Nieuwe recepten

Slow-Cooker Rundvlees Gevulde Paprikasoep

Slow-Cooker Rundvlees Gevulde Paprikasoep


Reden nummer 196.527 waarom de slowcooker onze BFF in de keuken is: dit op paprika geïnspireerde recept. Het neemt alle beste ingrediënten van het klassieke gerecht, zoals rundvlees, tomaten, rijst en kaas, en verandert ze in een onweerstaanbaar gemakkelijke nachtelijke soep. MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-bouillon

1

pond rundergehakt (minstens 80% mager)

1

kopje fijngesneden uien

1

middelgrote wortel, in de lengte doormidden gesneden en in dunne plakjes gesneden (ongeveer 2/3 kop)

1

middelgrote groene paprika, grof gehakt (ongeveer 1 1/3 kopjes)

1

middelgrote oranje of gele paprika, grof gehakt (ongeveer 1 1/3 kopjes)

1

kan (14,5 oz) Muir Glen ™ biologische tomatenblokjes, ongedraineerd

1

blik (15 oz) Muir Glen ™ biologische tomatensaus

1

doos (32 oz) Progresso ™ kippenbouillon

1

eetlepel Montreal steak kruiden

3/4

kopje ongekookte instant witte rijst

1

kopje geraspte witte Cheddar-kaas (4 oz)

2

eetlepels fijngehakte verse peterselie

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Spuit 5-kwart slowcooker met kookspray.

  • 2

    Voeg rundvlees en uien toe aan een koekenpan van 10 inch en breek het rundvlees in kleine stukjes. Kook op middelhoog vuur 7 tot 9 minuten, onder regelmatig roeren, tot het rundvlees bruin is; afvoer. Voeg rundvleesmengsel toe aan slowcooker met wortel, paprika, tomaten, tomatensaus, bouillon, kruiden en suiker; roer om te combineren. Hoes; kook op hoog vuur 2 tot 2 1/2 uur of tot de groenten knapperig gaar zijn. Roer de rijst erdoor; dek af en kook ongeveer 20 minuten langer of tot ze zacht zijn.

  • 3

    Schep in serveerschalen; top met kaas en peterselie.

Tips van experts

  • Montreal-kruiden zijn te vinden met de andere kruiden in het bakgedeelte van de supermarkt. Het is een zout- en pepermengsel waaraan andere kruiden en specerijen zijn toegevoegd.
  • Omdat instantrijst voorgekookt is, is dit de beste optie als je rijst aan dit slowcooker-recept toevoegt.
  • Gebruik een combinatie van rode, gele, oranje en groene paprika's voor variatie in kleur en smaak.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: Ongeveer 1 1/3 kopjes
Calorieën
280
Calorieën van vet
100
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
11 g
17%
Verzadigd vet
5 g
26%
Trans vet
0g
Cholesterol
50 mg
16%
Natrium
1090 mg
45%
Kalium
400 mg
12%
Totaal koolhydraat
29 g
10%
Voedingsvezels
2 g
11%
Suikers
7 g
Eiwit
16 g
Vitamine A.
50%
50%
Vitamine C
60%
60%
Calcium
15%
15%
Ijzer
15%
15%
Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 1/2 vetrijk vlees; 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Crock-pot making of Draadjesvlees