Nieuwste recepten

Mini Citroen-Limoen Parfaits

Mini Citroen-Limoen Parfaits


Mini dessertcups gevuld met laagjes citroen- en limoenmousse.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 20 september 2016

4

ounces witte chocoladeschilfers

1 1/2

kopjes zware slagroom, verdeeld

1

container (6 ounce) Yoplait® Original yoghurt-citroenschil

1

container (6 ounce) Yoplait® Original yoghurt Key lime pie

Betty Crocker ™ gelvoedsel kleur geel en groen

1

eetlepel boter, gesmolten

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Combineer witte chocoladeschilfers met 1/4 kopje zware slagroom in een magnetronbestendige kom. Verhit op hoog vermogen in stappen van 15-30 seconden, roer na elk tot het gesmolten is. Laat 5 minuten afkoelen.

  • 2

    Combineer de resterende 1 1/4 kopjes zware slagroom met poedersuiker en vanille. Klop tot stijve pieken.

  • 3

    Giet de citroenyoghurt in een kom en de yoghurt met limoentaart in een andere. Verdeel het witte chocolademengsel gelijkmatig over de twee kommen. Roer om te combineren. Vouw 1/4 kopje slagroom in elk van de kommen yoghurt. Kleur citroenmousse met gele kleurstof en de limoenmousse met groen en geel. Schep de citroenmousse, limoenmousse en de slagroom in drie wegwerp-spuitzakken of plastic zakken met ritssluiting.

  • 4

    De parfaits samenstellen: verpletter de vanille-wafelkoekjes tot kruimels. Roer de gesmolten boter erdoor. Schep 1/2 eetlepel koekkruimels in elk van de 12 mini-parfaitglazen. Spuit er een laag slagroom op. Spuit er een laagje limoenmousse overheen en vervolgens een laagje citroenmousse. Herhaal het toevoegen van nog een laag koekkruimels, slagroom en citroen-limoenmousse. Spuit er een toef slagroom op en serveer.

Tips van experts

  • Gebruik bevroren slagroom in plaats van verse slagroom als u deze langer dan een paar uur in de koelkast wilt bewaren.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
220
Calorieën van vet
140
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
16 g
24%
Verzadigd vet
10 g
49%
Trans vet
0g
Cholesterol
45 mg
15%
Natrium
75 mg
3%
Kalium
65 mg
2%
Totaal koolhydraat
17 g
6%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
14 g
Eiwit
2 g
Vitamine A.
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
8%
8%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 0 Fruit; 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 3 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Een snelle en gemakkelijke traktatie nodig om te serveren op een lente- of zomerfeest? Deze Mini Lemon-Lime Parfaits zijn zo helder en vrolijk dat ze perfect zouden zijn.

    In minder dan een half uur heb je 12 van deze kleine desserts klaar om te serveren.

    Elke felgekleurde gele en groene parfait is gelaagd met vanille-wafelkoekkruimels, slagroom, citroen- en limoen-yoghurtmousse. Ze zijn licht en verfrissend en vormen een heerlijke afsluiting van elke maaltijd.

    Pak de ingrediënten die je nodig hebt om je parfaits te maken.

    Begin met het maken van de decadent romige yoghurtmousse van witte chocolade in de smaken citroen en limoen.

    De mousse ziet er op dit punt erg bleek uit, dus meng wat gele kleurstof door de citroenmousse en wat groene en gele kleurstof in de kom met limoenmousse.

    Schep de citroen- en limoenmousse samen met de slagroom in wegwerp spuitzakjes. Dit maakt het monteren van de parfaits supersnel en netjes.

    Om de parfaits samen te stellen, begint u met het scheppen van wat koekjeskruimels. Spuit er een laag slagroom overheen en voeg een laagje limoen- en citroenmousse toe. Herhaal het maken van nog een koekkruimellaag met daarop slagroom en de citroen- en limoenmousse.

    Spuit er een toef slagroom op. Om de werveling er echt mooi uit te laten zien, kun je een sterretjestip toevoegen aan een schone spuitzak, deze vullen met slagroom en op een werveling spuiten.

    Je parfaits zijn klaar om te serveren.

  • Yoplait is een geregistreerd handelsmerk van YOPLAIT MARQUES (Frankrijk) dat onder licentie wordt gebruikt.

Bekijk de video: How to Make Mini Eggs Easter Brownie Parfaits