be.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Goed dineren in Zuid-Californië buiten de gebaande paden?

Goed dineren in Zuid-Californië buiten de gebaande paden?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Een reis naar Californië is altijd een goed idee, vooral als het excuus is om verborgen juweeltjes te ontdekken een beetje buiten de gebruikelijke toeristische routes. We hebben veel geweldige plekken ontdekt in andere gebieden dan Venetië, waar de koning en prinses van de verse lokale keuken, Gjelina en Gjusta, bevinden zich. Zuid-Californië heeft tal van andere locaties die nieuwe culinaire avonturen bieden om te verkennen.

Hier is een lijst met plaatsen met eetgelegenheden die uw reis de moeite waard maken.

Redondo-strand

Winter is hier niet echt, en de zeebries zal je alleen maar hongeriger maken. Huur een fiets bij de pier, rijd door Hermosa Beach, kijk naar de surfers in Manhattan Beachen ga dan terug naar Redondo voor de beste zonsondergang. Redondo staat bekend om de meest verse kreeften die je in de omgeving kunt vinden. We hebben de kreeftrol geprobeerd bij de? Zeeniveau restaurant van het Shade Hotel, met het beste uitzicht op de Redondo Marina. De kreeft die de chef combineert met bieslook op een beboterd broodje (en een dragonaïoli) zal je doen denken dat de beste broodjes behoren niet noodzakelijk tot de oostkust. Ze hebben een grote selectie bubbels en beginnen bij twijfel met een glas rosé (zoals Brut Charles Lafitte). Op het menu staan ​​verschillende zeevruchten opties: een dagelijkse selectie van oesters en lokale mosselen, gepocheerde jumbo garnalencocktail, een gekonfijte tonijnsmelt (die wordt geleverd met oude witte cheddar en ingelegde Perzische komkommer)…. Ga voor het diner naar Dominique's keuken, waar chef-kok Dominique Theval, na jarenlange ervaringen overal, van Cambodja tot Londen tot Los Angeles, zijn plek vond in Redondo met een menu dat zijn Franse achtergrond combineert met lokale ingrediënten. Laat je verwennen met zijn lekkere kippaté en sluit het diner af met zijn citroen crème brûlée.

Een andere plek die het ontdekken waard is en die al erg populair is onder de lokale bevolking, is Turkoois restaurant. Ze zijn meesters in het kruiden en combineren mediterrane en Midden-Oosterse recepten. Dit restaurant, gelegen in het centrum van Redondo, biedt een verbazingwekkende reeks van wat de versmarkt te bieden heeft. Ze maken hun yoghurt in eigen huis en alles op het menu is biologisch en seizoensgebonden. Twee must-try-gerechten zijn vooral de lamskabob gemarineerd met een saffraan-ui-melange en vervolgens gegrild; en hun specialiteit, geroosterde witvis, die wordt aangebraden, geroosterd en geserveerd met citroen, kappertjes en peer-tomatensaus.

Temecula-vallei

Let op mijn woorden: dit kleine wijngebied - een parel op slechts anderhalf uur van LA en op zeer korte afstand van Palm Springs - wordt de volgende hete bestemming. Het gebied groeit exponentieel nadat wijnmakers, chef-koks en producenten zijn gaan investeren in het gebied, dat veel zon en een verfrissende zeebries krijgt. We raden een bezoek aan de Wijnmakerij Doffo, eigendom van een Argentijnse familie volgens een duurzaam landbouwconcept en een "klein is beter"-filosofie. Ze hebben geen distributie, dus om hun wijn te proeven, moet u ze rechtstreeks bezoeken of de wijn kopen via hun website. Marcelo Doffo heeft wijnbouw gestudeerd in Argentinië en vervolgens in Noord-Italië, en produceert cabernet sauvignon, zinfandel en malbec.

Ga vanaf daar naar Leeuwin voor lunch. Dit restaurant, dat ook een wijnmakerij is, biedt een buiten culinaire ervaring met uitzicht op de vallei. Chef Daragh Matheson heeft een duidelijke filosofie voor zijn menu en alles is helemaal opnieuw gemaakt. Mis de . niet Franse frietjes, gekookt met een combinatie van eendenvet en koolzaadolie. Opmerkelijk.

We raden een bezoek aan de oude stad in Temecula aan, waar een beroemde olijfolieproducent, de Olijfolie Maatschappij, hun proeflokaal heeft en waar het meest innovatieve restaurant in de omgeving, ETEN, ligt. EAT heeft een farm-to-table concept met een ongelooflijk creatief menu. Je moet hun Parijse gnocchi met beurre blanc, kruiden en hazelnoot proberen, evenals hun risotto met wilde paddenstoelen met gekiemde bruine rijst, seizoenspaddestoelen en een scharrelei.

Ga voor brunch naar Kurkvuurkeuken in het Temecula Creek Hotel, dat een menu biedt met alleen producten van lokale boerderijen, zoals verwende boereneieren met asperges en gesneden spek met een romige GruyEere-saus. Bestel uw cappuccino en geniet van de ambiance van het restaurant in cottage-stijl; een heerlijke plek met uitzicht op een weelderig groene golfbaan.

Pasadena

Union Restaurant in Pasadena is een plek waar je snel meer over zult horen. Het door Noord-Italië geïnspireerde menu is zowel elegant als innovatief, net als hun zorgvuldig gekozen wijnkaart. Ze maken hun eigen stracciatella kaas in huis, die wordt geserveerd met eenvoudige crostini. De kaas is authentiek: romig, lekker en misschien iets minder vet in vergelijking met wat je in Puglia zou vinden. De mosselen, gekookt met guanciale en geserveerd met pan con tomate, en de beroemde inktvis-bomolotti met Maine-kreeft, venkel, Meyer-citroen en truffelboter zijn beide even voortreffelijke gerechten. Vergeet niet wat ruimte over te laten voor het toetje. Hun zelfgemaakte chocoladegelato zal ervoor zorgen dat je hier terug hunkert naar een terugreis.


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


15 Beste buiten de gebaande paden dingen om te doen in Los Angeles

In een plaats zo groot als Los Angeles vind je alle soorten voedsel in elke prijsklasse en een gemeenschap van mensen van elke centimeter van de wereld. Of je nu al jaren een inwoner bent, hier geboren en getogen bent, gewoon op bezoek bent, gewoon doorrijdt, of hierheen verhuist voor school of werk, hier is een lijst van 15 buiten de gebaande paden die je moet zien en doen in LA . Naast de beroemde Walk of Fame, het Getty en het Hollywood-bord, laten deze 15 geweldige plekken je kennismaken met de complexiteit en verscheidenheid aan culturen en scènes die hier bestaan.

Ben je klaar om te zien waar LA over gaat? (lijst is niet gerangschikt in een bepaalde volgorde van geweldigheid)


Bekijk de video: Best Trendy Restaurants in Los Angeles, California. Top Instagrammable Brunch Spots in LA