De beste recepten

Jalapeños gevuld met garnalen en chorizo

Jalapeños gevuld met garnalen en chorizo


Bijgewerkt 14 juli 2017

2

eetlepels olijfolie

1/2

pond garnalen, schoongemaakt en ontdaan

Zout en zwarte peper naar smaak

2

teentjes knoflook, fijngehakt

6-8 gram Mexicaanse chorizo

12

grote jalapeños, gehalveerd en zonder zaadjes

1

kopje Monterey Jack-kaas, versnipperd

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verhit de olie in een middelgrote pan met anti-aanbaklaag.

  • 2

    Voeg de garnalen toe; breng op smaak met peper en zout. Kook de garnalen aan beide kanten gaar, ongeveer 3-4 minuten. Haal uit de pan en laat afkoelen. Snijd elke garnaal in kleine stukjes.

  • 3

    Voeg de ui, knoflook en chorizo ​​toe aan dezelfde pan. Kook, verdeel de chorizo ​​in kleine stukjes met een houten lepel, tot hij niet meer roze is, ongeveer 8 minuten. Haal uit de pan, giet af en laat afkoelen.

  • 4

    Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakvorm met bakpapier.

  • 5

    Meng de roomkaas en de Monterey Jack in een middelgrote kom. Voeg de garnalen en chorizo ​​toe; mix tot volledig gemengd.

  • 6

    Vul de jalapeños met het garnalen- en chorizomengsel. Strooi er meer Monterey Jack-kaas overheen, als je dat wilt.

  • 7

    Bak 10-15 minuten, of tot de kaas bruin begint te worden.

Tips van experts

  • Draag bij het snijden van verse jalapeño's plastic handschoenen en was daarna de handen grondig.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Deze met garnalen en chorizo ​​gevulde jalapeños zijn echt heerlijk! Ik ben redelijk gevoelig voor pittig eten en vermijd over het algemeen chilipepers. Toen ik deze jalapeño's voor mijn man maakte, was hun geur echter zo heerlijk dat ik ze niet anders kon dan proeven. Ik garandeer je dat de hoeveelheid warmte gewoon perfect is, en de combinatie van smaken maakt deze jalapeño's uniek. Ik daag je uit om ze te proberen ... je zult ze geweldig vinden!

Bekijk de video: Paella in een paar simpele stappen