Nieuwe recepten

Mini Butterscotch Cheesecakes met Gezouten Karamelsaus

Mini Butterscotch Cheesecakes met Gezouten Karamelsaus


Butterscotch, cheesecake, gezouten karamel, whisky - wat is er niet zo leuk aan deze mini-traktaties?MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 20 september 2016

Cheesecake Korst

32

gemalen vanille-wafelkoekjes (ongeveer 1 1/4 kopjes)

3

eetlepels boter, gesmolten

Cheesecake Vulling

1

pakket (8 oz) roomkaas, verzacht

1/2

cup butterscotch chips, gesmolten

1/4

beker Originele Bisquick ™ -mix

Karamel-whisky saus

1

eetlepel Ierse whisky

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats een papieren bakvorm in elk van de 12 muffinvormpjes van normaal formaat.

  • 2

    Roer de ingrediënten van de Cheesecake Crust in een middelgrote kom tot ze gecombineerd zijn. Druk stevig 1 ronde eetlepel mengsel in de bodem van elk kopje.

  • 3

    Klop in een grote kom roomkaas met een elektrische mixer op hoge snelheid tot een gladde massa. Voeg 6 eetlepels suiker toe; klop op gemiddelde snelheid ongeveer 1 minuut of tot het luchtig en glad is. Voeg vanille, ei en gesmolten butterscotch-chips toe. Klop op lage snelheid tot net gecombineerd. Voeg Bisquick ™ -mix en melk toe; sla op lage snelheid tot net gecombineerd. Schep het beslag gelijkmatig in kopjes (ongeveer 3 eetlepels in elk kopje).

  • 4

    Bak 20 tot 25 minuten of tot de middelpunten zijn uitgehard. Koel 15 minuten in de pan; koel 1 uur in de pan.

  • 5

    Haal de cheesecakes uit de pan. Verwijder papieren bakvormpjes. Breng de cheesecakes over naar een serveerschaal. Roer de karamelsaus en whisky in een kleine kom tot ze goed gecombineerd zijn. Schep ongeveer 1 theelepel op elke cheesecake. Zet ongeveer 1 uur in de koelkast om de karamelsaus een beetje vast te maken. Bestrooi vlak voor het serveren de bovenkant met koosjer zout. Serveer koud.

Tips van experts

  • Verwissel bourbon voor de Ierse whisky, indien gewenst.
  • De cheesecakes kunnen tot 1 dag van tevoren worden gemaakt en geassembleerd (inclusief karamel-whisky-saus).

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 Cheesecake
Calorieën
250
Calorieën van vet
130
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
15 g
22%
Verzadigd vet
8 g
41%
Trans vet
0g
Cholesterol
45 mg
16%
Natrium
220 mg
9%
Kalium
65 mg
2%
Totaal koolhydraat
26 g
9%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
20 g
Eiwit
3g
Vitamine A.
8%
8%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Ijzer
2%
2%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 0 Vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Caramel Cheesecake