be.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Airfryer falafel recept

Airfryer falafel recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Bijgerecht
  • Saus
  • Sriracha

Als je je kikkererwten eenmaal hebt geweekt, kun je een keukenmachine en een airfryer gebruiken om deze pittige falafelpasteitjes snel te bakken.

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 15

  • 200 g gedroogde kikkererwten
  • 75 g verse koriander, steeltjes verwijderd
  • 50 g verse platte peterselie, steeltjes verwijderd
  • 1 kleine rode ui, in vieren
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels gram bloem (gemalen kikkererwten)
  • 1 eetlepel gemalen koriander
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • 1 eetlepel srirachasaus
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel bicarbonaat van soda

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:20min ›Extra tijd:1dag1uur weken › Klaar in:1dag2uur40min

  1. Week kikkererwten 24 uur in een grote hoeveelheid koud water. Wrijf de geweekte kikkererwten met je vingers om de schil los te maken en te verwijderen. Spoel en laat goed uitlekken. Spreid kikkererwten uit op een grote schone theedoek om te drogen.
  2. Mix de kikkererwten, koriander, peterselie, ui en knoflook in een keukenmachine tot er een grove pasta ontstaat. Breng het mengsel over in een grote kom. Voeg grammeel, koriander, komijn, sriracha, zout en peper toe; goed mengen. Dek de kom af en laat het mengsel 1 uur rusten.
  3. Verwarm een ​​airfryer voor op 190 C.
  4. Voeg bakpoeder en natriumbicarbonaat toe aan het kikkererwtenmengsel. Mix met je handen tot het net gemengd is. Vorm 15 ballen van gelijke grootte en druk lichtjes aan om pasteitjes te vormen. Spuit falafelpasteitjes in met kookspray.
  5. Doe 7 falafelpasteitjes in de voorverwarmde heteluchtfriteuse en kook 10 minuten. Breng gekookte falafel over naar een bord en herhaal met de resterende 8 falafel, kook gedurende 10 tot 12 minuten.

Tip:

Probeer gerust harissasaus in plaats van de sriracha.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


De perfecte Airfryer Falafel

Carlene Thomas/Eet dit, niet dat!

Inmiddels kent en houdt iedereen en hun moeder falafel. En wat is er niet om van te houden? Het is de knapperigste, lekkerste nugget van echte veganistische goedheid (het is geen vleesimitatie!), die de balans vormt van fastfood dat goed voor je is. Het bestaat voornamelijk uit kikkererwten, oftewel peulvruchten die een van de beste veganistische eiwitbronnen ter wereld zijn.

Zoals met de meeste recepten voor airfryers, is falafel een voedsel dat direct gezonder wordt gemaakt wanneer het aan de lucht wordt gebakken in plaats van gefrituurd in een ton olie. Het behoudt zijn knapperige buitenkant, zachte binnenkant en komt er perfect gebakken uit.

Om te serveren, doe er een salade op of over gehakte groenten, of stop in een hete pitabroodje. Als het gaat om sauzen en dipsauzen, past falafel bij alles, van romige, koele tzatziki tot een pittige harissa-dressing. Zelfs aïoli! Maar dit weet je al.

Pro-tip: Dit recept werkt het beste als je kikkererwten uit blik afspoelt en laat uitlekken en enkele uren onbedekt in de koelkast zet. Hierdoor drogen de kikkererwten iets uit, waardoor de falafelmix minder papperig wordt. Je kunt de mix eigenlijk een paar dagen van tevoren maken en tot gebruik in de koelkast bewaren.

Wil je deze glutenvrij maken? Vervang bloem door kikkererwtenmeel of een ander alternatief.

Serveert 2


Gezonde Airfryer Falafel

Ben je fan van falafel maar heb je geen zin om een ​​rommeltje te maken met een frituurpan? Zodra de zomer aanbreekt, gebruiken we allemaal onze heteluchtfriteuse en Instant Pot, omdat ze het huis niet opwarmen. Deze airfryer falafel is perfect omdat je niet boven een hete kachel hoeft te staan ​​om ze om te draaien. Een paar andere groenten die we graag in onze airfryer maken, zijn deze Air Fryer Courgette Fritters, Air Fryer Bloemkool en Air Fryer Broccoli.


