Nieuwste recepten

Wortel-oranje koekjes

Wortel-oranje koekjes


Lichte en luchtige koekjes met sinaasappelsmaak en wortelen in het beslag voor wat stiekeme toegevoegde voeding.MEER +MINDER-

2

kopjes gepureerde gekookte wortelen

4

theelepels bakpoeder

2

theelepels vanille-extract

3

theelepels sinaasappelextract, verdeeld

2 1/2

kopjes poedersuiker

1/4

kopje boter (verzacht)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 375 ° F en bekleed een bakplaat met bakpapier.

  • 2

    Roomsuiker, boter en eieren. Voeg afgekoelde wortelen toe en meng goed.

  • 3

    Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe. Meng goed.

  • 4

    Voeg het vanille-extract en 2 theelepels sinaasappelextract toe. Meng goed.

  • 5

    Bak 10-12 minuten. Niet te lang bakken. Verwijder van bakplaat en laat afkoelen op een rooster.

  • 6

    Voor het glazuur: roompoedersuiker, boter en melk. Misschien wil je gewoon beginnen met 3 eetlepels melk en meer toevoegen als je het nodig hebt. Voeg de resterende 1 theelepel sinaasappelextract en sinaasappelkleurstof toe aan de gewenste kleur. Meng goed.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Ik denk dat wanneer elke man trouwt, er een onderliggende vergelijking is tussen het koken van zijn vrouw en het koken van zijn moeder. Mijn schoonmoeder en ik kunnen allebei ons mannetje staan ​​in de keuken, maar er zijn een aantal dingen waarvan ik zeker weet dat ik ze nooit zal kunnen overtreffen: haar zelfgemaakte kipnoedelsoep en haar wortelkoekjes. hetzelfde recept voor wortelkoekjes dat mijn schoonmoeder al decennia lang gebruikt, ik weet zeker dat het aannemelijk is dat de mijne een kopje jeugdsfeer en een theelepel van zijn moeders liefde mist. Maar deze lichte, luchtige, lekkere Wortelkoekjes die in de mond smelten, verdwijnen nog steeds snel! Ze zijn zowel smaakvol als kleurrijk. Hoewel ze Carrot Cookies worden genoemd, is sinaasappel hier de overheersende smaak. De koekjes bevatten discreet gepureerde worteltjes in beslag, alleen merkbaar door de kleine heldere stukjes sinaasappel en de toegevoegde zoetheid. De koekjes worden bekroond met een romige oranje glazuur die perfect past bij het cakeachtige koekje. Je kinderen zullen nooit weten dat ze daadwerkelijk groenten in hun koekjes eten. Het beste is dat ik dit familierecept nu doorgeef aan mijn eigen kinderen met mijn eigen toegevoegde theelepel comfort en een snufje liefde. ? Hier zijn er een paar die zeker favorieten zullen worden.

Bekijk de video: wortel metamorfose