Nieuwe recepten

Vietnamese nacho's

Vietnamese nacho's


Vegetarische chips gegarneerd met gekruid rundvlees en een hartige koolsla.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 1 augustus 2016

1

theelepel rode pepervlokken

1/2

theelepel zwarte peper

KOOL SLAW

1

zak veggie chips elke smaak (zoals Garden Ranch)

Limoenen (voor garnering, indien gewenst)

Sriracha (voor garnering, indien gewenst)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Voeg rundvlees toe aan een koekenpan op middelhoog vuur met rode pepervlokken, zout, peper, vissaus en bruine suiker. Kook tot het rundvlees bruin en gaar is, ongeveer 8 minuten. Houd rundvlees warm tot het serveren.

  • 2

    Snijd voor slaw de kool fijn en snijd de jalapeno en koriander in blokjes. Combineer in een middelgrote pan op middelhoog vuur met gehakte knoflook, sojasaus, vissaus, bruine suiker, limoensap en 1/2 kopje water. Dek af en laat 4 tot 5 minuten sudderen tot de kool gaar is. Haal vervolgens van het vuur en laat afkoelen.

  • 3

    Om nacho's te maken, verdeel je de groentefrietjes over een grote serveerschaal en bedek je met gekookt gehaktmengsel.

  • 4

    Top nacho's royaal met koolsla en serveer met extra limoenen en / of hete saus erbij!

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Met deze makkelijke Aziatisch geïnspireerde nacho's zullen je foodievrienden naar meer verlangen.

    Als je me ooit vertelde dat ik een nacho-recept zou maken zonder kaas erop, zou ik zeggen dat ik ontvoerd moet zijn - voordat ik dit recept probeerde, tenminste.

    Ik bedoel ... nacho's zonder kaas klinken gewoon niet goed.

    Dus je moet me gewoon vertrouwen op deze. Als je begint met wat smaakvolle frites en er bovenop komt met hartig rundvlees en een topping van kool in Vietnamese stijl, zul je zoveel interessante smaken hebben dat je de kaas niet eens zult missen.

    Maar als ze weg zijn, mis je deze Vietnamese nacho's.

    Ik voegde wat bruin en gekruid rundvlees toe om ze wat proteïne en gewicht te geven. Zonder dat zouden ze nog steeds een prima aperitief zijn, maar een beetje licht voor een maaltijd.

    Het rundvlees koken is gemakkelijk genoeg. Combineer het gehakt, rode pepervlokken, zout, peper, vissaus en bruine suiker in een koekenpan en kook het tot het vlees bruin en gaar is.

    Het echte geheim van dit recept is het koolmengsel. Nu klinkt het gek, maar het is echt gewoon waanzinnig verslavend!

    De sleutel is om zeker te zijn en uw kool fijn te hakken en ook de andere ingrediënten fijn te hakken.

    Voeg de ingrediënten van de slaw toe aan een middelgrote pan op middelhoog vuur en breng het aan de kook met ongeveer 1/2 kopje water.

    Na 4-5 minuten is de kool zacht. Laat het nu niet te gaar worden - haal het gewoon van het vuur zodat het langzaam kan koken.

    Dit was mijn afgewerkte kool. Maak je geen zorgen als er wat extra vloeistof in de pot zit, zorg er wel voor dat je het eraf haalt, anders worden je frietjes echt drassig!

    Voor de chips heb ik wat Green Giant Vegetable Chips gebruikt. Let op, deze zijn heerlijk. Open de tas pas als je ze weg wilt hebben!

    Stapel dan gewoon je rundvlees en koolmengsel op. Serveer wat limoenen (en misschien wat hete saus aan de zijkant) en eet!

    Vietnamese nacho's. Ze zijn een ding.

    Nick trekt zijn eerdere verklaring in dat alle nacho's kaas nodig hebben! Bekijk zijn blog, Macheesmo, en volg hem op zijn Tablespoon Profile.


Bekijk de video: How to cook KING CRAB