Nieuwste recepten

Gemakkelijke romige kippennoedelsoep

Gemakkelijke romige kippennoedelsoep


Een snelkokende, geruststellende soep die je huis gegarandeerd opwarmt op een kille avond.MEER +MINDER-

1

eetlepel extra vierge olijfolie

3

wortelen, geschild en gehakt

1/2

gele ui, gehakt

1/3

kopje bloem voor alle doeleinden

8

kopjes natriumarm kippenbouillon

3

kopjes kip, gekookt en versnipperd

2-1 / 2 kopjes ongekookte eierknoedels

1

blik (12 oz) verdampte magere melk

1/2

theelepel gedroogde oregano

1/2

theelepel zwarte peper

Om te garneren

Gemalen tortillachips (kan Food Should Taste Good ™ Tortilla Chips Blue Corn gebruiken)

Geraspte Peper Jack-kaas

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verhit olie op middelhoog vuur in een grote soeppan of Nederlandse oven. Fruit ui, wortels en selderij tot ze zacht worden, ongeveer 7 minuten. Voeg knoflook toe en kook 1 minuut. Strooi bloem over de groenten en kook 1 minuut al roerend. Roer langzaam de bouillon erdoor en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat, gedeeltelijk afgedekt, 10 minuten sudderen.

  • 2

    Voeg de kip, noedels, koffiemelk, zout, oregano en peper toe. Roer om te combineren. Kook de soep 10 minuten, tot de noedels al dente zijn.

  • 3

    Serveer warm, gegarneerd met gemalen tortillachips, geraspte kaas en koriander.

Tips van experts

  • Gebruik overgebleven of in de winkel gekochte rotisserie-kip voor een nog snellere bereiding.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Makkelijk en klaar in een mum van tijd, je wilt een enorme pot van deze rijke, romige kipnoedelsoep maken. Deze kipnoedelsoep is als een paar donzige pantoffels die aan het einde van een lange dag op je wachten. Het is gezellig, geruststellend en moedigt je aan om zo snel mogelijk op te staan. Ik heb de afgelopen maand af en toe een buikgriep gehad, dus ik had dringend een gerecht nodig dat minimaal voorbereidend werk vereiste, maar dat zou maximaal comfort leveren. Deze soep is alles waar ik op had kunnen hopen: warm, smaakvol en snel klaar. Het geheim van de snelheid van deze soep zijn een paar kant-en-klare ingrediënten. In de winkel gekochte rotisserie-kip is zowel sneller als smaakvoller dan het koken van rauwe kip met de soep, verdampte melk geeft de bouillon een fluweelzachte rijkdom zonder het gedoe van het maken van een roomsausbasis, en snelkokende knoedelnoedels kunnen direct aan de soep worden toegevoegd. De soep begint met een snelle sauteer van de groenten, laat dan de bouillon sudderen en voeg de resterende ingrediënten toe voor een bubbel van 10 minuten. Terwijl de soep kookt, is het tijd voor het leuke gedeelte - de toppings! Elke goede soep verdient een beetje bling, dus onze soep is opgemaakt om indruk te maken met knapperige tortillachips, pittige geraspte peper-kaas en verse koriander. Ik ben dol op de extra textuur en smaak die ze allemaal bieden. Of je nu een snelle maaltijd nodig hebt tussen de kerstinkopen door, een gezellig gerecht om je op een koele avond op te warmen, of een ouderwetse soep om je verkouden te helpen, deze soep heeft het allemaal. .Breng een grote lepel mee!

Bekijk de video: Meal preppen, zo doe je dat! 5 Maaltijden. Broccoli Pulled Veggie u0026 Romige Macaroni