be.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Aloo Gobi ki Subzi recept

Aloo Gobi ki Subzi recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Dieet & levensstijl
  • Vegetarisch
  • Vegetarische maaltijden

Dit is een eenvoudig en gemakkelijk recept met aardappelen en bloemkool. Serveer dit gerecht met Indiaas brood zoals dunne rotis of naan - zelfs pitabroodje is voldoende! Garneer eventueel met koriander.

47 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 1/4 theelepel mosterdzaad
  • 1 snufje asafoetida poeder
  • 1/4 theelepel komijnzaad
  • 1 snufje gemalen kurkuma
  • 1 hete groene chilipeper, in de lengte gesplitst (optioneel)
  • 3 tomaten, in stukjes
  • 2 eetlepels fijngehakte verse gember
  • 1 aardappel, in blokjes
  • 1 bloemkool, in kleine roosjes gebroken
  • 1/2 theelepel suiker
  • zout naar smaak

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:15min ›Klaar over:25min

  1. Verhit olie op middelhoog vuur. Gooi in de mosterdzaadjes; als ze beginnen te sputteren, voeg je de asafoetida toe, gevolgd door de komijnzaadjes, kurkumapoeder en de groene peper. Voeg de gehakte tomaten en gember toe; roer en bak een paar minuten.
  2. Voeg de aardappel, bloemkoolroosjes, suiker en zout toe; roer goed en kook tot de aardappelen gaar zijn en de bloemkool zacht maar knapperig. (Voor een knapperigere bloemkool, voeg deze toe als de aardappelen net gaar zijn maar nog niet helemaal gaar zijn).

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(42)

Recensies in het Engels (27)

door angmunchkin

Nam snelkoppelingen. Misschien kan de aardappel / bloemkool gedeeltelijk worden gestoomd voordat deze aan de pan wordt toegevoegd. Dit doe ik met de groenten voor mijn korma recept; werkt perfect.-17 dec 2008

Veranderde hoeveelheden ingrediënten. Ik voegde stukjes water toe terwijl de aardappelen en bloemkool kookten omdat de pan te droog was en hij plakte en brandde. Voeg niet te veel water in één keer toe, anders heb je gekookte groenten in plaats van gebakken in al deze heerlijke kruiden!-28 okt 2008

door MEDHALEE

Ik wilde STARLITI even laten weten dat de Aloo Gobi in de Indiase restaurants niet zo zal smaken als dit recept. Redenen: de gebruikte olie is veel meer en de bloemkoolkoppen en/of de aardappelen kunnen ook gefrituurd worden voordat ze worden gemengd. Dit recept is een gerecht dat regelmatig wordt geserveerd in Indiase huizen en daarom kan het niet zo zijn als rijk als die geserveerd in de Indiase restaurants. Het leuke van Indiase recepten is dat je kunt mixen en de hoeveelheid kruiden kunt variëren op basis van je smaak - als je eenmaal hebt bedacht wat je lekker vindt! Ik hoop dat dit helpt!-23 okt 2001


Aloo Tamarat Ki Sabzi Recept | Aardappel & Tomaten Curry

Aloo Tamarar Ki Sabzi is een eenvoudig, geruststellend en gemakkelijk te maken gerecht dat regelmatig wordt gekookt in Noord-Indiase huishoudens. Het wordt gemaakt door aardappelen te koken in een eenvoudige tomatencurry.

Het is niet alleen smaakvol en lekker, maar het is ook een snelle oplossing als je weinig tijd hebt of als er een tekort aan groenten in de keuken is.

Aloo tamatar ki sabzi kan echt beweren een van de meest populaire curry's van Noord-India te zijn en het beste is dat het heel goed samengaat met een verscheidenheid aan Indiase broden.

Zoals bij elk pittig aardappelgerecht, past deze heerlijke sabji natuurlijk het beste bij gewone pooris, bedmi pooris, dal poori, masala poori enz. Aloo tamatar ki sabzi wordt even goed genoten met paratha of roti/chapatis. Deze sabzi kan ook geserveerd worden met gewone gestoomde rijst.

