Ongewone recepten

PB & J Cheesecake

PB & J Cheesecake


Romige en heerlijke cheesecake gebakken met traditionele PB & J-smaken in een Cinnamon Toast Crunch ™ korst!MEER +MINDER-

Bijgewerkt 14 maart 2017

Korst:

2

kopjes gemalen Cinnamon Toast Crunch ™ Cereal

5

eetlepels ongezouten boter, gesmolten

Vulling:

16

oz. roomkaas, verzacht

3/4

kopje romige pindakaas

Garneer:

1/3

kopje druivengelei, warm om te motregenen

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Meng in een middelgrote kom gemalen ontbijtgranen, suiker, zout en gesmolten boter. Druk het mengsel in de bodem en zijkanten van een 9-inch springvorm of een 11-inch gecanneleerde taartvorm. Bak de korst 10 minuten.

  • 2

    Klop de roomkaas en de suiker in een middelgrote kom tot een glad mengsel. Voeg vervolgens een voor een de eieren toe, gevolgd door pindakaas, zure room en slagroom. Meng goed om te combineren.

  • 3

    Giet de vulling in de gebakken korst. Zet de oven op 325 ° F en bak de cheesecake gedurende 50-70 minuten tot de vulling net is gestold. Als je een bredere pan gebruikt (zoals een taartvorm van 11 inch), is de cheesecake minder diep en heeft hij minder baktijd nodig. Een grotere cheesecake heeft meer dan een uur nodig om volledig uit te harden.

  • 4

    Haal de cheesecake uit de oven en laat 15 minuten afkoelen. Haal het daarna voorzichtig uit de pan.

  • 5

    Verwarm druivengelei in de magnetron tot het dun genoeg is om te gieten. Sprenkel de cheesecake met gelei en garneer met gehakte pinda's. Snijd en serveer!

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Pindakaas en gelei vinden hun weg naar deze ongelooflijk smakelijke en gemakkelijke cheesecake! Ik moet een bekentenis doen. Als dertiger eet ik nog steeds boterhammen met pindakaas en jam. Ik neem er een voor de lunch of soms (serieus, weet het niet) zelfs als toetje. Ze zijn de perfecte mix van zout en zoet voor mij. Het leek logisch om die smaken in een mooie cheesecake te vouwen, en het zou een geweldig dessert zijn voor de feestdagen! Om de korst voor de cheesecake te maken, heb je twee kopjes nodig. van gemalen granen of crackers. Ik heb Cinnamon Toast Crunch gebruikt, maar je kunt ook Peanut Butter Toast Crunch gebruiken voor een extra laagje PB-smaak. Maal de cornflakes fijn. Als je geen foodprocessor hebt, doe je de cornflakes in een zak en rol je er met een deegroller overheen. Als je een normale springvorm gebruikt kan het ook een goed idee zijn om de cheesecake in een waterbad te bakken , waardoor het vochtig blijft. Als je de taartvorm gebruikt, hoef je dit niet te doen, dan kun je het garneren met veel druivengelei en pinda's. Om de druivengelei gietbaar te maken, verwarm je hem in de magnetron in 15 seconden. Motregen dan weg. Nu kan ik mijn PB & J-cheesecake hebben en ook opeten!

Bekijk de video: Peanut Butter Cheesecake Recipe Video