Nieuwste recepten

Pimiento-kaasgevulde champignons

Pimiento-kaasgevulde champignons


Gevulde champignons zijn een geweldig voorgerecht. Met een pittig, melig, kaasachtig midden en knapperig broodkruimel er bovenop, zullen deze budgetvriendelijke apps niet lang meegaan (als ze ooit het feest halen).MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-broodkruimels

20

(ongeveer 1 1/2-inch) witte champignons, gewassen en stengels verwijderd (ongeveer twee 8-oz-pakketten)

1

kopje geraspte cheddarkaas (4 oz)

1

pot (2 oz) gehakte pimiento, uitgelekt

1/8

theelepel gemalen rode peper (cayennepeper)

1/4

kopje Progresso ™ pure panko knapperige broodkruimels

2

plakjes gekookt spek, fijngehakt

2

eetlepels dun gesneden groene uien

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 375 ° F. Lijn 15x10x1-inch pan uit met folie en een rechthoekig koelrek dat in de pan past.

  • 2

    Gooi de champignons met olie, zout en peper in een middelgrote kom. Leg de champignons met de steel naar beneden op een rooster. Bak 11 tot 14 minuten of tot de champignons gaar zijn. Haal uit de oven. Er komt wat vloeistof in de bodem van de pan.

  • 3

    Meng ondertussen in een kleine kom kaas, mayonaise, pimiento, citroensap en rode peper; roer tot het gemengd is.

  • 4

    Smelt boter op middelhoog vuur in een 8-inch koekenpan met anti-aanbaklaag. Roer de broodkruimels erdoor; kook 5 tot 6 minuten, onder voortdurend roeren, tot ze goudbruin zijn. Haal uit de pan en zet apart.

  • 5

    Draai de champignons voorzichtig om. Schep het kaasmengsel in elke paddenstoel en bedek met broodkruimels.

  • 6

    Bak 5 tot 7 minuten of tot de kaas bubbelt. Top met spek en groene uien. Serveer onmiddellijk.

Tips van experts

  • Door de champignons ondersteboven op een rooster te koken, kan het vocht weglopen voordat ze worden gevuld.
  • Als je op zoek bent naar meer kruiden, verhoog dan de gemalen rode peper tot 1/4 theelepel.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 Paddestoel
Calorieën
80
Calorieën van vet
60
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
6 g
10%
Verzadigd vet
2 g
10%
Trans vet
0g
Cholesterol
10 mg
3%
Natrium
135 mg
6%
Kalium
90 mg
3%
Totaal koolhydraat
2 g
1%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
0g
Eiwit
2 g
Vitamine A.
4%
4%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
4%
4%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 1/2 vetrijk vlees; 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Cheesy Low Carb Stuffed Chicken -- Tender and Juicy