Een ander voordeel van dit gerecht is dat je de curry naar eigen wens kunt maken in de gewenste dikte. Deze curry is een veel voorkomend onderdeel van voedsel dat wordt geserveerd in Indiase huwelijken en ceremonies. Dit recept is ook gebruikelijk tijdens Navratras omdat het geen ui en knoflook bevat.

Om Aloo Tamatar Ki Sabzi thuis te maken, volgt u het gedetailleerde stapsgewijze recept met onderstaande foto's.

Bekijk meer gerelateerde recepten zoals:

    – aardappelen gekookt in een yoghurtjus – kashmiri dum aloo – aardappel & groene erwten curry – aardappel & spinazie curry – aardappel bloemkool curry – aardappel & kool curry & #8211 aardappel & paprika curry

Voorgestelde receptenverzamelingen:


Gobhi ki sabji recept | phool gobi ki sabji | bloemkool sabzi recept

gobhi ki sabji recept | phool gobi ki sabji | bloemkool sabzi recept met gedetailleerd foto- en videorecept. een makkelijk en simpel curryrecept gemaakt met bloemkoolroosjes in een uien- en tomatensaus. het is een ideale dagelijkse curry die binnen enkele minuten kan worden gemaakt omdat er geen luxe ingrediënten voor nodig zijn. het is een ideaal bijgerecht voor traditionele roti's of phulka's, maar kan ook worden geserveerd als bijgerecht-curry met rijst.
gobhi ki sabji recept | phool gobi ki sabji | bloemkool sabzi recept met stap voor stap foto en video recept. Indiase keukenboeket heeft veel curryrecepten om als bijgerecht te dienen. de meeste zijn rijk en gebaseerd op jus en staan ​​bekend om hun smaak en smaak. maar er is ook een enorme vraag naar eenvoudige en gemakkelijke curryrecepten van dag tot dag. gobhi ki sabji is zo'n ongecompliceerde recepten die door alle leeftijdsgroepen wordt gewaardeerd.

Nou, een van de meest voorkomende vragen die ik vaak krijg, is om eenvoudige en gemakkelijke recepten te posten. ik krijg vooral voor gemakkelijke en snelle curries die tijdens de drukke ochtenduren kunnen worden gemaakt. ik krijg deze vragen meestal van werkende vrouwen die iets gemakkelijks willen hebben en toch een goede maaltijd willen bezorgen. misschien gobhi ki sabji recept is daar een van de antwoorden op. dit recept is droog en bevat geen saus en ik heb groene erwten of matar toegevoegd om het smaakvoller te maken. bovendien heb ik de kruiden minimaal toegevoegd en daarom mag het proces van begin tot eind niet meer dan 10 minuten koken duren. zeker een ideaal recept voor lunchbox of tiffinbox gemaakt tijdens een drukke ochtend.

verder wil ik hier nog wat tips, suggesties en variaties voor toevoegen gobhi ki sabji recept. gebruik voor dit recept altijd eerst verse bloemkoolroosjes. het moet zacht, knapperig en niet zacht zijn, omdat het tijdens het maken van deze curry kan oplossen. ten tweede is het toevoegen van matar of groene erwten volledig optioneel en deze gobi matar ki sabji kan worden gemaakt met alleen gobi-roosjes. je kunt namelijk elke gewenste groente toevoegen en uitbreiden naar het gewenste variatierecept. tot slot kun je dezelfde curry met jus maken met de tomaten- en uiensaus. je kunt de bloemkoolroosjes apart gooien en toevoegen terwijl de saus gaar is.

tot slot verzoek ik u om mijn andere te controleren verzameling curryrecepten met dit bericht van gobhi ki sabji recept. het bevat voornamelijk recepten zoals gobi aloo recept, aloo matar, aloo curry, matar mushroom, baingan masala, rajma masala, kadai paneer, palak paneer en mixed veg curry. bezoek daarnaast mijn andere gerelateerde receptencollectie zoals,