Waarom we van dit recept houden

Mijn zoon is helemaal weg van dit nietje uit het Midden-Oosten. We bestellen het elke keer dat we uit eten gaan in een Egyptisch of mediterraan restaurant. En aangezien restaurants bij ons in de buurt nog steeds gesloten zijn, wilden we onze eigen gezondere zelfgemaakte versie bedenken. Dit gezonde falafelrecept bevat nog steeds de traditionele smaak van authentieke falafel, maar dan zonder dat je een frituurpan hoeft te gebruiken.

Wat ik zo leuk vind aan dit krokante falafelrecept is niet alleen makkelijker te maken omdat er kikkererwten uit blik voor nodig zijn, het is ook gemaakt met eenvoudige pantry-vriendelijke ingrediënten die je gemakkelijk in de winkel kunt vinden. Bovendien is het ook veganistisch, zuivelvrij en glutenvrij.


  • 1 kop droge kekerbonen
  • 1 kop gesnipperde ui
  • 3/4 kopjes platte blad, gehakt en verdeeld verse peterselie, verdeeld
  • 1/4 kop koriander
  • 2 middelgrote teentjes knoflook
  • 3/4 theelepels koosjer zout, verdeeld
  • 1/4 Theelepel cayennepeper
  • 2 eetlepels maizena
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Bak spray
  • 1/4 kop tahini
  • 2 eetlepels citroensap, verdeeld
  • 1 1/2 kop komkommer
  • 1 1/2 kop verse tomaat

Stap 1: Om falafel te maken, plaats je in een middelgrote kom 1 kopje kikkererwten en voeg je voldoende koud water toe om 2 inch te bedekken. Week een nacht of maximaal 24 uur.

Stap 2: Giet de kikkererwten af ​​en doe ze in de keukenmachine. Voeg 1 kop gehakte ui, 1/2 kop peterselie, 1/4 kop gehakte koriander, 2 knoflook, kruidnagel, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel cayennepeper toe en verwerk tot het fijngemalen is, ongeveer 1 minuut. Bestrooi met 2 eetlepels maizena en 1 theelepel bakpoeder en pulseer tot alles goed gemengd is, ongeveer 8 keer. Vorm met vochtige handen het kikkererwtenmengsel in 20 ballen, elk ongeveer 11⁄2 el. (Het mengsel zal erg vochtig zijn, maar blijft bij elkaar als je er lichtjes op drukt.)

Stap 3: Verwarm de luchtfriteuse voor op 375 ° F. Smeer de frituurmand in met anti-aanbakspray. Schik 10 falafel in het frituurmandje (of minder als het mandje klein is). Smeer de toppen van falafel licht in met anti-aanbakspray. Bak de falafel in de airfryer in ongeveer 15 minuten bruin en krokant. Herhaal met de resterende falafel.

Stap 4: Ondertussen, om saus te maken, in een kleine kom, klop 1/4 kop tahini, 1 el citroensap, 1⁄8 tl zout en 2 el water, voeg indien nodig meer water toe om de saus te verdunnen (tot 31⁄2 el totaal) .

Stap 5: Om salade te maken, combineer in een middelgrote kom 1 1/2 kopjes komkommer, 1 1/2 kopjes tomaten en de resterende 1/4 kopje peterselie, 1 eetlepel citroensap en 1/4 theelepel zout. Serveer de falafel warm met salade en saus.


Recente Recepten

Copyright © 2021 Air Fryer Recepten | Aangedreven door Astra WordPress Thema

Privacyoverzicht

Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze cookies zorgen anoniem voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website.

