Nieuwste recepten

Tamale Braadpan

Tamale Braadpan


De smaak van tamales, zonder de moeite om ze allemaal afzonderlijk in te pakken en ze allemaal te stomen.MEER +MINDER-

DEEG

1 1/2

kopje masa harina gemalen maïsmeel

VULLING

1

pakket Old El Paso ™ taco kruidenmix

14

ounces Muir Glen ™ tomatenblokjes

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Maak de vulling: snijd de uien en jalapenos in blokjes, hak de broccoli fijn en hak de knoflook fijn. Braad het vlees bruin en haal het uit de pan. Kook de uien en jalapenos in dezelfde pan tot ze bruin beginnen te worden. Gooi de knoflook en kruiden erdoor en kook 1 minuut. Voeg de tomaten toe en schraap de bodem van de pot om de gebruinde lekkernijen te krijgen die vastzitten. Doe het rundvlees terug in de pan en voeg de broccoli toe. Voeg ongeveer anderhalve kop water toe. Laat dit mengsel sudderen tot de vloeistof iets is ingedikt en ingedikt; het zou nog steeds een behoorlijke nattigheid moeten hebben.

  • 2

    Terwijl de vulling aan het sudderen is, het kokende water met de maïsmeel en wat zout mengen en goed roeren. Het wordt na ongeveer 5 minuten dikker. Voeg de masa harina en het koude water toe en mix tot je een zachte, bijna pindakaasachtige consistentie krijgt.

  • 3

    Verdeel je mengsel in een diepe braadpan die is beboterd of ingevet. Voeg een laag kaas toe. Voeg je taco-mengsel toe en zorg ervoor dat er voldoende vloeistof is. Deze vloeistof is nodig om de tamale van binnenuit te stomen. Voeg als laatste een laatste laag kaas toe en bedek met het resterende tamale-deeg. Als het teveel is ingedikt, voeg dan een beetje water toe om het los te maken en smeerbaar te maken. Top met meer kaas en bak een uur op 350 ° F.

  • 4

    Maak je salsa terwijl de tamale in de oven staat. Hak alle ingrediënten fijn en hak de jalapeno en knoflook fijn. Meng alles door elkaar met wat zout en je bent klaar!

  • 5

    Haal de tamale uit de oven en laat hem ongeveer 15 minuten staan ​​voordat je hem erin snijdt. Serveer met de salsa.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Tamales zijn een van mijn favoriete gerechten, maar elke keer als ik erover nadenk om ze te maken, lijkt de taak een beetje te ontmoedigend en ik geef het op voordat ik zelfs maar begin.

    Dat komt omdat je elke tamale apart moet inpakken en twee uur lang moet stomen! En voordat je zelfs maar begint, moet je de maïsschillen vinden om ze in te wikkelen - wat lastig kan zijn.

    Deze Tamale Bake Casserole lost al die problemen op, en geeft je toch een heerlijke kijk op het klassieke Mexicaanse gerecht. Het raakt de juiste smaaktonen en is precies wat ik deze tijd van het jaar wil eten.

    Stap één is om een ​​smaakvolle taco-vulling te maken.

    Ik heb in een opwelling broccoli aan de mijne toegevoegd, maar voel je vrij om welke groente je maar wilt, of helemaal geen groente toe te voegen!

    Dit tamale-deeg lijkt een beetje op aardappelpuree!

    Vul de braadpan met een laag deeg en wat kaas.

    Vlees in het midden, meer kaas ...

    Dan nog meer tamale bovenop. Yum!

    Na een uur in de oven is dit ding kaasachtig, bubbelend en zeer aromatisch.

    Heb vanavond tamales met het halve werk!

    Meer Tamale-recepten

    Gebakken Tamale op een Stick-recept
    Slow Cooker Tamale Pie-recept
    Tex-Mex Tamale Skillet-recept

    Dan Whalen zegt dat hij aan dit gerecht dacht. Hij blogt al meer dan vier jaar bij The Food In My Beard; check vaak Dan's Tablespoon-profiel om zijn recepten te proberen met creatieve internationale spins!


Bekijk de video: EL TORO ELECTRIC TAMALE MACHINE