Nieuwe recepten

Witte vis in knoflooksaus

Witte vis in knoflooksaus


4

(6-ounce) witvisfilets (zoals tilapia of kabeljauw uit Alaska)

1/4

theelepel zwarte peper

5

eetlepels bloem, verdeeld

2

eetlepels ongezouten boter, verdeeld

1

eetlepel druivenpitolie

2

eetlepels verse bladpeterselie, fijngehakt

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Kruid de visfilets met peper en zout en bestrooi met 3 eetlepels bloem aan alle kanten.

  • 2

    Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Voeg 1 eetlepel boter en olie toe aan de pan. Roer om te coaten.

  • 3

    Voeg de vis toe aan de pan en kook 2 minuten aan elke kant of tot ze gaar zijn en visvlokken als ze met een vork worden getest. Breng over naar een groot bord en dek af met aluminiumfolie om warm te houden.

  • 4

    Voeg de resterende bloem en knoflook toe aan de pan. Kook gedurende 2 minuten of tot ze bruin zijn. Voeg wijn en bouillon toe, onder voortdurend roeren en breng aan de kook. Kook gedurende 3 minuten of tot het iets dikker is geworden. Haal van het vuur en voeg de resterende boter, peterselie en citroen toe.

  • 5

    Serveer vis met een groene salade of rijst en garneer met knoflooksaus.

Tips van experts

  • Je kunt deze saus ook goed combineren met zeevruchten, zoals garnalen.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Ik hou van gebakken vis omdat het lekker, snel, gemakkelijk en goed voor je is. Serveer het met een hartige saus en je hebt een winnend licht diner waar je gezin enorm van zal genieten. Ik serveer graag mijn vis, zoals zalm, tilapia of kabeljauw uit Alaska met een boterachtige knoflooksaus. Het is een geweldige manier om de smaak van uw vis te versterken zonder hem te overweldigen. Serveer deze visfilets met uw favoriete groene salade of combineer ze met aardappelen, sperziebonen en een plak stokbrood. Het is ook heerlijk voor het avondeten.

Bekijk de video: Spaanse garnalen met knoflook -