Nieuwste recepten

Chocolade-gedoopte toffee-boterkoekjes

Chocolade-gedoopte toffee-boterkoekjes


We hebben een geheel nieuwe draai gegeven aan klassieke zelfgemaakte boterkoekjes en we zijn er vrij zeker van dat je echt, waanzinnig, diep verliefd zult worden. Toffee-boterkoekjes met chocoladedip, waar ben je ons hele leven al geweest?MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 20 september 2016

Cookies

1 3/4

cups Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden

Chocolade dip

1

zak (12 oz) pure chocoladeschilfers

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 375 ° F. Lijn bakplaat met bakpapier. Klop in een grote kom de zachte boter, de suiker en het ei met een elektrische mixer op lage snelheid tot ze gemengd zijn; klop in vanille. Voeg bloem, bakpoeder en zout toe; blijf kloppen tot alles goed gemengd is. Roer 1/2 kopje toffee-stukjes erdoor.

  • 2

    Koel het deeg 30 minuten. Vorm het deeg in ballen van 1 1/4 inch. Plaats 2 centimeter uit elkaar op bakplaat. Maak plat met de bodem van het glas gedoopt in suiker.

  • 3

    Bak 10 tot 12 minuten of tot de randen licht goudbruin zijn. Verwijderen naar koelrek.

  • 4

    In een kleine diepe magnetronschaal, microgolfchips en bakvet onbedekt op High 1 tot 2 minuten, elke 30 seconden roeren, totdat het mengsel glad kan worden geroerd. Doop elk koekje halverwege in gesmolten chocolade en laat het overtollige water afdruipen. Leg ze op perkament of vetvrij papier; bestrooi met de resterende stukjes toffee. Laat ongeveer 1 uur staan ​​of tot de chocolade is uitgehard. Om chocolade snel te laten harden, moet u koekjes 15 minuten in de koelkast bewaren. Bewaar tussen vellen bakpapier in een goed afgedekte container bij kamertemperatuur.

Tips van experts

  • U kunt halfzoete of melkchocoladeschilfers gebruiken in plaats van de donkere chocoladeschilfers.
  • Toffee-stukjes worden verkocht in het bakpad bij de chocoladeschilfers.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 Koekje
Calorieën
180
Calorieën van vet
100
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
11 g
17%
Verzadigd vet
6 g
30%
Trans vet
0g
Cholesterol
20 mg
6%
Natrium
90 mg
4%
Kalium
70 mg
2%
Totaal koolhydraat
20 g
7%
Voedingsvezels
1 g
4%
Suikers
10 g
Eiwit
1 g
Vitamine A.
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Ijzer
6%
6%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 0 Fruit; 1 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 2 Vetten;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: HOW TO: Magnetron cake in mok