Traditionele recepten

Gekonfijte Pecannoten en Cranberries Snack Mix

Gekonfijte Pecannoten en Cranberries Snack Mix


Geen grapje, deze gekonfijte pecannoten zijn eigenlijk magie: we hebben het over slechts 5 ingrediënten en 20 minuten om voor te bereiden. Ook geweldig voor feestartikelen!MEER +MINDER-

1/4

theelepel gemalen kaneel

3/4

kopje gedroogde veenbessen

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Spuit een 18x13-inch omrande bakvorm in met kookspray.

  • 2

    Verhit in een koekenpan met anti-aanbaklaag van 10 inch pecannoten, suiker en boter op middelhoog vuur 8 tot 12 minuten, onder regelmatig roeren, tot de suiker is gesmolten en de pecannoten zijn bedekt. Haal van het vuur. Bestrooi met zout en kaneel; roer opnieuw om te combineren.

  • 3

    Breng de noten over in de bakvorm; scheiden met vork. Koel volledig af, ongeveer 30 minuten. Breek indien nodig noten uit elkaar.

  • 4

    Meng met veenbessen. Bewaar in een luchtdichte verpakking.

Tips van experts

  • Walnoten kunnen de pecannoten vervangen.
  • Als je een beetje warmte wilt toevoegen, voeg dan 1/4 theelepel gemalen rode peper (cayennepeper) toe aan de noten, samen met het zout en kaneel.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
310
Calorieën van vet
190
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
21 g
32%
Verzadigd vet
3 1 / 2g
17%
Trans vet
0g
Cholesterol
10 mg
3%
Natrium
170 mg
7%
Kalium
110 mg
3%
Totaal koolhydraat
28 g
9%
Voedingsvezels
3g
13%
Suikers
24 g
Eiwit
2 g
Vitamine A.
2%
2%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
2%
2%
Ijzer
4%
4%
Uitwisselingen:

0 Zetmeel; 0 Fruit; 2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 1/2 vetrijk vlees; 3 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: The Best Trail Mix Recipe Ever