KoekjeDuurBeschrijving
cookielawinfo-checkbox-analytics11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookie wordt gebruikt om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Analytics" op te slaan.
cookielawinfo-checkbox-functioneel11 maandenDe cookie wordt ingesteld door GDPR-cookietoestemming om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Functioneel" vast te leggen.
cookielawinfo-checkbox-others11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookie wordt gebruikt om de toestemming van de gebruiker voor de cookies op te slaan in de categorie "Overig.
cookielawinfo-checkbox-noodzakelijk11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookies worden gebruikt om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Noodzakelijk" op te slaan.
cookielawinfo-checkbox-performance11 maandenDeze cookie wordt ingesteld door de plug-in GDPR Cookie Consent. De cookie wordt gebruikt om de gebruikerstoestemming voor de cookies in de categorie "Prestaties" op te slaan.
bekeken_cookie_policy11 maandenDe cookie wordt ingesteld door de GDPR Cookie Consent-plug-in en wordt gebruikt om op te slaan of de gebruiker al dan niet toestemming heeft gegeven voor het gebruik van cookies. Het slaat geen persoonlijke gegevens op.

Functionele cookies helpen bij het uitvoeren van bepaalde functionaliteiten, zoals het delen van de inhoud van de website op sociale mediaplatforms, het verzamelen van feedback en andere functies van derden.

Prestatiecookies worden gebruikt om de belangrijkste prestatie-indexen van de website te begrijpen en te analyseren, wat helpt bij het leveren van een betere gebruikerservaring voor de bezoekers.

Analytische cookies worden gebruikt om te begrijpen hoe bezoekers omgaan met de website. Deze cookies helpen informatie te verstrekken over statistieken, het aantal bezoekers, het bouncepercentage, de verkeersbron, enz.

Advertentiecookies worden gebruikt om bezoekers te voorzien van relevante advertenties en marketingcampagnes. Deze cookies volgen bezoekers op verschillende websites en verzamelen informatie om aangepaste advertenties te bieden.

Andere niet-gecategoriseerde cookies zijn cookies die worden geanalyseerd en die nog niet in een categorie zijn ingedeeld.


Hoe maak je deze Falafel in de Airfryer

(1 + 2) Verwarm je heteluchtfriteuse indien nodig voor, spoel en droog de kekerbonen en gooi ze in een blender of keukenmachine met andere ingrediënten. Je hoeft de peterseliestengels niet te gebruiken (hoewel ik dat wel doe om voedselverspilling tegen te gaan!)

(3 + 4) Pulseer tot een gladde massa en veeg de zijkanten om de 30 seconden af ​​om ervoor te zorgen dat het deeg gelijkmatig is. Schep in een grote kom.

(5 + 6) Voeg kekerbonenmeel toe en meng tot gecombineerd.

(7) Verdeel over 12 falafelpasteitjes (of het aantal dat u verkiest op basis van de maatvoering.)

(8) Wrijf in glutenvrije broodkruimels.

(9 + 10) Spuit het mandje van de luchtfriteuse in en plaats de falafelpasteitjes erin. Kook gedurende 6 minuten, draai dan en kook nog eens 6 minuten.

Altviool, verwijder en herhaal met de resterende pasteitjes tot ze allemaal gaar zijn!

Serveer warm met de gewenste kanten! Ik stel pita, verse groenten en een komkommer-yoghurtsaus voor!


Recept voor volkoren kaneelwafels met bosbessen

Begin vandaag nog met uw zelfzorgreis en ontvang een gratis wekelijkse checklist voor zelfzorg

Makkelijk recept voor falafel uit de airfryer dat je snel en gezonder maakt dan de traditionele methode. Hier wordt geen kikkererwten uit blik gebruikt, en frituren is niet nodig. Om dit recept te maken heb je een airfryer en een keukenmachine of Vitamix nodig.

Als je nog nooit falafel hebt gegeten, is falafel een heerlijk straatvoedsel uit het Midden-Oosten dat eruitziet als mini-gehaktballetjes. Maar in tegenstelling tot gehaktballen is falafel volledig plantaardig. Je hebt rauwe kikkererwten, tuinbonen, ui, knoflook en een mix van verschillende kruiden en specerijen nodig om falafel te maken.