Aloo Gobi ki Sabzi – Simpel & Heerlijk

Aloo gobi ki sabzi met een vleugje tomaten is gewoonweg heerlijk en onweerstaanbaar. Dit Noord-Indiase of eigenlijk Punjabi aloo gobi ki sabzi recept gaat over het maken van een smaakvol droog vegetarisch gerecht met aardappelen, bloemkool en wat pittige tomaten. Elk huis heeft zijn eigen versie en keuze aan kruiden om het te maken.

Aloo gobhi is een heel gezond bijgerecht en past goed bij allerlei curries, raita en dal.

Deze droge aardappel-bloemkoolbereiding smaakt goddelijk met parantha's en puris. Hier is een eenvoudig aloo gobi-recept dat je de beste smaak van deze heerlijke vegetarische bereiding zal geven. Het beste van dit recept is dat het voor bijna iedereen geschikt is. Het is een veganistisch glutenvrij, sojavrij en notenvrij recept.

Het recept voor aloo gobi, proces of specerijen verschilt enigszins per regio en natuurlijk per familie. De alledaagse huisgemaakte versie is meestal een droge seizoensgroente of sabzi.

Niet alle Indiase gerechten (ook al heten ze curries) hebben een sausje. De droge worden eigenlijk een subzi of sabzi genoemd. Hoewel aloo gobi een droge groentevariant is, kunnen restaurants buiten India er een curried / pittig gerecht van maken.

Aloo Gobi is een zeer klassiek Noord-Indiaas gerecht dat zich vertaalt in aardappelen en bloemkool (Engelse versie). Het is een eenpansgerecht, supereenvoudig, geruststellend gerecht dat klaar is in 30 minuten plat. Vol van smaak, je maakt het elke avond. Hoewel het Punjabi is, is het niet alleen populair in heel India, maar ook in Nepal en Pakistan.

De belangrijkste ingrediënten behalve aardappelen en bloemkool zijn uien, een eenvoudige tomaat en een verscheidenheid aan kruiden, die allemaal langzaam worden gestoofd en meestal worden geserveerd met rijst, brood, chutneys of een komkommersalade. Hoewel de meeste mensen dat niet doen, voeg ik meestal kasoori methi toe aan mijn gerecht en het maakt de smaak lang aanhoudend.

De bloemkoolroosjes moeten voorzichtig worden schoongemaakt vanwege de mogelijke aanwezigheid van kleine groene wormpjes. Deze aloo gobi ki sabzi recept is zeer geladen met de voedingswaarde en toppen in het menu tijdens de bruiloft en feest gelegenheden.


Aloo Gobi – Aardappelen & Bloemkool

Gekruide Aardappelen Met Bloemkool. Deze Aloo Gobi zit boordevol smaken, super geruststellend, veganistisch en gewoon de beste aloo gobi die je ooit zult hebben!

Aloo gobi (aardappelen & bloemkool) is een populair Indiaas gerecht waarin aardappelen en bloemkool worden gekookt met uien, tomaten en kruiden. Dit gerecht kan op verschillende manieren worden gemaakt, je kunt het maken met alleen uien of alleen tomaten of helemaal geen ui-tomaat gebruiken. Ik maak het ook op verschillende manieren, afhankelijk van de ingrediënten die ik bij de hand heb, het aloo gobi-recept dat ik vandaag deel, is een van mijn favoriete versies. Het heeft uien, tomaten, gember, knoflook en ja kruiden!

