Traditionele recepten

Gegrilde Karnemelk Honing Kruid Kip

Gegrilde Karnemelk Honing Kruid Kip


Vochtige, gegrilde kip is nog nooit zo eenvoudig geweest! Sla de pekel over en kies in plaats daarvan voor karnemelkkip.MEER +MINDER-

4

kippenborsten zonder botten (ongeveer 1 1/2 lb)

2

eetlepels boter, gesmolten

1/2

theelepel gemalen zwarte peper

2

eetlepels gehakte verse Italiaanse (platte) peterselie

2

eetlepels gehakte verse basilicumblaadjes

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Meng kipfilets en karnemelk in een grote hersluitbare plastic zak. Dicht af en verwijder zoveel mogelijk lucht. Doe de zak in een grote kom; minimaal 2 uur maar niet langer dan 24 uur in de koelkast bewaren.

  • 2

    Verhit gas of houtskoolgrill. Haal de kip uit de zak en dep ze droog met keukenpapier; gooi karnemelk weg. Bestrijk de kip met gesmolten boter; bestrooi met peper en zout.

  • 3

    Leg de kip op de grill op middelhoog vuur. Cover grill; kook 15 tot 20 minuten, draai een keer, tot het kippensap helder is wanneer het midden van het dikste deel is gesneden (minstens 165 ° F).

  • 4

    Sprenkel kip met honing; top met peterselie en basilicum. Serveer met partjes citroen.

Tips van experts

  • Hoewel de subtiele karnemelk- en honingaroma's van deze kip heerlijk zijn, dien je met harissa of pittige salsa als je een beetje pit nodig hebt.
  • Experimenteer met verschillende soorten honing en kruiden, zoals marjolein en citroenverbena.
  • Glutenvrij koken? Lees altijd de etiketten om er zeker van te zijn elk recept ingrediënt is glutenvrij. De bronnen van producten en ingrediënten kunnen veranderen.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
280
Calorieën van vet
100
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
12 g
18%
Verzadigd vet
5 g
27%
Trans vet
0g
Cholesterol
120 mg
39%
Natrium
450 mg
19%
Kalium
350 mg
10%
Totaal koolhydraat
6 g
2%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
5 g
Eiwit
38 g
Vitamine A.
10%
10%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
4%
4%
Ijzer
8%
8%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 2 Vetten;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Gepofte aardappelen met gegrilde diamanthaas #4. Campingkoken met Ramon