 cirkels van groene modelleerchocolade te snijden. Gebruik je vingers om de cirkel rond de rand plat te maken en te krimpen, waardoor het lijkt op sla. Gebruik een vierkante snijder van 2 1/2 inch om 16 stukjes sinaasappelkaas uit te snijden. Spuit wat Betty Crocker ™ Cookie Icing rood glazuur op de onderkant van elk broodje. Leg een stuk sla op elk van de afgeplatte onderste broodjes en een stuk kaas op de met sesamzaad bespikkelde bovenste broodjes.

  • 10

    Spuit een beetje rode glazuur in het midden van de sla. Pak uit en leg een burger van bevroren chocolade-ijs op de sla. Voeg een beetje rode glazuur toe aan het midden van de kaas en draai deze ondersteboven op de burger en plaats deze in de vriezer. Herhaal dit en maak in totaal 16 Chilly Cheeseburgers. Vries de ijssandwiches minimaal een uur in. Als je ze langer wilt bewaren, wikkel dan elke Chilly Cheeseburger afzonderlijk in plasticfolie, doe ze in een grote zak met ritssluiting en bewaar ze maximaal enkele weken in de vriezer.

  • 11

    Serveer de Chilly Cheeseburgers diepgevroren, laat ze een minuut of twee opwarmen voordat ze erin bijten.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Wat is er mooier dan een ijskoud dessert tijdens uw zomerpicknick of barbecue in de achtertuin? Misschien een Koude Cheeseburger! Deze Koude Cheeseburger Ice Cream Sandwich Sliders zijn een perfecte aanvulling op de zomerpret en zullen geweldige desserts zijn om deze Memorial Day, 4 juli of Labor Day te serveren. Elke schuif heeft een chocolade-ijsburger die is ingeklemd tussen twee koekjesbroodjes die zijn gegarneerd met chocoladesla en kaas, en een felrode ketchup. Ze kunnen ruim voor je feestje worden gemaakt, dus waar wacht je nog op, ga grillen, eh, monteer wat ijssandwich-schuifregelaars. Bevries de ijssandwiches minstens een uur. Als je ze langer wilt bewaren, wikkel dan elke Chilly Cheeseburger in plasticfolie en bewaar ze maximaal enkele weken in de vriezer. Serveer de Chilly Cheeseburgers diepgevroren, zodat ze een minuut of twee kunnen opwarmen voordat ze erin bijten.

Bekijk de video: Ice Cream Sandwich Crowd-Pleaser