Nieuwste recepten

Canadese Bacon Cup Benedict

Canadese Bacon Cup Benedict


Eggs Benedict wordt gemakkelijk gemaakt door de eieren in muffinvormpjes te bakken. Deze kunnen niet eenvoudiger zijn!MEER +MINDER-

6

plakjes (6 oz in totaal) Canadees spek

Boter om te roosteren (optioneel)

Hollanddaise Saus:

1/4

theelepel Dijon-mosterd

Snufje hete saus (optioneel)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Spuit een muffinvorm in met kookspray. Druk 1 plak Canadees spek in elke muffinvorm. Het is oké als het een beetje breekt; het maakt uiteindelijk niet uit.

  • 2

    Breek een ei bovenop elk Canadees spekplakje. Eventueel kunt u hier peper en zout aan toevoegen. Bak de eieren 12-15 minuten of tot de gewenste gaarheid. Ik vind de mijne graag gekookt, maar met een vloeibaar midden en de mijne duurde ongeveer 13 minuten.

  • 3

    Leg de Engelse muffinhelften op een bakplaat en bestrijk ze indien gewenst met wat boter. Bak ongeveer 6-8 minuten in de oven of tot ze licht geroosterd zijn. Ik plaatste de mijne in de oven op het bovenste rek toen mijn eieren ongeveer halverwege waren, dus alles was rond dezelfde tijd gaar.

  • 4

    Bereid je Hollandaisesaus terwijl de eieren koken. Voor de saus: Doe de 3 eidooiers, mosterd en citroensap in de blender en meng goed. Smelt boter in een magnetronbestendige kom gedurende ongeveer 1 minuut. Boter moet heet en bruisend zijn. Giet vervolgens gesmolten boter langzaam in het mengsel terwijl je mengt tot het mengsel bleekgeel en volledig gecombineerd is. Je kunt hier een scheut hete saus aan toevoegen als je een beetje pit in je saus wilt. Hollandaisesaus moet meteen worden gemaakt en geserveerd, zodat deze warm is.

  • 5

    Als de eieren gaar zijn, haal je ze eruit met een lepel en leg je ze op een geroosterde muffin. Schep de Hollandaisesaus over elk ei en serveer.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Super gemakkelijke Eggs Benedict? Geloof het! Je kunt dit doen - en het is ook nog eens super mooi! Eggs Benedict is een van die gerechten die ik in een restaurant zou bestellen, maar niet per se thuis zou maken. Het lijkt erop dat het veel te tijdrovend zou zijn. Eieren pocheren en hollandaisesaus maken kost meer moeite dan ik 's ochtends normaal gesproken bedacht, dus ik bedacht een aantal snelkoppelingen om dit gerecht extra gemakkelijk en ongelooflijk snel te maken. Deze eenvoudige Canadese Bacon-Cup Benedict heeft een geweldige smaak met de helft van het werk.Traditionele Eggs Benedict vraagt ​​om gepocheerde eieren. Om eerlijk te zijn, ik heb nog nooit in mijn leven een ei gepocheerd en ik ben niet van plan nu te beginnen. Eieren bakken in muffinvormpjes is een truc die ik eerder heb gebruikt. Het zorgt voor perfecte eieren zonder boven een fornuis te zweven. Ik heb een plakje Canadees spek op de bodem van elke muffinvorm gelegd, dus ik had niet alleen een eierhouder, maar het verwarmde tegelijkertijd mijn spek. saus voor dit recept is heel eenvoudig. Meestal moet het op de kookplaat worden geklopt en geklopt, maar deze saus wordt helemaal in de blender gemaakt. Op een knop op de blender drukken is net zo vermoeiend als hier, mensen. Hete boter en eidooiers worden tot onderwerping geslagen, wat resulteert in een romige, hemelse saus. Serieus, ik begon het bijna over alles binnen handbereik te gieten. En net als je je saus op hebt, zijn je eieren klaar! Plak deze in je beproefde bestand, want dit is een blijvertje! Bekijk de rest van onze eenvoudige eierrecepten voor luchtige ochtenden!

Bekijk de video: How to Make Classic Eggs Benedict!!