Traditionele recepten

Geroosterde Butternut Squash Pizza

Geroosterde Butternut Squash Pizza


We namen standaard, alledaagse pizza's en gaven er een seizoensgebonden draai aan. Verleg de grenzen van wat pizza kan zijn - de resultaten zullen heerlijk zijn.MEER +MINDER-

Bijgewerkt 12 december 2019

1

middelgrote flespompoen, geschild, ontpit en in kleine blokjes gesneden

1

theelepel gemalen kaneel

1

grote zoete aardappel, in kleine blokjes gesneden

1

snufje cayennepeper

1/2

bosje boerenkool, fijngehakt

1

blik (13,8 oz) Pillsbury ™ gekoelde klassieke pizzakorst

1

kopje geraspte Manchego-kaas

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 400 ° F. Leg de in blokjes gesneden pompoen op een grote bakplaat. Besprenkel met wat olijfolie en bestrooi met kaneel en suiker.

  • 2

    Leg de zoete aardappelen op een andere bakplaat. Besprenkel met een beetje olie en bestrooi met komijn en cayennepeper. Gooi er ook een beetje zout op. Bak beide vellen 30 minuten, of tot ze zacht en geroosterd zijn.

  • 3

    Breng de flespompoen over in een keukenmachine; voeg de melk toe en meng tot een gladde massa.

  • 4

    Rol het pizzadeeg uit op een ingevette bakplaat. (Ik heb een van de pannen omgedraaid om voor de pizza te gebruiken.) Snijd in 8 gelijke vierkanten en bak gedurende 8 minuten.

  • 5

    Verdeel de pompoenpuree gelijkmatig over elk pizzaplein. Top met zoete aardappelen, boerenkool en de geraspte Manchego-kaas.

  • 6

    Bak nog eens 6 tot 8 minuten, of tot de kaas is gesmolten en bubbelt. Serveer direct!

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
196.8
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
4,4 g
7%
Verzadigd vet
1,9 g
10%
Cholesterol
7,7 mg
3%
Natrium
355,2 mg
15%
Kalium
295,5 mg
8%
Totaal koolhydraat
32,8 g
11%
Voedingsvezels
2,8 g
11%
Suikers
2,4 g
Eiwit
7,1 g
Vitamine C
30.40%
30%
Calcium
13%
13%
Ijzer
11.30%
11%

Uitwisselingen:

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Dit is niet de geroosterde pompoenpizza van je moeder. Wacht, heeft ze er zelfs een? Weet je wat het beste aan vallen is? Pizza eten. Eigenlijk is dat het beste van alles, maar wat dan ook. DEZE pizza is echter speciaal ontworpen voor de herfst, met een geroosterde pompoenpuree, geroosterde zoete aardappelen, knapperige gescheurde boerenkool en 15 miljoen emmers geweldige Manchegokaas. Heb je ooit Manchegokaas gehad. ? Kerels. Doe het. Je weet het niet eens. Maar als je het eet, weet je het. En ik wil dat je het weet. Weten is goed, dit recept vraagt ​​om twee hele pizza's (ook al laat ik maar vier plakjes zien) omdat ik me fantasiedagfeestjes voorstelde. En je kunt ze in principe zo groot of zo klein snijden als je wilt. Wat je ook doet, de hokey pokey. En we weten wat ik voel over de hokey pokey. En bam. Het maakt me bijna boos hoe lekker het is. (Sorry dat ik zojuist yum tegen de tum heb gezegd.) Speldag, feest van. een? DOE DIT.

Bekijk de video: Butternut Squash Pizza