Nieuwe recepten

Zelfgemaakte pizza

Zelfgemaakte pizza


Zeef de bloem, voeg de kruiden toe (zout en eventueel oregano, pepers en/of basilicum) en vorm in het midden een holte waarin we de gezuurde gist toevoegen (gepureerd met suiker en een theelepel warm water). Kneed vervolgens het deeg met behulp van 2-3 theelepels olijfolie. Dek de schaal af met een keukendoek en laat hem op een warme plaats staan ​​tot hij in volume verdubbeld is.

Voor de saus: kook het tomatensap, voeg de gehakte knoflook toe, breng op smaak en breng een paar keer aan de kook.

Vet de bakplaat in met een beetje olie, beleg met bakpapier en leg de bovenkant, vet deze in met tomatensap en voeg de ingrediënten naar wens toe en losgeklopte eieren. Schuif de bakplaat vervolgens zo ver als nodig in de oven. Serveer met tomatensaus. Eet smakelijk!


Video: Food in Rome - Wood Fired Pizza - Italy