Mijn grootste zorg als het gaat om het eten van falafel is de traditionele manier om ze te koken. Traditioneel wordt falafel gekookt in een frituurpan. Hij komt er krokant uit van buiten en zacht van binnen. Deze kookmethode maakt het falafelballenpakket met calorieën en ongezonde effecten die gepaard gaan met frituren. Als het gaat om een ​​gezonder alternatief, is de luchtfrituur-, pan-frituur- en bakmethode je vriend. In tegenstelling tot de manier van bakken en frituren, komt falafel uit de airfryer qua smaak en textuur het dichtst bij je traditionele falafel. Airfryer falafel geeft je nog steeds knapperig aan de buitenkant en blijft zacht en vochtig aan de binnenkant.


  • 1 kleine rode ui, grof gehakt (ongeveer 3/4 - 1 kop)
  • 1/4 kop losjes verpakte verse peterselie
  • 1/4 kop losjes verpakte verse muntblaadjes
  • 3 middelgrote teentjes gepelde verse knoflook
  • 2 (15 ons) blikken kikkererwten (kekerbonen), uitgelekt en afgespoeld
  • 2 eetlepels volkoren meel
  • 1 theelepel koosjer zout
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1/4 theelepel gemalen koriander
  • 1/4 theelepel gemalen witte peper
  • 1/4 theelepel kurkuma
  • olijfolie spray
  1. Doe de ui, peterselie, munt en knoflook in de kom van je keukenmachine (voorzien van het mesopzetstuk). Sluit het deksel en verwerk tot het fijngehakt is.
  2. Voeg kekerbonen toe en pulseer tot ze fijngemalen zijn. Je wilt NIET dat het mengsel glad is.
  3. Doe het bonenmengsel over in een mengkom. Meet en voeg bloem, zout, komijn, koriander, witte peper en kurkuma toe. Meng tot grondig gecombineerd.
  4. Dek af en zet 1 tot 2 uur of een nacht in de koelkast.
  5. Gebruik een 1-1 / 2 eetlepels schep, meet het falafelmengsel en rol er balletjes van. Herhaal met het resterende falafelmengsel. Koel tot klaar om aan de lucht te frituren.
  6. Verwarm je airfryer voor op 360 graden.
  7. Eenmaal voorverwarmd, spuit je de mand in met olijfoliespray en voeg je de falafelballetjes toe. Het kan zijn dat je in batches moet werken als je heteluchtfriteuse aan de kleine kant is.
  8. Airfrye voor 15 minuten of tot ze net goudbruin beginnen te worden. Gebruik een tang om elke falafel om te draaien en bak nog 3 tot 5 minuten aan de lucht.
  9. Verwijder en serveer in warme pitabroodjes, op een salade of in een kom met sla, hummus, groenten en pita

Beste Keto Airfryer-recepten

Airfryer Keto Recepten – Keto-dieet is een super populair eetplan dat veel vet en heel weinig koolhydraten vereist. Je kunt de paneermeel voor de traditionele gefrituurde recepten vervangen door keto-goedgekeurde paneermeel zodat je kunt genieten van eenvoudige keto-maaltijden. Probeer deze keto-luchtfriteuserecepten van over het hele internet eens, zelfs als u geen keto-dieet volgt.

1. Keto Airfryer Kip Tenders

Porties: 4 | Bereidingstijd: 8 minuten | Kooktijd: 16 min | Totale tijd: 24 minuten

Ingrediënten

  • 1 pond kipfilet zonder botten zonder botten
  • 1 groot ei
  • 1 el slagroom
  • ½ kopje geblancheerd amandelmeel
  • ¼ kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas, de poedervorm
  • ½ tl zeezout
  • ¼ tl zwarte peper
  • ¼ tl knoflookpoeder
  • ½ tl paprika
  • Olijfoliespray
  1. Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 400 (200 ) en vet of olie een grote bakplaat royaal in voor ovenrichtingen.
  2. Meng in een grote kom amandelmeel, Parmezaanse kaas, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprika. Opzij zetten.
  3. Klop in een ondiepe mengkom het ei en de slagroom los.
  4. Haal een kipfilet door het eimengsel. Bedek vervolgens het paneermeel met amandelmeel tot het aan alle kanten bedekt is. Plaats de tenders in de heteluchtfriteusemand (mogelijk moet het in batches werken als de luchtfriteuse klein is) of op de heteluchtfriteuseblad, of een voorbereide bakplaat voor ovenrichtingen. Herhaal het proces op alle kip-offertes.
  5. Spray olijfolie spray over de kip tenders.
  6. Frituur in de lucht op 400 (200 ) gedurende 6 tot 8 minuten, draai dan om en kook nog eens 6 tot 8 minuten tot de kip mals is en gaar in het midden.

