Nieuwste recepten

Gemakkelijke Chocolade Ganache Courgette Cake

Gemakkelijke Chocolade Ganache Courgette Cake


Verse courgette, chocoladetaart en een eenvoudige ganache komen samen voor deze verrassend gemakkelijke en rijke chocoladetaart!MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 22 december 2016

Taart

1

box Immaculate Baking Co. ™ chocoladecake krabbakmix

1

kopje fijngesneden ongepelde courgette (ongeveer 2 middelgrote)

1/4

theelepel gemalen kaneel

Ganache

2/3

kop zware slagroom

6

oz halfzoete bakchocolade, gehakt

Topping

1

kopje gesneden verse aardbeien of frambozen

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F. Vet de bodems en zijkanten van twee ronde taartvormen van 23 cm in; lijnbodems met ronde stukken bakpapier en vet bakpapier.

  • 2

    Klop in een grote kom cake-ingrediënten met een elektrische mixer op lage snelheid 30 seconden, dan op gemiddelde snelheid 2 minuten, af en toe de kom schrapen. Verdeel en verdeel het beslag gelijkmatig over pannen. Bak 30 tot 35 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel 10 minuten op koelrek; verwijder uit pannen. Koel volledig af, ongeveer 1 uur.

  • 3

    Verhit in een steelpan van 1 liter de slagroom op laag vuur tot deze heet is maar niet kookt; van het vuur halen. Roer de chocolade erdoor tot het gesmolten is; 20 tot 25 minuten laten staan ​​bij kamertemperatuur. Ganache is klaar voor gebruik als hij een beetje ophoopt als hij van de lepel valt. Het wordt steviger naarmate het langer afkoelt.

  • 4

    Plaats 1 cakevorm met de bovenkant naar beneden op de cakevorm of het bord. Verspreid met 1/3 kopje ganache. Top met tweede laag, bovenkant naar boven. Giet de resterende ganache voorzichtig op het midden van de cake; verdeel met een grote spatel zodat het gelijkmatig over de bovenkant stroomt en langs de zijkanten van de cake begint te druppelen. Laat ganache opstijven voordat je gaat snijden. Serveer met aardbeien.

Tips van experts

  • Gebruik een combinatie van gesneden aardbeien en frambozen voor een mooie toevoeging aan de cake.
  • Door de cakevormen met bakpapier te bekleden, kunnen de cakes met succes uit de pannen worden gehaald.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
480
Calorieën van vet
250
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
28 g
43%
Verzadigd vet
16 g
82%
Trans vet
1 / 2g
Cholesterol
115 mg
38%
Natrium
480 mg
20%
Kalium
450 mg
13%
Totaal koolhydraat
49 g
16%
Voedingsvezels
5 g
20%
Suikers
27 g
Eiwit
7 g
Vitamine A.
15%
15%
Vitamine C
8%
8%
Calcium
6%
6%
Ijzer
20%
20%
Uitwisselingen:

2 Zetmeel; 0 Fruit; 1 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 5 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Flourless Chocolate Ganache Cake. THE HAPPY PEAR #AD