Een veelvoorkomend probleem met aloo gobi is dat als je het kookt, de bloemkool erg drassig wordt en dat wil je niet. Je wilt dat de groenten gaar en zacht zijn, maar niet drassig, dat bederft de smaak en textuur van dit gerecht. Enkele tips kunnen dit helpen voorkomen:

1. Kook de bloemkool en aardappelen half gaar voordat je ze aan de ui-tomaat toevoegt massaal. Je kunt de aardappelen en bloemkool voorkoken of doen wat ik deed: bak ze in weinig olie tot ze half gaar zijn. Dit helpt bij het behouden van de vorm en textuur.

2. Dek de bloemkool niet af en kook hem, je kunt hem tegen het einde afdekken en alleen op laag vuur koken.

3. Voeg zout toe tegen het einde als het gerecht bijna klaar is.

Ik heb in het verleden fouten gemaakt waarbij mijn bloemkool helemaal drassig was en ik het helemaal niet lekker vond en zo heb ik mijn lessen geleerd. Als je de bovenstaande tips volgt, zou de textuur perfect moeten zijn.

Dit recept is net als zoveel andere Indiase recepten vegan. Ik had tot ongeveer 2 jaar geleden nog nooit van de term '8220vegan' gehoord en nu ik erover nadenk, ben ik letterlijk de hele tijd opgegroeid met veganistisch eten. India heeft talloze vegetarische recepten die ik opgroeide met eten. We eten elke dag eenvoudige linzen, rijst en groenten en bijna alles is veganistisch. Dus geniet van dit pittige aardappelen en bloemkool vegan recept uit India en ik hoop dat je het lekker vindt.

Verhit 2 theelepels olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg bloemkoolroosjes toe en bak 2-3 minuten en voeg dan de gesneden aardappelen toe.

Bak op middelhoog vuur 7-8 minuten tot aardappelen en bloemkool wat bruine vlekken hebben.

Laat uitlekken op een papieren zakdoekje en zet apart.

Verhit in dezelfde pan 1,5 theelepel olie op middelhoog vuur en voeg komijnzaad toe en laat ze knetteren.

Voeg de uien toe en bak 2 minuten of tot de ui glazig is.

Voeg de gember-knoflookpasta toe.

Kook nog 2 minuten of tot de rauwe geur van gember en knoflook is verdwenen.

Kook 2 minuten tot de tomaten een beetje zacht zijn.

Als de tomaten een beetje zacht zijn, voeg je kurkumapoeder, rode chilipoeder, korianderpoeder en amchur (mangopoeder) toe. Dek de pan af en laat de masala 2-3 minuten koken.

Voeg nu de aardappelen en bloemkool toe en meng.

Voeg gehakte korianderblaadjes toe en zorg voor een goede mix.

Voeg wat garam masala toe en kook de aardappel en bloemkool op middelhoog vuur 5-6 minuten.

Voeg zout toe en dek de pan af en kook nog 6-7 minuten op laag vuur of tot de aardappel en bloemkool zacht maar niet drassig zijn. Als je voelt dat de masala plakt, kun je wat water toevoegen. Voeg 1 eetlepel per keer toe en voeg alleen genoeg toe om de groenten te koken. Ik heb geen water toegevoegd in de mijne.

Garneer met nog wat korianderblaadjes.

Serveer aloo gobi met naan, paratha of roti.

Als je dit Aloo Gobi-recept hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept te beoordelen! Je kunt me ook volgen op Facebook en Instagram om te zien wat er nieuw is in mijn keuken!


Stap voor stap Aloo Gobi Matar Recept

1. Was de groenten grondig en snij de bloemkool in hapklare roosjes. Snijd ook de aardappelen in gelijke grootte. Voor deze aloo gobi Matar sabzi hebben we ook doperwten nodig. Ik heb diepvrieserwten gebruikt, je kunt ook verse erwten gebruiken.

2. Blancheer vervolgens de bloemkool in stomend water. Het verwarmen van de bloemkool in kokend water heeft twee doelen. Eerst kookt het de groente half, wat de uiteindelijke kooktijd verkort en ten tweede zal het eventuele wormen die in bloemkool zitten, doden/verwijderen.