Het volledige recept vind je hier.

2. Airfryer Frittata

Porties: 6 | Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 10 min | Totale tijd: 15 min

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 1 kop champignons, in blokjes gesneden
  • 1 kop spinazie, in blokjes gesneden
  • 1/4 kop prei, in blokjes gesneden
  • 1/2 kop geraspte Cheddar-kaas
  • 3 eetlepels slagroom
  • 1 theelepel knoflookzout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel zout
  1. Breek je eieren en doe ze in een middelgrote mengkom.
  2. Voeg dan je groenten toe, ik heb KETO-vriendelijke toegevoegd, maar je kunt elke combinatie gebruiken.
  3. Meng de kaas erdoor. Meng alles goed.
  4. Spray je pan in met olijfolie of anti-aanbakspray.
  5. Giet het eiermengsel in de voorbereide schaal.
  6. Plaats de pan in de heteluchtfriteuse en stel de temperatuur in op 300 graden F, gedurende 10 minuten.
  7. Bord, serveer en geniet!

Als je van dit airfryer-recept houdt, kun je hier meer andere recepten bekijken.

3. Luchtfriteuse Keto Kip Jalapeno Poppers

Porties: 3 | Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 50 min | Totale tijd: 60 min

Ingrediënten

  • 1 kipfilet (1/2 lb of 225 g), in 6 reepjes gesneden
  • 6 plakjes spek
  • 3 jalapeño pepers, ribben en zaden verwijderd en gehalveerd
  1. Verwarm de oven tot 350 F (175 C).
  2. Bekleed een bakplaat met folie of bakpapier.
  3. Leg een halve jalapeno op een reep kip en wikkel deze in met spek. Plaats, met de gevouwen uiteinden naar beneden, op een beklede bakplaat.
  4. Herhaal met de resterende kip, paprika en spek.
  5. Bak ongeveer 50 minuten. Controleer of de kip gaar is en het spek licht krokant is.

Je kunt hier terecht voor de volledige recepten en meer Keto-recepten.

4. Airfryer Kokos Garnalen

Porties: 4 | Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 6 min | Totale tijd: 16 minuten

Ingrediënten

  • 8 grote Garnalen
  • ½ kopje gezoete kokosnoot
  • ¼ kopje panko broodkruimels
  • 1 groot ei licht geklopt
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • olie naar keuze om te spritzen
  1. Combineer de panko en kokos in een ondiepe schaal. Klop het ei lichtjes in een kleine kom. Voeg de bloem toe aan een kleine kom. Ontdooi je garnalen indien nodig.
  2. Verwarm de Ninja Foodi on Broil voor of verwarm je airfryer 10 minuten voor op de hoogste temperatuur. Zorg ervoor dat de mand tijdens het voorverwarmen erin zit.
  3. Pel en ontdarm de garnalen, laat de staart eraan. Doop de garnalen in de bloem zodat ze een licht laagje hebben. Doop in het ei en bedek met het mengsel van panko en kokos. Zet opzij totdat alles bedekt is.
  4. Besprenkel de mand met de olie naar keuze en leg de garnalen in een enkele laag op de bodem van de mand. Besprenkel de bovenkant van de garnalen met olie. Plaats het TenderCrisp-deksel en stel de Air Crisp in op 375 ° F/190 ° C. Air Crisp gedurende ongeveer 4 minuten en draai om. Spritz opnieuw met olie en Air Crisp nog eens 2-4 minuten. Verlaag je temperatuur als de kokosnoot te bruin wordt.
  5. Serveer & Geniet!

Het volledige recept voor de airfryer vind je hier.

