Ongewone recepten

Gebakken Italiaanse Worst en Gerookte Goudse Gehaktballetjes

Gebakken Italiaanse Worst en Gerookte Goudse Gehaktballetjes


Deze Italiaanse worstgehaktballetjes hebben een kaasachtig midden en zorgen voor een gemakkelijk aperitiefje met je favoriete Muir Glen ™ biologische pastasaus.MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-broodkruimels

1 1/2

oz gerookte Goudse kaas, in blokjes van 3/8 inch gesneden (ongeveer 26)

1

pond ongekookte bulk Italiaanse worst

3/4

kopje Progresso ™ pure panko knapperige broodkruimels

1/2

kopje geraspte Parmezaanse kaas

1/2

kopje gehakte verse basilicumblaadjes

1/2

theelepel knoflookpoeder

1/4

theelepel gemalen rode pepervlokken

1

eetlepel boter, gesmolten

2

cups Muir Glen ™ biologische Italiaanse kruidenpastasaus of Muir Glen ™ biologische tomaten basilicum pastasaus

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Verwarm de oven tot 400 ° F. Vet de bodem en zijkanten van een pan van 15x10x1 inch licht in. Plaats kaasblokjes in een hersluitbare plastic zak voor voedselopslag; plaats in de vriezer 30 minuten.

  • 2

    Roer in een grote kom worst, 1/4 kopje paneermeel, de Parmezaanse kaas, 1/4 kopje basilicum, het ei, knoflookpoeder, zout en chili vlokken; Meng goed. Dek af en zet in de koelkast terwijl de kaas in de vriezer ligt. Meng in een ondiepe schaal de resterende 1/2 kop broodkruimels en de gesmolten boter.

  • 3

    Vorm het worstmengsel in ongeveer 26 (1 1/4 inch) ballen. Werk met één bal tegelijk, maak een kleine inkeping in het midden en plaats het kaasblokje. Kogel rond kaas sluiten; rol in paneermeel en plaats in de pan. Herhaal voor de resterende ballen.

  • 4

    Bak worstballen 18 tot 20 minuten of totdat de vleesthermometer in het midden van de bal 165 ° F aangeeft. Verwarm ondertussen de pastasaus in een pan van 1 of 2 kwart gallon op middelhoog vuur 6 tot 8 minuten of tot het net begint te sudderen. Roer de resterende 1/4 kopje basilicum erdoor. Serveer gehaktballetjes warm met pastasaus om in te dippen.

Tips van experts

  • Het meten van de interne temperatuur van deze worstgehaktballetjes is essentieel om ervoor te zorgen dat ze gaar zijn. Afhankelijk van het worstmengsel kan er wat roze kleur achterblijven bij 165 ° F, maar ze zijn volledig gaar.
  • Een beetje meer pit? Vervang in dit recept warme Italiaanse worst door gewone Italiaanse worst en laat de geplette rode pepervlokken weg.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 Gehaktbal
Calorieën
90
Calorieën van vet
50
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
6 g
9%
Verzadigd vet
2 1 / 2g
12%
Trans vet
0g
Cholesterol
20 mg
6%
Natrium
280 mg
12%
Kalium
50 mg
1%
Totaal koolhydraat
4g
1%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
0g
Eiwit
4g
Vitamine A.
4%
4%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Ijzer
0%
0%
Uitwisselingen:

1/2 zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1/2 vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Wat eten we? Italiaanse filetlapjes