Patacón Hamburgers
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
4
plakjes kaas naar keuze
3
eetlepels mayonaise
Verberg afbeeldingen
1
Marineer het rundergehakt met de smaakmakers die je lekker vindt en maak er vier hamburgers van.
2
Gril of sauteer ze tot ze naar uw smaak gaar zijn.
3
Bedek de hete pasteitjes met de plakjes kaas, zodat ze smelten door de hitte.
4
Schil de bakbananen om de patacones te maken. Snijd ze allemaal in drie delen en bak ze in hete olie tot ze twee tinten donkerder worden.
5
Als de bakbananen min of meer gaar zijn, haal ze dan uit je koekenpan en maak ze plat tot ongeveer 2,5 cm dik met een bord of een deegroller.
6
Bak de bakbananen een tweede keer in porties tot ze knapperig zijn, maar nog steeds gaar van binnen. Leg ze op een bord met keukenpapier om overtollige olie te absorberen. Zout ze terwijl ze nog heet zijn.
7
Leg op een bord de patacón met daarop een plakje groene tomaat, gevolgd door het hamburgerpasteitje met gesmolten kaas en werk af met nog een patacón erop.
8
Meng voor de fritessaus de mayonaise, ketchup en enkele druppels citroensap naar smaak.
Tips van experts
- U kunt bevroren hamburgers gebruiken of zelfgemaakte hamburgers die zijn bereid met de gewenste marinade.
Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept
Meer over dit recept
- Patacón-hamburgers worden meestal verkocht op straatkraampjes in verschillende steden in Colombia. In dit gerecht vervangen we de traditionele burgerbroodjes door heerlijke patacones: knapperige plakjes groene bakbanaan die in andere landen bekend staat als tostones. De beste manier om dit gerecht aan te kleden is met een mengsel van mayonaise, tomatensaus en citroen, ook wel baksaus genoemd .
Zolang alles goed is.
Mee eens, het is een opmerkelijk stuk
En zo gebeurt het ook :)
Volgens mij hebben ze ongelijk. Ik ben in staat om het te bewijzen. Schrijf me in PM, het praat met je.