5. Krokante Airfryer Aubergine Parmezaanse kaas

Porties: 4 | Bereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 25 min | Totale tijd: 40 minuten

Ingrediënten

  • 1 grote auberginemijn was ongeveer 1,25 lb
  • 1/2 kopje volkoren broodkruimels
  • 3 el fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • zout naar smaak
  • 1 tl Italiaanse kruidenmix
  • 3 el volkoren meel
  • 1 ei + 1 el water
  • olijfolie spray
  • 1 kopje marinarasaus
  • 1/4 kop geraspte mozzarella kaas
  • verse peterselie of basilicum om te garneren
  1. Snijd de aubergine in ongeveer 1/2''8243 plakjes. Wrijf wat zout aan beide kanten van de plakjes en laat het minstens 10-15 minuten staan.
  2. Meng ondertussen in een kleine kom het ei met water en bloem om het beslag te bereiden.
  3. Meng in een middelgrote ondiepe plaat broodkruimels, Parmezaanse kaas, Italiaanse kruidenmix en wat zout. Meng grondig.
  4. Breng nu het beslag gelijkmatig aan op elk plakje aubergine. Doop de gehavende plakjes in het paneermeelmengsel zodat ze aan alle kanten gelijkmatig bedekt zijn. Zie het gedeelte met handige tips hierboven om deze taak perfect uit te voeren.
  5. Leg de gepaneerde aubergineplakken op een schone en droge vlakke plaat en spuit er olie op. Zie de sectie opmerkingen voor details.
  6. Verwarm de Airfryer voor op 360F. Leg vervolgens de aubergineplakken op het gaas en kook ongeveer 8 min.
  7. Bestrijk de luchtgebakken plakjes met ongeveer 1 eetlepel Marinara-saus en smeer er lichtjes verse mozzarella op. Kook de aubergine nog 1-2 min of tot de kaas smelt.
  8. Serveer warm bij je favoriete pasta.

Het volledige recept voor deze Airfryer Aubergine Parmezaan kun je hier bekijken.

6. Airfryer Asperges

Porties: 2 | Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 10 min | Totale tijd: 15 min

Ingrediënten

  • 1/2 bosje asperges, onderste 2 centimeter eraf gehaald
  • Avocado of Olijfolie in een olienevelaar of verstuiver
  • Himalaya zout
  • Zwarte peper
  1. Leg de bijgesneden asperges in de mand van de airfryer. Spritz de speren lichtjes met olie, bestrooi ze dan met zout en een klein beetje zwarte peper.
  2. Plaats de mand in de airfryer en bak 10 minuten op 400°.
  3. Serveer onmiddellijk.

Het volledige recept voor deze airfryer asperges vind je hier.

7. Keto Airfryer Gehaktballen

Porties: 4 | Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 12 min | Totale tijd: 22 minuten

Ingrediënten

  • 1 pond rundergehakt 85/15
  • 1/3 kopje gemalen varkenszwoerd
  • 1/4 kop lente-uitjes, gehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 el kokos aminos/sojasaus
  • 1 el koriander, fijngehakt
  • 2 tl vissaus (optioneel)
  • 1/2 tl Sriracha-saus
  • 1 tl gemalen gember
  • 1 tl roze Himalayazout
  • 1/2 tl zwarte peper
  1. Verwarm je airfryer 2-3 minuten voor op 350.
  2. Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng grondig met je handen.
  3. Vorm het vlees in 16 balletjes van 1,5 inch en leg ze op een bord.
  4. Voeg gehaktballen toe aan de mand van de luchtfriteuse en zorg ervoor dat ze de mand niet raken of overvol raken (werk indien nodig in porties).
  5. Bak 10-12 minuten in de airfryer op 350 graden.
  6. Haal uit de airfryer en serveer direct.

Als je van dit airfryer-recept houdt, kun je het volledige recept hier vinden. Meer keto-recepten zijn ook beschikbaar op deze website.

