Ongewone recepten

S’mores Cake Rolls

S’mores Cake Rolls


Eerste dingen eerst: Ja, dit cakebroodje smaakt net zo goed als het eruit ziet. Het is een volwassen kijk op zweren waarvan je innerlijke kind gegarandeerd zal houden.MEER +MINDER-

Taart

1

doos Betty Crocker ™ Super Moist ™ chocolade fudge cakemix

Vulling

1

pot (7 oz) Kraft Jet Puffed marshmallow creme

1 1/2

kopjes poedersuiker

Glazuur

1 1/2

kopjes halfzoete chocoladeschilfers

1

kop zware slagroom

Decoraties

3/4

kopje Golden Grahams ™ -granen, grof gemalen

1/2

kopje miniatuur marshmallows

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 375 ° F. Lijn alleen de bodem van twee pannen van 15x10x1 inch uit met bakpapier. Bespuit bakpapier met bakspray met bloem.

  • 2

    Klop in een grote kom eieren met een elektrische mixer op hoge snelheid ongeveer 6 minuten of tot ze dik en citroenkleurig zijn. Voeg cakemix, water en olie toe; sla op lage snelheid 30 seconden, dan op gemiddelde snelheid 1 minuut. Giet 2 1/4 kopjes beslag in elke pan; gelijkmatig verdelen.

  • 3

    Bak 10 tot 12 minuten of tot de cake terugveren als hij lichtjes in het midden wordt aangeraakt.

  • 4

    Strooi ondertussen 1/2 kopje poedersuiker over twee schone theedoeken. Haal taarten uit de oven. Laat een metalen spatel rond de randen van pannen lopen; draai er voorzichtig een op elke theedoek. Verwijder perkamentpapier. Rol cake en handdoek onmiddellijk op vanaf het smalle uiteinde. Laat opgerolde cakes afkoelen met de naad midden op de onderkant van de cake. Laat cakes 30 minuten afkoelen op een koelrek.

  • 5

    Klop in een grote kom marshmallowcrème, zachte boter en vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa, af en toe een kom schrapen. Klop op lage snelheid 1 1/2 kopjes poedersuiker erdoor tot een gladde en romige massa.

  • 6

    Rol taarten voorzichtig uit. Laat het smalle uiteinde lichtjes gekruld blijven. Laat 1 kopje vulling met lepels over elke cake vallen en verdeel gelijkmatig tot op 1/2 inch van de randen. Rol de gevulde cake opnieuw op en gebruik een theedoek om de cake op te rollen. Wikkel in plasticfolie en zorg ervoor dat de naad gecentreerd is aan de onderkant. Herhaal het rollen met de tweede cake. Plaats beide verpakte cakes op bakplaat; koel 30 minuten.

  • 7

    In een kleine magnetronschaal, microgolfchocoladeschilfers en slagroom onbedekt op Hoog 60 tot 90 seconden; roeren. Ga verder in de magnetron in stappen van 15 seconden, totdat de frites glad kunnen worden geroerd. Verwijder plasticfolie van cakes. Plaats cakes op een koelrek dat over vetvrij papier is geplaatst. Giet chocolademengsel over elke cake om te bedekken. Laat 5 minuten staan. Bestrooi de bovenkant van cakes met ontbijtgranen en marshmallows. Zet cakes ongeveer 30 minuten terug in de koelkast of tot de chocolade is uitgehard. Bewaar losjes afgedekt in de koelkast.

Tips van experts

  • Stel een timer in om er zeker van te zijn dat je de eieren 6 minuten lang klopt. Dit zorgt voor een sponsachtige caketextuur en zorgt ervoor dat de cake niet breekt als je hem rolt.
  • Je moet de cake direct na het uitdraaien in de theedoek rollen. De cake is het meest kneedbaar als hij nog heet is.
  • Werk voor het beste resultaat snel bij het samenstellen van cakebroodjes om barsten te voorkomen.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
480
Calorieën van vet
220
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
24 g
38%
Verzadigd vet
13 g
65%
Trans vet
1 / 2g
Cholesterol
110 mg
36%
Natrium
360 mg
15%
Kalium
150 mg
4%
Totaal koolhydraat
60 g
20%
Voedingsvezels
1 g
7%
Suikers
43 g
Eiwit
5 g
Vitamine A.
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
8%
8%
Ijzer
10%
10%
Uitwisselingen:

1 zetmeel; 0 Fruit; 3 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 4 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: How to make an Insane SMores Brownie! Cupcake Jemma