De beste recepten

Met champignons gevulde karbonades

Met champignons gevulde karbonades


Progresso®-bouillon en paneermeel vormen een prachtige aanvulling op deze met champignons gevulde varkenskarbonades - perfect voor een stevig gebakken diner.MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-broodkruimels

5

varkensribkoteletten, ongeveer 3/4 inch dik, (ongeveer 2 1/2 lb)

3

eetlepels lichte olijfolie

1

middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)

2 1/2

kopjes gehakte verse champignons (7 oz)

2

teentjes knoflook, fijngehakt

1

kopje Progresso ™ kippenbouillon (uit doos van 32 oz)

1/2

kopje Progresso ™ paneermeel in Italiaanse stijl

1

eetlepel gehakte verse peterselie

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F. Snijd vet van karbonades af. Maak een zak in elke karbonade door in de zijkant van de karbonade naar het bot te snijden.

  • 2

    Verhit in een ovenvaste koekenpan van 30 cm 2 eetlepels olie op middelhoog vuur. Kook ui, champignons en knoflook in olie 4 minuten, af en toe roerend, tot de ui gaar is. Roer 1/2 kopje bouillon, het paneermeel en de peterselie erdoor; van het vuur halen.

  • 3

    Vul elke zak met ongeveer 1/3 kopje champignonmengsel; veilig met tandenstokers. Verhit in dezelfde koekenpan de resterende olie op middelhoog vuur. Bak de karbonades in olie ongeveer 6 minuten, één keer voorzichtig draaien, tot ze bruin zijn; Giet de resterende bouillon in de pan.

  • 4

    Bedek de koekenpan met folie; bak 1 uur of tot het varkensvlees niet meer roze is en een vleesthermometer in het midden 145 ° F aangeeft. Verwijder de tandenstokers voor het serveren.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
400
Calorieën van vet
190
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
21 g
33%
Verzadigd vet
6 g
28%
Trans vet
0g
Cholesterol
100 mg
34%
Natrium
410 mg
17%
Kalium
610 mg
17%
Totaal koolhydraat
12 g
4%
Voedingsvezels
1 g
5%
Suikers
3g
Eiwit
39 g
Vitamine A.
0%
0%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
4%
4%
Ijzer
10%
10%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 1/2 groente; 0 Zeer mager vlees; 5 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: 24Kitchen. Hugos sticky tempé en wokgroenten met kruidige rijst. Wat Eten We Vandaag? Afl. 125