8. Airfryer Keto Avocado Friet

Porties: 5 | Bereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 10 min | Totale tijd: 25 min

Ingrediënten

  • 2 grote stevige en rijpe avocado's geschild en ontpit
  • sap van een citroen
  • 1 groot ei meegetroond
  • 1 kopje superfijn geblancheerd amandelmeel
  • 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • bakolie spray
  1. Snijd avocado in dikke partjes/plakken, ongeveer 1/2 inch tot 3/4 inch dik. Ik kon ongeveer 14 plakjes per avocado krijgen.
  2. Als u frietjes bakt, verwarm dan de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet apart. Als u niet aan het bakken bent, slaat u deze stap over en gaat u verder met de volgende stap.
  3. Optionele stap: om een ​​deel van de bitterheid te verminderen die optreedt wanneer de avocado gaar is, bedek ik de avocado's graag met citroensap en pers ik ook meer vers citroensap over de avocado's nadat ze klaar zijn met koken. Als de bitterheid je niet stoort, kun je deze stap overslaan. Voeg anders plakjes avocado toe aan een kom. Knijp citroensap over avocado's. Schep de avocado voorzichtig om totdat ze gelijkmatig zijn bedekt met citroensap.
  4. Stel uw coatingingrediënten samen. Voeg in een kleine kom een ​​losgeklopt ei toe. Voeg amandelmeel en kaas toe aan de keukenmachine en pulseer tot het gelijkmatig gemengd is en Parmezaanse kaas op grove zandkorrels lijkt. Giet in een middelgrote kom.
  5. Bekleed het deel van je werkplek waar je de avocado gaat bekleden met bakpapier. Schep een kleine hoeveelheid paneermeel op het bakpapier (net genoeg om de bodem van een avocadoplakje te bedekken).
  6. Doop een avocadoplak in de eierwas. Nadat het volledig is bedekt, schudt u het een paar keer en zorgt u ervoor dat u overtollige eierdruppels terug in de eierkom schudt voordat u het aan de paneermeel toevoegt. De reden om dit te doen is dat je niet wilt dat de eierdruppels in het paneermeel terechtkomen. Door het vocht zal de paneermeel gaan klonteren en zullen ze niet meer plakken.
  7. Plaats de avocadoplak op het kleine hoopje paneermeel en oefen een beetje druk uit zodat het paneermeel aan de bodem van de avocado blijft plakken.
  8. Veeg je hand af die de avocado vasthield, zodat je hand ook droog is voordat je de paneermeel aanraakt. Strooi paneermeel over het oppervlak van de avocado, totdat het bedekt is met kruimels. Gebruik je vingers om de paneermeel voorzichtig op de avocado te drukken, zodat deze blijft plakken. Dit werkt beter dan de avocado in paneren te rollen.
  9. Leg het avocadoplakje voorzichtig op je voorbereide bakplaat als je gaat bakken of in het mandje van de airfryer als je de airfryer gebruikt. Herhaal met de resterende avocadoplakken. Zorg ervoor dat je avocadofriet in een enkele laag in de mand of op de bakplaat legt, zodat ze elkaar niet overlappen of elkaar raken.
  10. Spuit het oppervlak van avocadofrietjes in met bakoliespray. Stel de temperatuur van de luchtfriteuse in op 375 ° F en kook ongeveer 10 minuten of tot de coating donker goudbruin en krokant is.
  11. Knijp desgewenst vers citroensap op frietjes. Serveer direct terwijl het nog knapperig is. Ik serveerde de mijne met pittige mayonaise die ik maakte door mayonaise te mengen met hete saus. Ik garneer ook met wat verse koriander.

Voor meer airfryerrecepten kun je hier terecht.

Er zijn zoveel mogelijkheden als het gaat om koken met een airfryer! Dit zijn slechts enkele van de populaire recepten voor airfryers op internet waar ik dol op ben. Laat me weten wat je graag wilt proberen, en als je nog andere airfryerrecepten hebt die je graag wilt delen, laat het me dan weten.

Ashley startte AirfryerMasterchef om echt nuttige airfryer-gerelateerde recensies, handleidingen, tips en recepten te geven.

'Ik werd verliefd op de airfryer sinds ik hem begon te gebruiken. Ik ben gepassioneerd om ermee te koken en heb veel eenvoudige recepten gemaakt die iedereen thuis kan proberen.”