Ongewone recepten

Ananas ondersteboven pannenkoeken

Ananas ondersteboven pannenkoeken


De smaken van omgekeerde ananascake komen naar het ontbijt in deze heerlijke pannenkoeken.MEER +MINDER-

1

ananas, in schijfjes van 10 (1/2-inch) gesneden

1/4

beker verpakt donkerbruine suiker

1

kopje Bisquick ™ Originele pannenkoek- en bakmix

2

eetlepels plantaardige olie

2

eetlepels poedersuiker

Marasquinkersen, als garnering

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Gebruik een koekje van 1 tot 2 inch of een ronde koekjesvorm om elke ananasronde te kronen.

  • 2

    Verhit de bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Bestrijk licht met boter of olie. Kook ananasringen 2 minuten. Bestrooi met bruine suiker, draai om en kook nog 2 minuten tot het gekarameliseerd is. Breng over naar een bord.

  • 3

    Combineer Bisquick ™, melk, plantaardige olie en eieren; roer tot gecombineerd. Giet 1/4 kopjes beslag op de hete bakplaat en bedek elke pannenkoek met een ananasring. Kook 3 tot 4 minuten tot er zich belletjes vormen op het oppervlak en de randen droog zijn; draai om en kook nog eens 2 minuten tot het gaar is.

  • 4

    Klop in een grote kom met behulp van een elektrische handmixer of de kom van een keukenmixer voorzien van de garde de slagroom, poedersuiker en kaneel op hoge snelheid totdat zich stijve pieken vormen. Top pannenkoeken met ahornsiroop, slagroom en marasquinkersen.

Tips van experts

  • In plaats van een verse ananas te gebruiken, kun je ook ananasringen uit blik gebruiken.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Je favoriete Pineapple Upside-Down Cake maakt een comeback - als heerlijke pannenkoeken! Wat een geweldige manier om wakker te worden! Je hoeft het ontbijt niet meer over te slaan om van een dessert te genieten. Deze pannenkoeken met ananas ondersteboven maken beide mogelijk. Ik weet niets over jou, maar ik kijk uit naar het dessert vanaf het moment dat ik 's ochtends wakker word. Het is wat me door de dag helpt, eigenlijk, wetende dat ik een traktatie heb om van te genieten als mijn werk klaar is, maar met deze Pineapple Upside-Down-pannenkoeken kan ik mezelf 's ochtends als ontbijt trakteren op een dessert! Dat is een goede reden om uit bed te komen: hoewel ananas ondersteboven pannenkoeken gegarneerd met kaneel slagroom leuk klinken, zijn ze heel eenvoudig te maken dankzij de Bisquick pannenkoekenmix. Zoveel yum! en kern de centra met behulp van een koekjes- of koekjesvormpje, of je kunt ook ananasringen uit blik gebruiken. Het ontbijt - en het dessert - wordt geserveerd!

Bekijk de video: Nutella en pannenkoeken - Met ananas