3. Verhit nu wat olie in een pan en temper het mosterdzaad (rai), komijnzaad (jeera) en voeg ook een snufje asafoetida (hing) en geraspte gember toe. Gooi de aardappel erin en kook ongeveer 5 minuten. Aardappelen hebben meestal wat tijd nodig om te koken, dus we zullen ze eerst in olie koken. Voeg vervolgens groene erwten toe en meng het goed.

4. Voeg nu alle kruiden toe: korianderpoeder (dhaniya), kurkumapoeder (haldi) en rode chilipoeder. Ik heb garam masala niet toegevoegd aan deze sabzi. Maar voel je vrij om je aloo gobi matar wat meer pit te geven met wat garam masala.

5. Laat de kruiden een minuut of twee in de sabzi sudderen. Voeg vervolgens geblancheerde bloemkoolroosjes toe. Meng het goed zodat de bloemkool helemaal bedekt is met masala. Voeg vervolgens wat water toe en kook de sabzi voor een ander

Serveer de aloo gobi matar sabzi met phulka, chapati's of paratha's.


Aloo gobi matar ki sukhi sabzi | masaledar aloo gobi matar sabzi

aloo gobi matar ki sukhi sabzi | masaledar aloo gobi matar sabzi

aloo gobi matar ki sukhi sabzi | masaledar aloo gobi matar sabzi met stap voor stap foto en video recept. eigenlijk is dit een dag en chatpati aloo gobhi matar sabzi die ideaal is voor lunch, diner of voor kinderen tiffin box. het smaakt het lekkerst met chapatti of paratha.

deze masaledar aloo gobi matar ki subzi is de favoriete curry van mijn man. we hebben het een keer moe op een dhaba langs de weg in de buurt chandigarh snelweg en na een aantal keer te hebben gemaakt, slaagde ik erin om deze curry in perfecte Noord-Indiase dhaba-stijl te maken. en daarna kook ik deze groente regelmatig voor de lunch of voor de tiffin-doos van mijn man. deze subzi is droog en kan daarom ook in tiffin worden gegeven.

het toevoegen van gember, knoflook en uien geeft een lekkere smaak aan de curry. vaker zul je merken dat de curry's die in de dhaba's worden geserveerd meer gehakte gember gebruiken volgens het recept, wat goed is voor de spijsvertering en een lekkere smaak geeft aan de curry. je kunt naar eigen smaak meer of minder knoflook-gember toevoegen. plus, pas kruiden naar uw smaak aan. je kunt een kleine tomaat toevoegen als je wilt, samen met gehakte koriander en dan een minuutje koken.

dit is een erg eenvoudig en makkelijk recept voor roerbak bloemkool, die snel wordt bereid en buitengewoon lekker smaakt. ik geniet van deze curry met paratha en wrongel of gezouten lassi.

bekijk ook mijn andere receptenverzameling van,

aloo gobi matar ki sukhi sabzi | masaledar aloo gobi matar sabzi met stap voor stap foto en video recept.

aloo gobi matar ki sukhi sabzi | masaledar aloo gobi matar sabzi video recept:

aloo gobi matar ki sukhi sabzi | masaledar aloo gobi matar sabzi receptenkaart:


Stap 1
Verhit de olie in een karahi en voeg het komijnzaad toe. Als ze beginnen te knetteren, voeg je kurkumapoeder, rode chilipoeder en korianderpoeder toe.
Stap 2
Voeg onmiddellijk de aardappelen, bloemkool en zout toe. Meng goed en kook op laag vuur tot de aardappelen gaar zijn. Voeg de MAGGI Masala-ae-Magic toe en meng goed. Bak 2 minuten en haal van het vuur.
Stap 3
Garneer met korianderblaadjes. Heet opdienen.

Stap 1 van 3

Verhit de olie in een karahi en voeg het komijnzaad toe. Als ze beginnen te knetteren, voeg je kurkumapoeder, rode chilipoeder en korianderpoeder toe.

