Nieuwste recepten

Gelaagde Romesco-dip

Gelaagde Romesco-dip


Er is maar één woord om deze dip te beschrijven: briljant. En die daarna, en die daarna ook.MEER +MINDER-

1

pakket (8 oz) roomkaas, verzacht

1

pakket (4 oz) verkruimelde fetakaas

1

theelepel gemalen rode pepervlokken

3

teentjes knoflook, fijngehakt

1

pot (12 oz) geroosterde rode paprika, uitgelekt en drooggedept

1/2

kopje Progresso ™ pure panko knapperige broodkruimels

1

eetlepel Italiaanse kruiden

1

eetlepel rode wijnazijn

1/2

theelepel gerookt paprikapoeder

1/2

kopje geraspte Parmezaanse kaas

2

eetlepels gesneden amandelen

2

eetlepels dun gesneden verse basilicumblaadjes

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Klop in een middelgrote kom roomkaas, fetakaas, pepervlokken, knoflook en zout met een elektrische mixer op lage snelheid 1 tot 2 minuten, af en toe een kom schrapen, tot een gladde massa. Verdeel gelijkmatig over bord of serveerschaal.

  • 2

    Doe in de blender de geroosterde paprika, paneermeel, Italiaanse kruiden, azijn, honing en gerookt paprikapoeder. Dek af en pureer 60 tot 90 seconden of tot een gladde massa. Giet over het kaasmengsel op het bord; verdeel gelijkmatig, laat 1/2-inch rand van roomkaasmengsel over.

  • 3

    Strooi Parmezaanse kaas over het geroosterde rode pepermengsel. Top met amandelen en basilicum; Serveer met knapperig brood of crackers.

Tips van experts

  • Traditionele Spaanse Romesco-saus gebruikt brood of paneermeel om de saus dikker te maken. We gebruiken panko-broodkruimels voor een gemakkelijke snelkoppeling die alle smaak van de klassieke saus behoudt.
  • Serveer met olijfbrood voor nog meer Spaanse flair.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
150
Calorieën van vet
90
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
10 g
16%
Verzadigd vet
6 g
29%
Trans vet
0g
Cholesterol
30 mg
11%
Natrium
340 mg
14%
Kalium
55 mg
2%
Totaal koolhydraat
8 g
3%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
3g
Eiwit
5 g
Vitamine A.
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
15%
15%
Ijzer
2%
2%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: How to Make Buttermilk