Stap 2 van 3

Voeg onmiddellijk de aardappelen, bloemkool en zout toe. Meng goed en kook op laag vuur tot de aardappelen gaar zijn. Voeg de MAGGI Masala-ae-Magic toe en meng goed. Bak 2 minuten en haal van het vuur.

Stap 3 van 3

Garneer met korianderblaadjes. Heet opdienen.

Recept PDF
Delen met vrienden

Video's activeren

U heeft op een link van een derde partij geklikt en staat op het punt de website te verlaten. Houd er rekening mee dat we geen controle hebben over dergelijke platforms van derden en er geen goedkeuring of verantwoordelijkheid voor aanvaarden, inclusief hun inhoud, nauwkeurigheid of functie. Daarom is uw interactie met deze gekoppelde platforms op eigen risico. We aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor dergelijke platforms van derden en hun algemene voorwaarden. Lees hier meer in onze Gebruiksvoorwaarden


Hoe maak je aloo suva sabzi recept (stap voor stap foto's):

1) Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg als het warm is komijnzaad toe. Laat ze sissen.

2) Voeg vervolgens gemberpasta en groene pepers toe. Bak gedurende 30-40 seconden of tot de rauwe geur van gember verdwijnt.

3) Voeg aardappelen toe en meng.

4) Voeg kurkumapoeder, rode chilipoeder en zout toe.

5) Meng goed. En zorg ervoor dat aardappelen bedekt zijn met masala.

6) Dek de pan af.

7) En kook tot de aardappelen voor 80% gaar zijn. Omdat ik pan met antiaanbaklaag heb gebruikt en aardappelen in een enkele laag waren, kreeg ik er maar een paar lekker knapperig. Als je kadai of wok hebt gebruikt en als de aardappelen overvol zijn, kunnen ze gestoomd worden en krijg je zachte aardappelen. In beide gevallen smaakt het goed, het gaat om de voorkeuren.

8) Voeg gehakte dilleblaadjes toe.

9) Meng goed en kook tot de aardappelen volledig gaar zijn.

10) Pers vers citroensap en meng. Het is klaar om te serveren.

Serveersuggestie:Serveer met roti of paratha. Het kan worden geserveerd als bijgerecht bij uw dal-chawal.

Stap voor stap foto's hierboven Wil je het de eerste keer perfect maken? Vergeet niet de stapsgewijze foto-instructies en handige tips en trucs te bekijken !!


Tips om Aardappel & Sperziebonen in Instant Pot te maken

  • We voegen heel weinig water toe bij het maken van dit gerecht, omdat we een droog roerbakresultaat willen.
  • Kook onder hoge druk slechts 2 minuten en laat dan snel de druk los, zodat de aardappelen en bonen niet te gaar worden.
  • Ik heb zowel sperziebonen als aardappelen aan dit recept toegevoegd. Om het paleo te maken, kun je de aardappelen overslaan en alleen sperziebonen maken.
  • Je kunt dit zeker in een sauspannetje maken. Geef gewoon een paar extra minuten om te koken. Dek af met een deksel, wat zal helpen om het koken te versnellen.

Dit is deze Indiase Sperziebonen Curry. Het is gezond, veganistisch en glutenvrij. Het werkt geweldig als een plantaardig bijgerecht. Geniet ervan met wat rijst, naan of roti, samen met een kant van linzensoep (dal).

Als je van dit recept houdt, bekijk dan ook andere Indiase groenterecepten die in de Instant Pot zijn gemaakt:


Bekijk de video: 레드맥스 캠핑카 유럽감성을 더한 스타리아 캠핑카! 2층구조와 큐브박스 공개! Ι 세미캠핑카 Ι 스타리아 Ι 스타렉스


Opmerkingen:

  1. Goltishura

    Ik denk dat dat het zeer interessante onderwerp is. Ik bied je aan om het hier of in PM te bespreken.

  2. Gardagrel

    Interessante opmerking



Schrijf een bericht